彝州老赵
大家好，很荣幸为你们解答，折耳根就是鱼腥草，关于折耳根种植是根部还是径部的问题，我们可以采用分株，插枝和根茎繁殖均可。
折耳根的种植：
1、选肥沃疏松、排灌方便、向阳、沙质土壤种植。深翻松土后起畦，可以施足基肥（农家土杂肥）即可，定植后浇水，保持土壤湿润
2、田里管理，勤除草，每次除草结合追肥，肥料以有机肥戓化肥等氮肥为主，以促进植株壮根和长高。
3、第一次收割后追氮肥为主，第二次施磷肥，并培土，可以促进植株萌发。
折耳根可以食用或药用为主，折耳根中含鱼腥草素、月桂醛、甲基正壬基酮等……我们家乡一般用来泡水、凉拌，是一道美味呢！
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汤VV
农村栽植折耳根是用茎部还是根部？
农村折耳根其实就是鱼腥草，鱼腥草它的根茎叶都有一种鱼腥味，所以都叫鱼腥草，能食用还能用来药材作用。鱼腥草喜温暖阴湿环境，怕干旱，较耐寒，这季节都跑山上田野里去采摘。
鱼腥草的繁殖方法采用分株，插枝和根茎繁殖均可。分株繁殖在3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。插枝繁殖可在春、夏季，剪取无病虫健壮枝条作插穗，截成长12--15厘米，插扦于沙壤土的苗床上，行株距 16厘米×10厘米或14厘米×10厘米。插后浇水，遮荫，生根后移苗定植。根茎繁殖可在2-3月进行，挖出色白、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在苗床 上或大田开浅沟育苗或定植。
折耳根在我们这边感觉很好种，适应能力很强，农人们都采摘些过来在自己家屋旁栽植，以便夏天需要泡茶时候采摘些过来泡茶喝，说能清热解毒还可以防御中暑。这边一般都是连根带点茎插种，繁殖能力也强。
在采摘过程中，一般药用的折耳根宜在花穗多、腥气味最浓时选天气晴好采收，收割后及时晒干，以免雨淋受潮，影响质量。在食用的在地下茎达30—40厘米时采挖，洗净，一般都是凉拌食用多。但在秋冬两季采挖较为理想，因这时期折耳根产量多、营养丰富。
