亨利大叔在上海

火鍋我比較喜歡川味火鍋，在上海住了三年，最常去的有三家。

1、哥老關美蛙魚頭

上海超級網紅餐廳，平均排隊時長3小時，想吃到他們家的火鍋，全靠一顆好吃的心！

哥老關真的一絕，經典的羅宋湯鍋底醇厚濃郁，蛙肉入口鮮美多汁！連一向不吃蛙肉的本人也被成功俘虜！！

地址：長寧區長寧路1018號龍之夢購物中心F6

2、有拈頭成都市井火鍋

這家必須是市井火鍋的業界翹楚！他們家的市井套餐誠不欺人，149元的4人套餐足足有34個菜，第一次去被滿桌+竹架的擺盤驚掉了下巴，一行五個姐妹都吃到肚子圓滾滾。他家還有一個特色，鍋底是用老鷹茶煮的，老鷹茶有清熱解燥的功效，大飽口福也不用擔心上火。他家的洋芋飯很有特色，小吃首選！~~

地址：上海黃浦區淮海路1號2樓

3、海底撈火鍋

中國火鍋江湖的頂流，我永遠為海底撈的番茄鍋打call！~~~

地址：黃浦區南京東路830號第一百貨5樓

THISSNN

上海有很多好吃的火鍋店！作為資深吃貨還是想推薦幾家做的不錯的四川火鍋！

“小龍坎老火鍋”

小龍坎老火鍋在成都可算是NO.1的火鍋店了，出名的就是麻辣牛油鍋底。所有的特色菜每天從成都空運兩次過來，火鍋湯底全部都由公司統一熬製，絕對是和成都吃到的統一味道！

安利冰碗鵝腸！盛在冰碗裡的鵝腸非常新鮮！又韌又Q！每天都是限定！一定要早點預定喲~

地址：淮海中路1號H1美食不夜城2樓(柳林路)

人均：140元

“楠柏彎成都火鍋”

連段奕宏、余男、楊迪、蔡國慶等明星都來拔草的店！

這家的鍋底是現炒的！特地青請來四川的老師傅，融合了22味中草藥，特別地道的四川風味~

鴨嘴鱘是這裡的特色，每天早上都從廣東空運而來，限量30條，入口鮮美有彈性，肉質特別細膩，感覺根本不夠吃啊！

地址：靜安區襄陽北路1-3號2幢

人均：175元

“大龍燚火鍋”

連權志龍都來過的明星款！辣的特別過癮！

麻辣牛肉是每桌必點菜品，牛肉非常鮮嫩，辣勁十足！

地址：多家分店

人均：130元

“蜀公館成都老火鍋”

掛麵鴨腸是每桌必點的，鴨腸久煮不爛，特別有嚼勁！

店裡的風格很古樸優雅，特別有成都的範兒~

地址：多家分店

人均：100元

“辣府”

辣府聲名在外！這家店有很多特色菜！

喪心病狂的勁爆牛肉丸混合了新鮮小米椒，第一口就在嘴裡燒了起來，嗜辣狂人不妨一試~

地址：多家分店

人均：150元

“蜀城巷子老成都火鍋”

正宗成都火鍋，分量大到大家都說好。

所有食材全部空運，口感真的沒話說了。特別新鮮！生態黑毛肚，大片，脆嫩新鮮。太好吃了有木有！

地址：濰坊路162號3幢1樓(東方路)

人均：110元

“四川香天下火鍋”

標準的九宮格鍋底！空運來的鴨腸毛肚等食材十分新鮮，熱愛四川火鍋的人一定把持不住！

微微卷起的黃喉口感特別清脆爽口，量也非常足，讓你吃個爽！

地址：多家分店

人均：130元

“蜀九香”

家喻戶曉的一家火鍋店！幾乎是去成都打卡必須的選擇！

非常香的牛油九宮格，食材都很完美新鮮，地道的四川火鍋味兒，就連食材也很有四川風味~

地址：延安西路1088號(長峰中心旁)

人均：170元

❤愛生活，愛美食，點擊右上角關注我，本地熱門資訊一網打盡~

上海小資美食生活

店名：仙后港式火鍋

座標：上海烏魯木齊中路247號

最近突然愛上港式火鍋，被朋友種草了這家店，一得空就去了~~~

因為怕等位，所以挑了個平日去的，本來想和男朋友一起去的，emmmm~但是考慮到沒有男朋友所以只能拖著好朋（基）友一起去啦~~~~

因為店在烏魯木齊中路這樣的地段，所以提前致電商家問了下停車問題，可以停在附近的小區，不過需要收費，如果是坐地鐵去的話可以10號線坐到上海圖書館2號口出來

不得不說這家的用餐環境真的棒，莫蘭迪色系和粉黛草都用上了呢，簡直自帶網紅特效，最讓人覺得用心的地方就是桌上擺放的都是真鮮花，加分加分！！！

下面劃重點！！！

花膠雞鍋底

鍋底顏色呈金黃色，看上去就很有食慾，據說這是多種食材一起熬製10幾個小時才有的顏色，花膠的品質很不錯，加入雞湯中煮出滿滿的膠原蛋白，女生最愛；雞肉口感也很鮮嫩，一點都不柴，兩個人吃的話建議點一個小鍋就可以了。

仙后牛肉船

看很多桌上都擺了這道菜，應該是必點吧，所以也跟風點了一份，肉質超級嫩，肥瘦適中，要不是考慮到價格簡直還想再點一份~~~

菌菇拼盤

說實話，我個人不太喜歡吃菌菇，但是朋友喜歡吃，所以點了一份，不過她家的菌菇真的都很新鮮，放在鍋底裡雞湯也變得更鮮了，喜歡吃菌菇的千萬別錯過。

日式芥末花螺

花螺是我的最愛，仙后的花螺跟在別家吃到的口味稍有不同，可能是加了芥末？我也不太清楚，但是真的好吃~~~

潮汕牛肉丸

牛肉丸好評，不像一般的潮汕牛肉丸過分筋道，程度剛剛好，應該是店內自制。

黑松露松茸牛肉炒飯

因為就三個人吃的，沒敢點太多，最後又加了一份炒飯，這個炒飯也是絕了，裡面有雪花牛肉粒，還有松茸菌，黑松露醬，簡直“內涵”滿滿！

最後總結一下，這家店不管是從環境還是菜品以及服務都做的很不錯，喜歡吃火鍋的小夥伴一定不要錯過~~~~~

我的小白我的狗

您的這個問題讓我很難以回答。上海的火鍋，我想知道您問的是北派火鍋還是南派火鍋還是川式火鍋，上海屬於粵菜系，那麼您問的第一種可能性是豆撈火鍋。那麼澳門豆撈坊很不錯，湯色漂亮，口味醇厚，在上海的國定東路。

您可以去看看。第二種情況，是您問的是川式火鍋在上海有沒有正宗的好吃的，很多加盟店都已經在上海開業，比如說小龍坎火鍋，這個味道在四川來說也是很棒的。在黃浦區柳林路65號您也可以取品嚐一下。

第三種你問的是北派火鍋，比如說小肥羊。或者說是涮羊肉這種類型，在上海也有相應的店，比如說東來順。在外灘五席有一家，東來順是北派代表。

所以說您的問題應當問的更全面一些，我好方便幫您做解答。圖片採集網絡，如有侵權請告知，關注餘味記，知道更多美食故事

餘味記

花花家食堂

辣府，辣的很地道，進去就聞見噴噴香的麻辣味道，還有麻辣丸子以前上過榜，吳記火鍋，臺灣人開的，裡面的鴨血還有豆腐是隨鍋煮的，味道很棒，吃完了還可以免費加，還哥老官，這個就不用說了，牛蛙地道的那叫一個好

小妖傾國傾城

試試這個：香守·潮汕海鮮港式火鍋,★★★★★,¥869/人,徐彙區海鮮火鍋,岳陽路190號[鏈接]驗證中心

孤單的飛鳥15

酸菜魚火鍋好吃

光與光合

我喜歡海底撈和香天下。

妞妞的妞妞叫妞妞

小龍坎老火鍋，出名就是牛油鍋底，所有的特色菜每天從成都空運二次過來，火鍋底全部都由公司統一熬製，絕對是和成都吃到的統一味道！特色菜之一，安利冰鎮鵝腸，盛在冰碗裡的鵝腸非常新鮮，又嫩又Q！

關鍵字: 蛙肉 哥老關 上海