在快速发展的世界中,每个人都有一日三餐,每个人都有让自己生活变得更美好的事情。有些人说微笑让生活变得美好,有些人说是旅行让人的生活更加美好,而我觉得是美食。这个世界有太多的无奈,最简单的就是让自己吃的开心,讲到吃,为何不吃的美味,俗话说民以食为天,吃是生物的本能,人类通过饮食,才能维持自己的生命,美食是身体力量的来源,人是铁饭是钢一顿不吃饿的荒。美好的爱情要珍惜,美好的友情要珍惜,于我而言好吃的美食更要珍惜。美食除了满足生命体的需求,也要在生活中寻找美食的乐趣,以及吃到时那种满足感、自我成就感。我喜欢美食,我喜欢分享,我喜欢品尝自己亲手制作的美食,我不仅仅是一个美食爱好者,更是一个美食分享者。让我们即刻出发,一起去体验美食带给我们的成就感、满足感,书写更美味的人生!
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小炒烟笋
食材:干烟笋150克、熟猪油50克、红辣椒圈、大蒜叶、生抽、酱油、蚝油
做法:
1.烟笋洗净,放入清水中浸泡至回软,捞出放入锅中,加入清水没过表面,大火烧开,关火焖至水凉透,捞出烟笋。按照这种方法连续加热三四次,即可发好烟笋,然后将发好的烟笋切成长条。
2.锅中放入熟猪油,下入烟笋和剩余的调料,大火翻炒均匀,出锅装盘。
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青椒白玉菇
食材:小青椒、白玉菇、花椒汁、盐、蒜蓉
做法:
1.将白玉菇掰开,用水泡20分钟,然后洗干净,水分沥干,用沸水焯熟。
2.把青椒切丝,焯水,同样过冷水后,切粒备用。
3.碗中倒入花椒汁,并放入蒜蓉,加一些水、糖、盐,放少许味精、香油拌匀调成酱汁。
4.用酱汁把白玉菇和青椒粒调拌好即可。
姜汁猪肉
食材:猪五花肉、生姜、白胡椒粉、清酒、酱油、色拉油、白砂糖、料酒
做法:
1.猪五花肉切成片。
2.加入胡椒粉、部分姜汁、清酒和酱油腌制。
3.酱油、清酒、白砂糖、料理酒、剩余生姜泥做成酱汁,下面简称酱汁。
4.平底锅加热后,倒入色拉油,猪肉摊平放入锅中,用大火将猪肉煎到两面金黄。
5.加入提前拌好的酱汁,用筷子将猪肉与调味料拌匀后,开大火继续烧,使汤汁浓郁关火即可。
炸洋芋
食材:土豆、香葱、香菜
做法:
1.土豆把皮刷干净不要去掉,洗干净以后,切滚刀块。
2.锅中加适量水,水烧开后,将土豆放入锅里,煮至绵软。
3.锅里放适量油,沒过土豆块,炸到土豆金黄,捞出来。
4.再开大火快速复炸一遍。
5.切葱,香菜放入,放入辣椒面、椒盐面、咸盐、孜然拌匀即可。
有跟我一样喜欢美食的朋友请关注我,我每天都会把你们喜欢的美食分享给大家!如果感觉不错请你们也把我分享给身边的每一个人,让我们共同度过每一天。
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