采访刘秀清老师，是“后方计划”执行完第三周了，她每天有很多工作，仍然坚持固定时间给一线抗疫工作者的孩子们提供优质的食育课程，让人深感钦佩。
食育课孩子作品
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刘老师还在培训学校工作的时候，机缘巧合接触到了原创麻艺，当时她便非常喜欢，头脑中有个念头闪过：“等将来退休了就专门做这个”，没想到这一闪念，还居然成了真，2018年，她走进了哈尔滨公益人才的聚集地冰城青益汇，成立了善巧女塾文化活动服务中心，和原创麻艺老师一拍即合开始了“圆梦”行动。走进公益的缘起也是刘老师本人也是个心中有爱的人，对什么都好奇爱学习，她常说的话就是:人这一生不能只有物质生活，总要有些精神追求，要不浪费时间做些有意义的事。”
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我反问：“那您觉得怎样的生活才是不浪费呢？她说：“能做自己喜欢的事，力所能及帮助别人，活得有自己的价值吧。”
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在谈到在负责“后方计划“食教育课程的感受：刘老师说，在尝试线上课程之前有点顾忌：想象没有课堂的管理网络教学孩子们可能会比较松散没状态，但一节课下来，孩子们操作那么认真，还有不少家长也感兴趣，课堂反响还特别好这是她没有想到的；
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中国工程院院士陈君石曾在两会中提出“食育要从娃娃抓起，从营养入手”，食物教育得到了更多的社会关注，也会为孩子们的健康身体打下坚实的基础。
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