琛子8587
的确按照目前疫情的趋势来看，距离彻底恢复还需要有两个月的时间，然而，过于依赖实体的餐饮行业来说，真的是损失严重
已经有不少餐厅开始倒闭或者转让，从此离开餐饮行业，但是同时一些餐饮经营者也开始介入其他供餐模式，这就说到团餐
团餐，顾名思义算是集体用餐的一种，分为会议餐，活动餐，在这些之中呢以企业员工餐现在团餐行业相对来说最为稳定
团餐的确市场很大，目前比较有名的团餐餐饮集团国际有索迪斯，康帕斯等国内有千喜鹤，金丰，快客利等，但是这些团餐主要经营范围还局限在食堂业务，因此一些团餐平台应运而出，如美餐，悠饭，美团等开始通过平台的优势整合餐厅资源，让员工的选择性增多
团餐好不好做最重要的是:客户源
一般普通的餐饮企业很难接触到客户源，这就造成了团餐的开拓受限，但是还有一种方式就是和团餐平台合作，通过平台获得客户源，但相对的，会有抽佣的出现，而且送餐的人员交通工具也需要餐厅进行准备
团餐是一个薄利多销的模式，同时有效利用餐厅低峰时间，也是团餐的优点，疫情结束后对于团餐行业的确是一个好的进去时间，大量餐饮倒闭竞争对手减少，因此餐厅获得的团餐资源也会增多。
五花肉SAS
团餐主要来源有两个渠道：一是旅游、会议、培训、庆典等，二是红白喜事、家宴、友聚以及单位定点工作餐等，首先说的第一点，酒店选址要合适，设备完善，具有大型活动接待能力。其二要求不高，能容纳客人的空间，环境温罄、优雅，有制作食品能力就好了。自己看看吧。
用户6168165216
今年肯定不好干，说不定会发展成另外一种模式
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