難得來一次雲南,這10大土特產不應錯過

1、宣威火腿產於雲南省的宣威縣,距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正,個大骨小,肥瘦適中,肉質細嫩,吃起來清香撲鼻,它以獨特的風味蜚聲中外,早在二十世紀初就行銷國內外,並多次地國際上得獎。現在當地還用宣威火腿加工成各種食品,主要有:雲腿罐頭、雲腿午餐肉、雲腿月餅及雲腿奶糖等。

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宣威火腿

2、普洱茶是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,有“生普""熟普"之分,其他茶貴在新,普洱茶貴在“陳”普洱茶是“可入口的古董”,,許多人都喜歡普洱茶,不僅因為它口感獨特,更重要的是它有極佳的養生保健功效,如美容養顏、減肥、抗衰老、降壓降脂、暖胃護胃、抗衰老等。我們喝的時候會在裡面加點玫瑰,這樣會更加香甜。

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普洱茶

3、鮮花餅被譽為最佳伴手禮,是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是最具雲南風味的經典點心,口感酥軟,香甜不膩,帶有淡淡玫瑰香。由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點,而廣為流傳。來到雲南的遊客,臨走時都會捎上一些鮮花餅回去。

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鮮花餅

4、野生菌一般生長於雲南松、高山松、佔風松等針葉林和混交林地帶,單身至群生。野生菌因地理環境的不同和各地所生長的植被的不同也就帶來了野生菌的種類多樣化,野生菌生長受到氣溫、日照、地勢、週期等自然條件的影響,並且不同環境下生長的野生菌氨基酸、蛋白質等有效成分含量不同,銅、鋅等微量元素的種類與含量也不同。

雲南真菌的王國,夏,秋都會有,出名的雞樅,牛肝菌,松茸,乾巴菌,青頭菌,松露,竹蓀。

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野生菌

5、文山三七是一種名貴的中藥材,具有活血化瘀、消腫止痛、進補強體等神奇功效,在我國用於治病強體有近百年的歷史,明代著名的藥學家李時珍稱其為“金不換”。

雲南三七分佈較廣,以文山州各縣為主要產區,栽培三七已有三、四百年的歷史。文山是全國三七的主產地和原產地,有“中國三七之鄉”之稱,質量與產量均居全國之首。

因其播種後三至七年挖採而且每株長三個葉柄,每個葉柄生七個葉片,故名三七。其莖、葉、花均可入藥。三七是雲南白藥的主要藥用成分

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文山三七

6、昭通天麻,“補益上藥,天麻第一”,歷代本草學都把天麻列為“上品”,認為天麻的藥用及食用價值很高。昭通天麻又稱“雲天麻”,以其個大、肥厚、透明、天麻素含量最高而馳名中外,初唐時期就是“貢品”,-昭通地區彝良小草壩的天麻品質極佳,也是中國天麻的主產地,天麻植株特性“有風不動,無風自搖”,頗為神奇。現在野生天麻很稀少,人工種植多。

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昭通天麻

7、鐵皮石斛是傳統中醫中藥中滋陰補虛、補五臟的極品,具有獨特的藥用價值,民間俗稱“救命仙草”。唐代《道藏》把鐵皮石斛列為中華九大仙草之首。

喜在溫暖、潮溼、半陰半陽的環境中生長。分佈於福建,浙江,雲南等地,但目前市場上流通的鐵皮石斛,基本都為人工栽培其他品種石斛。雲南、依靠天然的適宜環境,以大棚的形式種栽,另一種則是通過仿野生模擬的方式,利用一系列的設施設備模擬最適宜鐵皮石斛生長的基質、溫度、光照、空氣質量、溼度等環境條件,形成專業獨特的“小氣候”。

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鐵皮石斛

8、雲南小粒咖啡以濃而不苦、香而不烈,顆粒小面勻稱,醇香濃郁,且帶有果味而馳名中外。國際咖啡組織品嚐專家在考察了雲南咖啡種植及初加工基地後,將雲南咖啡評價為哥倫比亞溼法加工的小粒種咖啡一類,為世界上最高品質的咖啡。

德宏的芒市。終年基本無霜,是公認的最佳小粒咖啡產地。這裡培育的小粒咖啡以濃而不苦、香而不烈,顆粒小面勻稱,醇香濃郁,且帶有果味而馳名中外。

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雲南小粒咖啡

9、雲南牛乾巴分回族牛乾巴、藏族牛乾巴和傣族牛乾巴。它們各具特色,各有吃法。牛肉富含蛋白質、氨基酸以及胡蘿蔔素、鈣、磷等微量元素,脂肪含量特別低,熱量特別高。味道鮮美,醇香可口,自家購買或者饋贈親朋好友都是最佳選擇哦。

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雲南牛乾巴

10、雲南的菸草有著悠久的歷史。檢索人類菸草種植歷史,會發現雲南種植菸草、雲南人吸食菸草的歷史悠久。有人認為雲南人發現和使用菸草遠在哥倫布發現美洲大陸之前,雲南是中國菸草的故鄉,以至有“煙以滇為天”之說。來雲南,喜歡抽菸的可以帶點雲南的煙,很香,獨特的氣候與烘烤加工工藝,沒有草味,不過溫馨提示,在禁菸的今天還是不提倡了。

難得來一次雲南,這10大土特產不應錯過

雲南的菸草

吃的,用的,喝的,都給您列舉幾個攜帶方便的參考參考。

吃的:雲南野生菌(灌裝、袋裝)、版納火燒乾巴、雲南鮮花餅、雲南小雀辣(寧洱或墨江產的)、易門版納煙筒米酒、普洱茶糕、通海豆末糖、海棠果、宣威火腿、彝族坨坨肉、普米飯腸、糯米血腸、程海螺旋藻、文山三七、昭通天麻、蟲草等;

用的:雲南少數民族手工藝品(葫蘆、七彩少數民族布娃娃、牛角掛件等)、扎染布、東巴蠟染、斑銅工藝品、雲子、翡翠玉石等很多,來昆明瞭可以多轉轉。

喝的:普洱茶、米酒、紫米酒、墨江紫谷酒。


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