会理的广大农村地区有宰过年猪的习俗，每年进入农历十冬腊月，许多人家就陆续开始宰过年猪，同时会邀请自家的亲朋好友等到家相聚吃宰猪饭，分享美食和丰收的喜悦及快乐，一户宰猪在1至2头。
宰猪饭的规模和菜品因主家的条件情况而定，请客少的4、5桌，多的10多20几桌，有的办圆席，有的则煎、炒、炖，都会做出10多道菜招待客人。血旺是每家必不可少的一道菜；回锅肉、炒肉片、炒猪肝餐桌上通常都有。
凉拌肉、猪大肠红烧萝卜、排骨炖莲藕、烂刀肉炒青豌豆米也是很多人家餐桌上的菜品。
餐桌上白酒、啤酒任你随意饮用；有的摆上了饮料，一桌一包烟；有专人适时添加菜品。
宰猪饭的菜品有的将其办成了相当于结婚、过生、满月酒等宴席规模了，而客人不兴送礼，最多给主家买点水果、点心之类的东西略表谢意。
客人们在主家的热情招待下，尽情地吃，尽情地喝，吃得酒足饭饱，高兴而来，满意而归。
笔者进入宰猪饭季，已接受城附近亲戚朋友们的邀请，多谢了10余家的宰猪饭了。
宰猪饭，不仅让人有滋有味的享受了美食，更让人们互相加深了亲情、友情、同学情、同事情......互相之间走得更近，关系更密切，更融洽。所以，会理请吃宰猪饭的习俗被人们一直代代流传。
各方各俗，地域差异，民风有别，不尽一致，分享——会理城附近宰猪饭宴席点滴。你那里怎么样，欢迎留言评论。
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