2020年，特殊的一年，这个春节城市异常的安静，但一切还在继续，春将暖，花将开。人们最关心的还是衣，食，住，行，毕竟温饱问题样样不能少。目前还是有许多小伙伴依旧呆在家里，足不出户，在家中虽是悠闲自在，但感觉少了些许的生趣，有不少的网友晒自己做面包，蛋糕，小点心等各种美味佳肴。
相信大家都有吃过各种各样的糕点吧，就因为它的口感好深受人们的喜爱。可在外面购买的糕点有很多都添加了香精，长时间食用的话对我们的身体是会造成很大的伤害的。趁着这个特殊的时期，在家闷得发慌的我们刚好有了机会，对我们喜欢的糕点进行无尽的想象发挥，做出自己想要的口感。
接下来我要跟大家分享一下，在这段时间学会的马拉糕，因为好吃所以也是多次尝试的，绝不是新手了，而且做出来的口感香甜松软，准备的材料也不复杂，做法很容易学会的，相信大家一定会深深地爱上这道糕点的。
【准备食材】：2个鸡蛋、85克牛奶、25克植物油、30克白糖、面粉、5克的泡打粉、适量的葡萄干（或者核桃、蔓越莓等）
【制作过程】：
1、首先，将两个鸡蛋打碎盛放在盆子里，接着加入牛奶跟白砂糖，将以上三者进行均匀的搅拌，制成鸡蛋糊。
2、泡打粉跟面粉同时盛放在一块干净的碗里，进行混合搅拌均匀，再一点一点的加入步骤一的鸡蛋糊中，切莫一次性全部倒入。
3、加的时候对量的掌握适当控制，尽量多次少量，将他们搅拌均匀直至没有看到小颗粒就好了。
4、接着就要用到模具了（没有的话可以找个深一些的不锈钢盆子来盛放)，底部铺上油纸（没有的话也可以在底部刷上一层油，不需要多，一层就好），接着就把面糊倒进模具里，静置十五分钟。
5、最后一步就是蒸蛋糕了，首先在锅里加入适量的水，烧开后把装满蛋糕糊的模具放在锅中蒸上三十分钟左右。接着，我们可以放上自己喜爱的葡萄干或蔓越莓（根据自己的口味选择），增强口感。到时间后，再等一会，放在一边凉一下。最后可以把模具倒扣一面，这样方便把蛋糕倒出来。
6、就这样，芳香四溢的糕点就新鲜出炉了，美味又营养，人见人爱的小糕点，相信大家不会错过的！！！
友情提示：
1、在制作的过程中，可以根据自己的口味，用到的馅料可以灵活使用。喜欢蔓越莓的可以使用，或加入适量的核桃也是不错的选择。推荐使用葡萄干和蔓越莓，个人口味，酸酸甜甜的十分爽口。
2、喜欢的伙伴可以一次性多做一些，吃不完的话可以放进冰箱进行冷藏，如此可以很好的保持蛋糕的新鲜度。
我是小佳谈美食，有喜欢我的吃货宝宝们，可以点点关注！下期我们不见不散！！！
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