以前大家去哪旅遊，一定會先詢問當地特產是什麼，在58同城做特產批發生意的朋友說但是現在一提到特產，大家第一想到的就是貴而且難吃，能說出來的有很多，相信大家自己心中也有數，經常在58同城批發食材的廚師說比如北京烤鴨，比如杭州西湖醋魚，很多東西在當地人眼裡那是香餑餑，恨不得向全世界推廣，但是真正吃到外地人嘴裡根本不是那麼回事，今天要說的就是最受爭議的三碗麵，當地人都說好吃，外地人嘴裡盡是吐槽！
NO.1，甘肅省的蘭州牛肉麵是當之無愧了！為什麼這麼說，要在蘭州，蘭州拉麵可以說是大街小巷家家戶戶最愛吃的麵條，很多在外地打工的蘭州人說，回到蘭州第一件事就是去到當地的正宗蘭州拉麵館來一碗蘭州拉麵，第一時間嚐到家鄉的味道！但是蘭州拉麵火到全國之後，幾乎在每一個火車站和小吃街都能看到蘭州拉麵的牌匾，很多車站的行人為了充飢才會無奈選擇蘭州拉麵，幾乎沒有一個好評，真是不知道到底是因為不正宗呢還是蘭州拉麵真的外地人吃不來。
好吃正宗的蘭州牛肉麵到底是啥樣的啊？正宗的牛肉麵，講究的是一清二白三紅四綠，牛肉熬的湯底，加上二三片清淡適口的白蘿蔔，淋上一勺香濃醇厚的油潑辣子，最後再撒上一把香菜蒜苗。大塊的牛肉毫不吝嗇的碼放在麵條上，吃麵的人，一邊熱的大汗淋漓，一面好吃的拍案叫絕，就算這樣，也捨不得停下手中的筷子，任憑麵條在唇齒之間與味蕾一道狂歡。牛肉麵裡的湯汁是精髓，吃過之後連湯一起喝掉，暖流再一次傳遍全身，卻絲毫不覺得口渴。用牛肉熬出來的湯底，和用味精勾兌出來的湯底，根本就不是一個層次的。蘭州的牛肉麵，只需要先喝一口湯，就立刻感受到本地面條與外地面條的巨大差別了！所以，蘭州牛肉麵真的不是不好吃，只是好吃的牛肉麵，只能在蘭州本地吃！
剛說北京烤鴨，最受爭議的麵條也有北京一份，那就是北京的炸醬麵，很多不到長城非好漢的旅客慕名而來，結果很多吃了北京的炸醬麵之後，氣得想打電話給市長，就這也能馳名天下？太傷外地人心了，其實想要吃到真正正宗的北京炸醬麵只能去老北京人家裡，吃過一次你就知道那真是講究到家了，老北京炸醬麵簡直是一副四季風物圖，青菜只放當季的應季青菜，麵條春夏得吃過水的、秋冬得吃鍋挑的，炸醬一定得用黃醬，用的肉一定得是六分瘦四分肥的五花，在外面完全吃不到這樣的精髓，難怪外地人吐槽不斷了。
最後一碗就是杭州的片川了，很多人第一會聽會以為是面片湯，其實是杭州人習慣把麵條叫做川而已，杭州的片川看著是一碗普通的雪菜肉絲湯，但是吃的時候一定不能著急，得先喝喝麵湯，等麵條浸泡透之後在開始吸麵條，吃起來會給人一種歸屬感，但是很多外地人一上來就開始吃麵條，麵條又是鹼面，還帶點夾生，所以也是吃不到其中精髓的，自然啥滋味也品嚐不出。
不知道在座的各位都吃過這3碗最受爭議的麵條嗎？你們覺得怎麼樣？歡迎積極留言參與討論啊
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