大家晚上好，本期毛哥要说的这家菜馆，是在龙津东路上一家朴实无华的街坊菜馆，可能说到这里很多老广朋友就已经知道答案了，没错，就是今天的主角“向群饭店”。能在广州这样的美食大城坚挺几十年，当然要有过硬的出品。接下来我们一道道来见识一下！
葱油淋鸡，广州人吃饭都是无鸡不欢，鸡的味道好坏可以说基本决定了每家粤菜馆的水平。而向群的葱油淋鸡，可以说是老城区的经典靓鸡菜式了。
夹起来一块入口，惊艳！皮十分脆爽，鸡肉嫩滑，浸润了葱油的香味，非常好吃！毛哥个人觉得比一般的白切鸡更美味。
肥叉鸡杂炒菜心，这也是一道粤菜里的经典小炒，鸡杂和菜心一起炒比较多，店里加入了肥叉，口感更丰富，肥叉增添了一些油脂，更加美味。菜心也是脆嫩爽口！
豉油王鹅肠，豉油鹅肠可以说是粤菜里面出镜率最高的菜式之一啦，鹅肠最重要的是口感要脆爽，调味要精确。向群的出品很好的把握了这两点，吃得十分爽。
煎酿尖椒，这道经典粤菜要做好也不容易，火候很重要。向群这里的出品肉馅外微焦里香嫩，尖椒爽口，非常美味。
豉味炸酿面肠，炸酿面酿看上去是肠粉和油条的组合，实际上是双重酿，肠粉包着油条，油条包着肉馅，既能吃到米香浓郁，细腻滑嫩的肠粉，也能吃到香酥可口的油条，还有鲜美的肉馅，在蘸上一点辣酱，这感觉不能再完美！
松子腐乳炒滑蛋，炒滑蛋是标准的粤菜，各店对这个菜都有自己的特色延伸。向群这里加入了腐乳还有松子，使得滑蛋愈加香浓，松子丰富了口感和香味，十分美味。
白灼鱿鱼筒，粤菜吃食材原味的代表作，鱿鱼筒灼熟后切断，配上微辣的豉油上桌。入口非常脆嫩鲜美，每一次咀嚼都回味悠长。
家乡碌鹅，也是向群家的一道颇受欢迎的菜式，这里是地道的碌鹅做法先煎后卤，味道醇厚。总的来说，作为一家将近开了三十年的老牌粤菜馆，向群饭店的出品总体还是很过硬的。有兴趣的朋友可以来龙津东路853号试试！
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