新大风歌
过去农村人烧的草木灰都有什么用途？
过去没有煤气和天然气，农村人做饭都靠在土锅灶里烧火，烧的都是夏季麦秸秆，或者秋季玉米秸秆和花生秸秆等等，实在没有什么烧的时候，还要到山里去捡拾野草枯树干回家做饭。每天早晨都要起来在锅灶下面掏草木灰，然后堆在一起，等留着带到山里给庄稼当肥料。说到草木灰，就会让人想起过去农村的清晨或者傍晚，各家的烟囱里都是炊烟袅袅，村子笼罩在淡淡的烟雾中。
千万不要少看了这些草木灰，这些不起眼的草木灰对农村来说，用处可不少。农村人一般都会在自家门口种点菜，很多蔬菜都用得上草木灰，比如说韭菜吧，割了韭菜以后撒上草木灰，不仅能够让韭菜在短时间以内回复生长，而且再长出来的韭菜，叶子更加嫩绿肥厚。
立秋以后农村人家家都会在菜园里种一些萝卜白菜，刚出苗的萝卜白菜，很容易被菜青虫偷食，如果喷洒农药又会伤害到身体，自家种的蔬菜都想吃的放心一些，所以农民们都会把草木灰，撒在萝卜白菜苗上，既可以灭了菜青虫，又能够营养小菜苗，一举两得。
种土豆的时候，需要把土豆提前切开，这时候草木灰对于切开的土豆，是最好的“疗伤药”。草木会能够帮助土豆杀菌，减少虫害，还能够促进土豆生长发芽，提高营养成分。
草木会对于我们家来说，有一种特殊的用途。记得那时候家里很贫穷，冬天的时候也只有一件棉袄棉裤，平常是很少换洗的，因为没有什么其它的衣服可以换着穿。但是等到春节的时候，是一定要洗干净的，无论如何也要干干净净的过年。为了能够让水洗的棉袄棉裤，尽快的沥干水分可以穿，我妈都是把洗干净的棉衣平铺在地上，然后在上面撒一些草木灰用来吸水，这棉袄棉裤会在最短的时间内晾干。而且用草木灰吸干水分以后，棉袄棉裤会变得更加柔软。
灵子
现在的农村烧柴火做饭的也还是有的，只不过比从前少了很多。从前的农村做饭，一天三顿都是烧柴火，几天就能从锅底下掏出来一大藤条筐子来！
要说草木灰的用途，基本上是做农家肥料用了，那时候，家家大门外都有一个粪坑子，里面兑上半坑的水，平常家里的牛粪呀，猪粪呀，拾来的粪呀，厕所里的粪呀都往里面倒，把草木灰也往里面倒，有时候夏天还撒些青草，经过长时间沤泡，一坑的农家肥就出来了，挖出来晾干，种庄稼的时候拉到地里撒开，犁地翻到地下去，庄稼长的又壮又好，特别是种西瓜，农家肥上足了，西瓜长的又大又甜！
要说草木灰还是有特殊的用途的，就是它可以淋灰水，用竹筛支起来，放满草木灰，下面用大盆接着，灰里兑上清水，慢慢就能淋出一大盆灰水来，这种灰水可以洗衣服，还可以洗头，从前没有洗衣粉的时候，我们那里都是淋灰水洗衣服！
草木灰还有一个用途，从前家里有几个月小孩子的，冬天怕尿床，就会用旧布缝制个大口袋，称之为灰兜子！里面装了草木灰，压平了铺在孩子的屁股下，草木灰兜吸了尿，就不会湿了铺盖，第二天拿出去倒掉灰，晒干布兜，再装一兜子灰来用。
这可能就是我们那个地方草木灰的特殊用处吧！
乡村新景
草木灰可做干燥剂。
在农村生活的那些年，因为烧的是柴火，家家户户早晨都得起来掏灰挖火，揍饭吃。因为爸爸当兵不在家，所以这家里早晨起来掏灰挖火的营生就由我来做，妈妈要忙着照顾妹妹，喂鸡喂猪。在我的农村记忆里，农村烧柴火灶留下的草木灰，最大的用途是给尿炕的孩子起棉衣棉裤做干燥剂用。
尤其是秋冬季节，家里有孩子，湿了鞋袜或者说尿湿了棉裤，那时候小时候贫穷又没有替换的衣物，然后火灶里面的热乎乎的草木灰就立马排上用场。它是最好的干燥剂。有一年我和舅舅家妹妹路过村里的小河边，忘了因为什么争吵了起来，姊妹一把把我推下了小河里的水坑。我被路过的姨夫从冰水坑里滴溜了出来棉衣棉裤浸湿。家里木有替换的棉衣，妈妈就是把我包在棉被里烧热火炕，掏出柴火灶里面的草木灰来给我作为干燥剂，来把棉衣棉裤起干燥，然后放在炕席上啵干才穿的。
草木灰在四千年前就已经被作为去污剂开始用。
奶奶说她小时候很穷，他们洗头都没有洗头发用的洗发剂，就会用草木灰作为洗头发剂，具体方法就是把草木灰加水弄湿露在一个漏勺里，然后用来洗头，然后再用水冲洗干净。有去屑止痒之效。邻居大娘还会用草木灰汁液洗深颜色的粗布衣物。下灰清洁的效果也和肥皂一样有去污粉的效果。
长大后我才知道，其实在农村人的眼里，草木灰的用处可大着呢！有杀菌作用，尤其是人们在种植土豆的时候。铺一层草木灰作为杀虫剂和干燥剂，还有防腐的作用。
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种植韭菜大蒜的时候，草木灰撒在地里，不仅可以当农家肥使用，还可以防止地蛆，大蒜生虫子。除螨杀菌抗病毒。
可以作为土壤改良剂。加鸡粪等肥料来使用。是很棒的农家基肥肥料。
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农村的小伙伴们，草木灰还有哪些不为人知的特别功效？欢迎大家都来踩踩我~
艳阳之美
农村的草木灰大家可能就知道是可以用在地里做肥料，草木灰具有一定的肥力。但是在农村，它还有另外一种用途，不过这种用途只是用在一些特有的农村才用，我小时候就使用过，可能很多南方人都使用过，北方的就不知道了。
在多数为旱厕的农村，草木灰是一个宝，用来覆盖粪便进行堆沤发酵
在我小时候的农村，人们上的厕所都是旱厕。什么是旱厕呢？就算那种一个小房子，里面没有挖有化粪池的，小房子进门后一般会在中间用砖头分成前后两半部分，前面靠近门口的半部分，会在一边的空地上垒有一个供人蹲上去大便的蹲坑，另外半边就会有一个铲子和一堆草木灰。
而在我们广西农村很多地方，会把这种使用草木灰的旱厕名字叫做“灰庐”，大概是指放灰的茅庐吧。
当时的农村，家家户户都有烧柴火的习惯，几乎每天都会产生非常多的草木灰，可是还是不够用，为什么呢？因为人们也是天天都排泄的啊。这些草木灰都会收集到旱厕里面堆放在一边，如果不够的话，还会去田里找之前堆放的稻草秸秆来烧掉收集草木灰回来堆放。
旱厕在我们农村流行有多久我不知道，只是知道如今在我们农村还有几个，是一些农民用来收集肥料的。
当时农村的生活场景是这样的：
如果你饭后人有三急，需要大解的时候，村里任何一间旱厕你都可以去的，人们的旱厕没有锁头，只是稍微弄个机关防止有狗进去刨灰而已。这时候要大解的人走到门口就会轻咳两声“嗯哼”，如果旱厕里面正巧有人在蹲着，就会发出回应“嗯哼”两声，如果在外面的人发出声音后，里面没有回音，那么久可以推门而进了。如果有人，那么村里还有其他的旱厕，你请多走两步吧。
当时我们都把去旱厕蹲蹲坑喊做“埋地雷”，因为动作步骤和战场上人工埋地雷是有点像的，因为多数时候进去旱厕之后，你要首先拿起里面备用的铲子，把蹲坑清理、挖一下，稍微挖深，然后你才方便蹲上去进行舒坦地放“地雷”，等你经过把“地雷”安放好之后，就要继续用旁边的铲子，铲上草木灰，把你刚才放的“地雷”进行覆盖上。而这个“地雷”多数是需要等到下一个，甚至是两三天之后，才会有人来“排雷”。当初旱厕留在后面半部分的房子就是“排雷”的“雷区”了，人们会把蹲坑里积累了几天的“地雷”铲到旱厕后面半部分的地方，之后继续覆盖上草木灰，进行堆沤发酵。
旱厕里人们的排泄物，经过草木灰的覆盖，杜绝了气味的散发，也隔绝了大部分空气，经过长时间的堆沤发酵之后，农民们会选上太阳大的天气，把旱厕里堆沤时间够了的粪便再次铲出来，在阳光下进行暴晒，经过暴晒的粪便，会再次堆沤进行发酵，直到经过堆沤半个月左右，这些粪便就成了有机肥了，这时候的有机肥臭味已经几乎没有了，农民就可以挑去给农作物施肥了。
农民们在播撒种子的时候，会用草木灰来防止虫子吃种子
草木灰不止可以用来助于发酵粪便，还有一个防虫的功能，而且还能同时给种子后续发芽生长带点肥力。
我记得小时候我家还在农村住的时候，每次妈妈要到地里撒蔬菜种子的时候，都会挑上一桶草木灰。到了菜地里，妈妈首先会把事先翻整好的菜地稍微淋湿一些。然后会把买来的青菜种子均匀细致地撒到淋湿的菜地上。
种子全部撒完之后，就会拿起带来的草木灰继续撒上，覆盖了薄薄的一层，撒完之后就可以收工回家了。
这还没完，草木灰还会继续用到，要知道在当初的农村，极少会用到农药的。蔬菜种子发芽之后，脆嫩的植物嫩芽刚刚长出来，这时候也是各种小虫子最喜欢吃的时候了，比如蚜虫这些，是比较多的。这时候农村的草木灰又派上用场了，妈妈会在青菜刚长出来的时候，不间断地时常会拿来草木灰给菜苗撒上一层，防止虫子类吃菜叶。
如今随着农村人烧柴火的家庭越来越少了，多数也用上了液化气，草木灰没有以前那么多了，而且农村的厕所多数都改成了化粪池的结构，旱厕极少了，也不需要草木灰用到厕所上了。农民种菜，没有草木灰的，买一瓶农药回来喷上就解决了，这到底是好还是不好呢？
浔郁视野
草木灰是农村一些草本和木本植物经过燃烧后的残余物。
记得小时候，农村还不普遍使用农药，农药还很稀少，有都是生产队使用一点点。那时候，土地以生产队为单位生产劳作，每户只有2分自留地，种点蔬菜，解决吃菜。
记得母亲种的黄瓜，南瓜等藤蔓作物，有一种黄瓢虫专吃叶子，特别是黄瓜藤叶蚕食最利害，如几天不防治，可以把黄瓜藤叶蛀食完。只见母亲早晨趁露水撒草木灰，可防治黄瓢虫。
我长大结婚成家，耕种几亩责任田，把父母用草木灰的一些方法运用到生产中去。农村是大灶(土灶、以后改成红砖灶)烧柴草做饭，有的是草木灰，我就把草木灰积累在那，当水稻秧苗封行时，趁早晨有露水未干把草木灰撒在禾苗上，因为草木灰含有钾，是很好的钾肥。
到了冬天，油菜苗封行时，我又把草木灰趁早晨有露水撒在油菜叶子上，如油菜叶子有点黄，过几天明显看到油菜叶由黄转青，草木灰又是很好的叶面肥。
后来，扩种棉花，通过看报，了解草木灰与磷肥水泡了的浸出液，可当磷酸二氢钾喷施棉花叶面，草木灰作棉花叶面肥使用。
冬天，长在地里的萝卜留在第二年吃，已经是大萝卜了，把叶子割节，用草木灰覆盖到第二年 ，萝卜都不 泡心 ，一定要在打霜前覆盖为佳。辣椒也是，在打霜前把辣椒采摘下来，一层辣椒一层草木灰，也可以贮存很长时间，保藏好可贮存到春节。
现在保护环境，禁止燃烧秸秆，但农村还是烧柴草做饭，草木灰还有点，只要巧秒利用，对农业生产具有一定作用。
马远国
草木灰，说多了是我人生最讨厌的东西，因为从小就是和着柴火长大的，说它讨厌，是因为小伙伴们都比我强势，每天我要帮家里煮饭，煮猪食时，他们就来捣蛋，把草木灰和锅底灰涂满我的全身。现在想起来，其实不关草木灰的事，但我只奈何得了草木灰。就只有拿它出气了。
草木灰的作用，只要是农民，都把它当做宝，农民拿来做肥料用那是尽人皆知的。我想说一样大多数人不清楚的作用，那就是草木灰可以做洗涤剂。小时候经常帮奶奶洗头发，用的就是草木灰，使用方法也很简单，就是草木灰用一个筛子装好，筛子是那种能沥水的那种啊，放到能装水的盆子上，然后用开水从草木灰上淋下去，接到的那种水就可以洗头发了。
我家农村的
草木灰在农村最为常见了，只要烧火做饭的，就肯定少不了草木灰。记得小时候很讨厌草木灰，因为小时候经常承包烧火的任务，只要土灶里的草木灰一满，火就特别不爱着，要将草木灰收拾出来，草木灰又脏又轻，稍微不注意就会弄的满身都是。虽然草木灰对于我们小孩子来说不是好东西，但是对于家里的大人们来说，草木灰的作用可多了去了。
作用一，做肥料用。在农村人们种植韭菜、红薯等农作物时，经常会撒草木灰，所以每次烧火剩下的草木灰爷爷都不会让我们扔掉，而是放到一个大麻袋里，每隔一段时间就会将麻袋里的草木灰撒到韭菜和红薯地里。听爷爷说，撒了草木灰的韭菜和红薯长得会特别的好，长大以后才知道，之所以人们会在韭菜和红薯地里撒草木灰，是因为草木灰中含有丰富的钾元素，而韭菜和红薯生长最少不了的就是钾元素，所以撒了草木灰的韭菜和红薯等作物不仅产量能提高，品质也会有所提高。
作用二，杀菌。草木灰杀菌的作用主要体现在种植土豆的过程中，种植土豆时和种植其他作物不同，人们会将土豆切成均匀的小块并放入土地中，切完的土豆果肉会全部裸露在外面很容易感染病菌，人们为了防止土豆感染病菌，会将切好的土豆放入草木灰中，使裸露在外面的果肉都沾上草木灰，这样就能避免土豆感染病菌。
作用三，促进伤口愈合。家里种植韭菜的朋友都知道，韭菜有着很强大的再生功能，在收获后会在短时间内再长出新的叶片，人们为了使韭菜长的更好，会在收割后浇水和施肥，但是在对韭菜浇水施肥时要注意，不能在收割后立刻浇水施肥，因为韭菜的伤口还没愈合，如果立刻浇水施肥很有可能会使韭菜感染病菌和害虫。人们为了促进韭菜伤口更快速的愈合，在韭菜收割后人们会在韭菜田里撒上草木灰，韭菜伤口就能快速愈合。其实草木灰除了能使韭菜伤口快速愈合以外，人们在对果树修剪或嫁接后，也会在伤口上涂抹草木灰。
作用四，杀虫。用草木灰杀虫多用在韭菜、大蒜、大葱等蔬菜等种植中，因为这些蔬菜在生长过程中很容易被地下害虫侵袭，地下害虫用普通的药物不能灭杀，人们便会将草木灰撒在有地下害虫的地方，草木灰可以改善土壤的酸碱度，能破坏地下害虫的生存环境，从而起到杀虫的作用。
作用五，做碱水粽用。每年的端午节都是家家户户要吃粽子的节日，有一种碱水粽比普通的粽子更好吃，而这种碱水粽就是用草木灰制作而成的。将草木灰放入清水中沉淀，将沉淀剩下的清水放入糯米中浸泡，这样做出来的粽子就是很多人都喜欢吃的碱水粽。
草木灰除了以上五个作用以外，你还知道草木灰有哪些作用，欢迎大家回复讨论。
小马话三农
农村土灶烧出来的灰烬也叫青灰，但这种灰用处很广，对蔬菜来说要看是什么蔬菜可使用。青菜千万要注意不要撒在叶上，一旦粘在叶就会烧伤叶，因为土灶灰带碱性汁水重易伤叶。特别是晚上有露水灰汁就会咬伤，最好施在离菜远点地上，一般我白菜不施这种灰。我全部挑去水稻田里撒禾，菜地一般锄草木灰最好，再施多少都不会伤菜。以前我菜地隔壁有个人撒土灶灰，我跟她说青菜不要撒在叶上，她以为我开玩笑结果第二天看菜叶全部发黄。后来她才相信我，因为她是女人对灰不懂我才告诉她，虽然我没有种菜卖，但凭我自己教训和经验总结出来的。也许对大家有所帮助谢谢！
专长古玩
过去农村人烧的草木灰都有什么用途?
过去，农村人一日三餐都要烧土灶做饭，北方地区也要烧土炕取暖，所以柴草燃烧后的草木灰在农村是最常见的东西了。殊不知这种农村家家都有，每天都要产生的“垃圾”其实有很大用途。
①作肥料。草木灰，是植物燃烧后的灰烬。所以几乎植物中所含的所有矿物质元素，草木灰中都有。其主要成份为碳酸钾，另外还含有丰富的钙、镁、锌、铜、铁、锰、硅、钼等等微量元素。在同等钾量的情况下，草木灰要优于化学钾肥。因此，草木灰是一种来源广泛、品质优良、养分齐全、价格低廉的无机农家肥料，除种庄稼之外，还是养花种草的优质肥料。
②医药用。草木灰还可用于医疗方面，有散寒消肿，消症破积的功效。主治大骨节病，蚀痈疽恶肉。
③消毒剂。草木灰有很强的杀灭病原菌和病毒的作用，其效果与常用的消毒剂火碱相似。因此，可广泛用于禽舍、畜圈、食槽、笼具等等的消毒杀菌。并且草木灰消毒剂有来源广、作用强、无刺激、无毒副作用等优点。
④林果业。草木灰还可广泛用于林果业生产，有促进种子发芽、促进植株生根、防止落叶、提高果实品质、抑制病虫害、提高抗旱性等作用。
因此，农村常见的日常垃圾——草木灰，其实是个有很大用途的“宝贝”。人们在用土灶做饭或烧炕时，千万记住要把草木灰集中起来，装在袋子里密封保存，说不定以后会有大用途。
温馨提示：草木灰用作肥料时，要单独保存，千万不要把草木灰和人畜粪尿、秸秆或其他有机肥堆放在一起沤制，以免造成氮元素挥发，降低肥效。
雷子三农新视角
草木灰的用途大家谈了很多，最普遍的用处应该是制作农家肥了，对改良黄泥土质效果很好，用作农家肥就不多说。下面谈谈在我们这里用草木灰来加工食品的几个方法，一是加工魔芋豆腐，说到魔芋豆腐最好吃的加工方法，应该是我们农家用草木灰清液来制作的豆腐，方法也很简单，用一定量的新鲜草木灰放在菜盆里，然后加适量的清水，搅拌充分静置，最后舀出上面的清液。也可以把草木灰放进底部能够渗漏水的桶里，草木灰占桶一半左右，然后轻轻把清水倒进去，让草木灰清液慢慢往下渗滴，直到量够为止。得到草木灰清液待用。把魔芋块洗干净，拿出定制搓板，两只手带上防水手套，右手拿魔芋块在搓板上下来回搓，左手轻轻倒下草木灰清液，使搓下来的魔芋泥形成稀糊状，最后在大锅里放适量清水，到入魔芋泥煮熟，就成了美味的魔芋豆腐，这种豆腐与市面上的魔芋豆腐不一样喔！还有一种食品，把糯米蒸熟，然后和草木灰清液搅拌，让糯米饭浸湿清液又不能有清液下滴。然后放进干净的酒坛里，用比较大的树叶盖好坛口，经过两天时间，糯米的颜色变成金黄透亮，这道食品是村里许多人的最爱。
