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關於徵集“薊州區群眾最關心的
食品安全問題”的反饋
尊敬的薊州區朋友：
您好！首先感謝您參與本次問卷調查活動。民以食為天，食以安為先，為了進一步瞭解群眾最關注的食品安全問題，聚焦人民群眾對美好生活的需求，薊州區組織開展“群眾最關心的食品安全問題”徵集活動，共收到3112份有效問卷。經過仔細統計分析後，現將結果公示給大家。
壹
歸納整理消費者的問題反饋
此次調查結果顯示，所參加調查問卷的群眾中，有84.64%的群眾知曉我區正在創建食品安全示範城市；有81.78%的人知道食品投訴舉報電話；45.95%的群眾最想了解食品安全常識；肉及肉質品、蔬菜水果和食用油是百姓最關心的食品；最擔心的食品安全問題是有毒有害物質和食品添加劑；最擔心的營業場所是早夜市路邊攤、農貿市場和商場超市；百姓遇到過的食品安全問題主要集中在三無產品、過期變質、經營場所衛生條件差等方面；認為出現食品安全問題的主要原因是處罰力度不夠、食品生產經營主體意識滑坡、監管部門執法力度不強；建議加大對違法行為的處罰力度、開展對不放心食品專項整治、加大宣傳促進食品經營行業自律、增加監管頻次。
貳
主要解決措施
1. 加強部門協助，形成監管合力。要發揮區食安委統籌規劃、綜合協調、監督指導作用，進一步細化監管責任，形成監管合力。
依據調查問卷結果，會同有關部門召開會議，重點解決群眾關心的食品安全問題。不斷加強與公、檢、法的司法銜接，嚴厲打擊食品犯罪行為，改變監管部門唱“獨角戲”的局面。
2.引導企業自律，規範企業行為。積極組織食品企業落實主體責任，加強培訓和教育，提高企業法律意識、質量安全意識，以促使其自覺形成嚴格自律，把“要我確保安全”的他律行為轉變為“我要確保安全”的自律行為。
3.提高執法水平，構建食安薊州。一是要加強執法隊伍建設，配齊配強食品安全執法人員，並加強業務培訓，不斷提高執法人員素質和能力。二是要加大大宗食品監督抽樣力度，充分運用快速檢測設備，特別是加強對已建立食用農產品快檢室的農貿市場、大型超市、學校食堂等經營單位快檢能力的指導，從源頭上保障食品安全。三是完善食品安全監管網絡，充分發揮村級食品安全協管員作用，健全三級食品安全監管網絡。四是抓好重點時節重點區域食品安全監管，開展節日期間食品安全專項檢查，加強學校食堂、建築工地、企事業單位、景區、農家宴等群體性用餐場所監督檢查，把事前防範與嚴格檢查結合起來，確保不發生重大食品安全事故。五是強力推進食品安全示範城市創建。嚴格按照天津市創建國家級食品安全示範城市要求和國家驗收標準，深入落實創建工作，強力攻堅，鞏固和提升創建成果，繼續開展形式多樣的食品安全宣傳教育工作，形成人人關注食品安全、人人參與食品安全、人人監督食品安全的良好社會氛圍。
4.廣泛宣傳發動，營造共治氛圍。一要建立食品安全知識宣傳長效機制，廣泛開展食品安全知識和相關法律法規進單位、進校園、進企業、進經營場所、進家庭、進農村活動。二要發揮公眾的社會監督作用，暢通訴求渠道，建立食品安全有獎舉報制度。三要充分發揮人大、政協、新聞媒體的作用，聚合食品安全監管工作的正能量，形成社會各方良性互動、理性制衡、有序參與、有力監督的社會共治格局。
叄
取得的成效
薊州區通過聚焦安全監管，嚴字當頭守底線,食品安全監管水平持續提升，成效初顯。
加強食品安全滿意度管理，定期開展全區食品安全滿意程度的調查，準確瞭解當前全區食品安全狀況，針對群眾最關心關注的問題和滿意度得分較低的項目，有針對性地開展專項整治，確保食品安全和創建工作得到群眾認可，取得真正實效。
加強“三小”整治工作，按照政府引導、企業主導、部門監管、共同提升的思路，積極支持鼓勵食品小作坊、小經營店和小攤販向標準化、集中化發展。實施“三小”登記備案、掛牌公示、要素監管、監督抽驗四位一體的監管模式。加強小食品經營店進貨查驗、索證索票、過期下架等環節的監督檢查。加強小餐飲專項整治，積極推進小餐飲的升級改造。結合區域特點和群眾用餐需求，統籌規劃，積極建設食品攤販集中經營示範街區，逐步實現食品小攤販經營統一、備案統一、亮證統一、促使“三小”向規範化、制度化不斷邁進。
加強餐飲業質量安全水平，在全區獲得許可證的餐飲服務單位全面推行“明廚亮灶”。加強對托幼機構、養老機構、建築工地、醫院和單位食堂等集中用餐場所食品安全的教育管理。加強對餐飲具集中消毒單位的管理，督促其建立自查制度，落實質量控制措施，提高餐飲具集中消毒服務單位衛生安全管理水平。
加強學校食堂及校園周邊食品安全監管，實行食品安全校長負責制，嚴格落實學校食品安全主體責任，實施學校食堂規範化管理全覆蓋，嚴防群體性食物中毒事件發生。加強對中小學校和幼兒園食品安全的監督抽檢，及時向社會公佈監督檢查和抽檢結果。對校園及周邊食品違法違規行為，採取“零容忍”的態度，發現一起，嚴查一起，並向社會公開。
加強互聯網食品安全監管，完善互聯網食品交易服務監管體系，落實網絡訂餐平臺食品經營資質審核責任，完善網絡訂餐在線投訴和售後維權機制。定期對互聯網食品信息發佈、交易行為開展巡查，堅持線上線下治理相結合，加大網上銷售假劣食品行為檢查力度，嚴厲查處互聯網違法銷售食品行為。
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