我很爱吃鱼，但是我老婆不会吃鱼，被鱼刺咔过几次喉咙之后，她就不太敢吃了，就算吃也是吃得提心吊胆的。所以我们家平常鱼肉也吃得很少，我虽然爱吃鱼，也会吃，但是我们北方人吃不习惯南方的做法。所以每次爸妈做了她也不怎么吃。
这次我特意按照老婆喜欢吃的做法，给她做了鱼肉，说真的，鱼肉这么做，看着就有食欲 ，喷香入味，一盘一会就抢光了。也很下饭哦，推荐小伙伴们可以尝试一下，会让你越吃越想吃的哦。
食材：草鱼肉，生姜，大蒜，料酒，生抽，老抽，水，食盐，食用油。
制作步骤：
1、买鱼肉时选鱼腹这一段，刺少，肉多，好吃，把草鱼肉洗干净。
2、切成小块，加料酒 ，食盐，生姜一起抓匀，腌10分钟。
2、热锅，把油烧热，鱼肉煎过一面后再翻面煎， 翻面稍煎一会之后撒入生姜，大蒜一起煎至上色。
3、倒入一大碗水，放生抽，老抽，料酒 ，白糖大火煮开，中火慢煮。
4、剩少量汤汁时，大火收汁，草鱼肉这样做，喷香入味，很下饭哦。
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