太香豬是西北農林科技大學和楊凌贏創牧業科技研究所曹斌雲教授團隊
歷經12年，選用太湖豬、藏香豬和杜洛克豬開展三元雜交，並採用芳香性氨基酸功能基因精準選育培育成的世界唯一的大型香豬育種核心群。該豬具有抗寒、抗病、節糧、肉香，以及產仔多和瘦肉率高等優點，在舍飼或放養結合的飼養管理條件下，日增重可達到450~ 550克，肥育8個月，體重可達到130公斤以上，屠宰率高達7 8%，瘦肉率52%。
其中芳香性氨基酸和脂肪酸含量比瘦肉型豬分別高出1 32倍和1.25倍，突出的高品質香豬肉所特有的芳香性肉味特性，深受廣大養殖戶和消費者的歡迎和喜愛。
該大型香豬選育成果為實施“豬糧安天下”的國家戰略，促進養豬業品種更新換代，加快養豬業的轉型升級，以及為保證豬肉安全提供了可靠的良種支撐，做出了楊凌的貢獻。
採用無豆粕日糧飼餵，豬肉正常芳香!
西北農林科技大學成果
2019展會現場
現場展板
長得快好飼養，瘦肉多，味道芳香還不容易生病
產仔量很高
太香豬在新型養殖裝備裡
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