人参，性温，味甘微苦，为中医最常用的有力的补气中药，它能大补元气，《药性论》中说它“补五脏气不足”。
人参又叫百草之王，因为人参的全貌颇似人的头、手、足和四肢，所以取名叫人参。
关于人参的传说，最早见于《春秋运斗枢》的记载。南北朝时，已把人参和治病联系起来。《梁书》（卷五十一）记载，“陈留孝子阮孝绪，因母病到中山采参，鹿引获此草，服之遂愈。”《太平御览》（卷九百九十一）亦载隋文帝时，“上党有人宅后每夜有人呼声，求之不得。去宅一里，但一人参枝首，掘之入地五尺，得人参一，如人体状，去之，后呼声遂绝。”
近代大量人参传说流传在东北长白山地区，或者用人参来命名电影电视的名字，形成了一些传说故事，比如《人参姑娘》《童子参》等。
人参对于气虚体质的人，不管是偏于心肺气虚，脾胃气虚，还是肾气虚的都可以适量选用。将气补足了，我们的身体才能焕发出勃勃生机。
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