石家庄有哪些可以带给朋友的特产?

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石家庄有十大特产方便送人作为礼物

了解一一座城市最快的方法就是去吃当地的美食,看最美的风光。今天给大家带来的是石家庄十大特产,看看石家庄的特产都有哪些,又有哪些石家庄特产方便送人?


以下代表我的个人观点,请参考!

10.正定马家卤鸡

正定马家卤鸡是石家庄非常有名的地方美食,它包括了卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅等与鸡有关的卤味,它采用的是独家秘制的配方,里面添加了很多的名贵中药材,最后再用传统的工艺精心制作而成。正定马家卤鸡具有高蛋白、低脂肪的特点,而且它酥、烂、软、嫩,是一款老少皆宜的美味佳肴。


9.金凤扒鸡

金凤扒鸡是石家庄历史十分悠久的特色美食,它先将蜂蜜刷在鸡的表皮,然后将其放在油锅里炸至金黄,炸好之后再用中药秘方老汤卤煮,这样做出来的金凤扒鸡口味独特美味,还具有一定的药用和保健的作用。


8.富硒黑花生

富硒黑花生石家庄有名的土特产,花生仁上的皮是黑色的,里面蕴含了多种营养物质,并且它的粗蛋白质、精氨酸、钾、锌、晒等物质比普通花生要高上许多,吃起来也更加的香脆有营养。


7.无极剪纸

无极剪纸石家庄无极县的汉族传统文化之一,无极剪纸在明末清初就十分的盛行,每逢节假日和婚礼等好日子,人们都喜欢用剪纸制作灯花、剪福字、囍字等等,以此来表达对生活的无限热爱之心。


6.辛集枸杞

辛集枸杞是石家庄的土特产之一,它最早是从宁夏回族自治区引入,在辛集落户后因品质优良被大力推广,至今已有40多年的历史。


5.藁城宫面

藁城宫面是石家庄藁城的特产,早在明朝时期,藁城一带就有着一群非常擅长做挂面的面食艺人。而在清朝光绪年间,藁城地方的官吏就将这种面进献给朝堂,于是其就成了宫廷的佳品,后来就有了藁城宫面的称谓。


4.灵山金针菇

石家庄的灵寿县是金针菇生长的乐园,灵寿县的食用菌产业涉及到了11个乡县,金针菇的种植面积更是达到了500万平方米,每年的产量在12万吨上下,产值更是超过了6亿人民币,不仅仅能是当地的农民挣到了钱,连带着运输业、餐饮行业都受到了非常积极的影响。


3.平山绵核桃

平山绵核桃是石家庄平山县的特产,这种核桃果粒均匀、果仁饱满,在国内外都久负盛名。而它之所以称为是绵核桃,那是因为它属于很容易就能拔出整个或者半个核桃,吃起来十分的方便。


2.赞皇金丝大枣

赞皇金丝大枣是石家庄赞皇县的特产,它是我国唯一发现的“自然三倍体”品种。它营养丰富,被称作“百果之首”,在古时就是皇家的贡枣。赞皇金丝大枣的果形近似圆形,果实很大,颜色鲜红,酸甜可口,不管是鲜食还是制成干枣都很不错。


1.雪花梨

雪花梨是河北石家庄的土特产之一,当地人也称其为雪梨,据传早在北魏时期它就被当做贡品进献给朝廷。雪花梨的果皮比较粗糙、质感很硬,颜色呈现的是深绿色,现在有很多果农会在梨的外面套上一层纸袋,这样雪花梨的果皮就会变得细腻一些,颜色也相对更好看一些。


我是【石家庄见闻】创始人—【石门一枝花】,我的观点请参考。


石家庄见闻


石家庄有特产叫晋州鸭儿梨、赵州雪梨,但我吃过周围一种叫“玉露香”的梨后,开始怀疑以后还会有鸭梨雪梨。

石家庄有特产叫赞皇大枣、行唐大枣,但新疆大枣充斥市场时,这些特产的树在减少。

石家庄肉食有双鸽,但少些个性……

吃的、带的、送的,在石家庄还真需要费些思量。

在石家庄,打着当地地标的其实也不少,金凤扒鸡、君乐宝酸奶、金口肘子、正定八大碗、无极饸饹面等,但能称得上“独特”的,就需要好好淘一淘。

偶尔淘街,发现在友林街有个庄鸭装鸭店,这个店有特色,餐饮和食品售卖一体,店家称该店以“健康安全鸭类饮食”为特点。介绍说,鸭的饲养过程患病少,很少用抗生素,鸭肉比鸡、猪等肉天然安全,鸭肉性味凉,营养好,更适合现代人体质,凉补不易长胖。“凉补”“温补”咱不管,店里的鸭肉水饺绝对是特色,没吃过,没见过。店家称这鸭肉水饺是用庄鸭熟肉丁与基地韭菜和白菜制馅包成。尝尝吧,还真不错,没有纯韭菜的辣,却保留了韭菜的鲜,与鸭肉的鲜味混合后特别的鲜!

庄鸭肉馅的庄鸭是什么鬼?庄里的鸭子?你是不是也有这个疑问?

店里赫然摆放着成品“庄鸭”!一个印有拟人鸭头的塑料包装袋,里面有两片真空装的半片鸭。包装个性好看。店家称这个庄鸭是石家庄独有食品,一个叫“健加乐食品公司”的产品,健加乐食品公司下属有两个种鸭场,是一群喜欢鸭子的人的作品。品尝一下,两个风味,盐卤型和酱辣型,都挺好吃,还真想不出与哪里的哪个鸭子的口味相同。我觉得,庄鸭算是能带给朋友的石家庄的特产了。




许亮5507石家庄


河北省,简称“冀”,所以河北菜又叫冀菜,是于2006年10月由国家商务部、中国烹饪协会、中国饭店协会在陕西西安市举办的第二届中国餐饮业博览会新菜系大赛中,大会组委会评定授予的唯一中国新菜系"冀菜"从而叫响全中国的平台。

冀菜有四大主要流派,即以保定地区为代表的直隶官府菜;以承德等地为代表的宫廷塞外菜;以唐山等地为代表的冀东沿海菜;以及省会石家庄为代表的冀中南平原菜。

今天小编要和大家说说省会石家庄为区域拿得出手的美食,小吃或者菜系,只要是小编觉得能吊起“吃货们”胃口的,就和大家讲讲。

1 金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。

2 马家卤鸡,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一。

3 石家庄回民扒鸡,其通体呈金黄色,外型美观,料味深入,醇香浓郁,不易变质,鸡肉极烂,但不抖则不散。其生产历史约近半个世纪。早在1933年,回民马鸿昌在石家庄开办“红顺利”小店经营五香烧鸡,较有名气。50年代又吸取地方扒鸡烹炸技术,改制为扒鸡。

4 辛集咸驴肉,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。

5 殷村驴肉,为元氏县殷村特产。利用传统工艺,配方考究、利用多种中药熬汤,独门绝技,密不示人。最著名的为地处元氏县殷村村南的顺路驴肉老店和景绪驴肉火锅。

6 郝家排骨,是一道色香味俱全的汉族名菜。由河北正定郝家传承祖上排骨烹饪秘方而成。其做法是选用新鲜排骨,搭配各种天然中草料及特殊煮制工艺制作而成,其风味独特,肉质爽滑,实属人间美味,让人回味悠长。

7 栾城熏肉,是河北省石家庄市栾城县的特产。栾城县熏肉选用精美猪肉,加工细致干净,放入“八宝汤”中,把握适当火候煮熟,然后用锯末熏烤。肉味纯美,松软可口。

8 金毛狮子鱼,始于民国初期。最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄,形似狮子,故名。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁烹制的“金毛狮子鱼”,获得了高度评价。

9 崩肝,是正定特色小吃之一。它是用猪肝或牛肝切成丝状,爆炒而成,初尝有些硬,但越嚼越香,回味无穷.崩肝做法独特,选取优质黄牛肝,经过高温蒸煮等十几道工序,色泽酱红,入口鲜香。

10 常山郡热切丸子,不同于传统概念的丸子,不是球形,而是直径5厘米、长约20厘米裹着一层荷叶的圆柱形食品,因为食用时需要趁热切片,故名热切丸子。它与保定的焖子、深泽的肉糕似而不同,以其独特的口感享誉正定。

11 西河肉糕,是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的,深泽肉糕起源于西河村,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,位居深泽“美食三绝”之首。

12 扒糕,以深泽高庙扒糕为上品,高庙又以高丑子的"丑子扒糕"最为有名。行唐扒糕主要原料以荞麦面为主,蒸熟以后用小刀打成条状入碗,浇以酱油、辣椒油、醋、蒜汁,放和好的芝麻芥末糊、用礤床擦好的咸萝卜丝,即可食用。

13 元氏炸糕,将水放入锅内烧开,放入少许白矾熬至融化,投入面粉搅拌均匀,成为软面团,包入陷(一般是红豆陷)七成热油中炸,炸至浮起,呈金黄色,皮酥即成。

14 正定八大碗,主要包括:四荤、四素。四荤以猪肉为主,四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉,这四碗肉用的肉料不同,每一碗肉都有名字分别为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。八大碗不仅选料精良,做工更是讲究。

15 抓炒全鱼,河北小吃,石家庄特色菜,用的是大鲤鱼,精彩之处在于刀功。端盘上桌,一盘菜就占去三分之一桌面,好吃又有气氛。

16 宫面,又称藕面、藁城宫面,系藁城传统名特面食品,风味独特。原系手工挂面,生产始于唐代贞观年间,距今已有1300多年的历史,后经无数次工艺改进,唐代即已成为具有地方风味的名特食品。

17 烧饼裹肉,是河北省深泽民间的汉族传统小吃,深泽美食三绝之一。相传由清代流传至今。色泽金黄,外脆里嫩,香酥可口。深泽的烧饼裹肉的裹法讲究,肉食以小驴肉、牛肉、猪杂、西河肉糕为主,尤以小驴肉和西河肉糕为上品,最为独特。

18 缸炉烧饼,是京津冀地区汉族特色小吃之一。主要流行在河北南部地区,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。

19 薛家烧饼,俗称“油酥烧饼”,又叫“石塔烧饼”,因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家8代祖传,距今已有100多年的历史。

20 红星包子,是石家庄包子的老字号,从1969年在中山东路304号建店开始,生意兴隆,已有近五十年的历史。该小吃脱胎于天津的狗不理包子,加以调料,以小巧玲珑、色泽洁白、皮薄馅足、松软利口、清香不腻而扬名。

21 雪桥八仙,是河北石家庄有一道风格别致的汉族传统名肴,属于冀菜系。此菜景中有味,口味纯甜,且具有多种水果的香味。这式菜取材于赵州桥的美丽传说。这则千古佳话,至今犹在到处传诵。

22 晋州鸭梨,指河北省晋州市出产的鸭梨。晋州鸭梨实大而园、皮有细点、秋日成熟,食之甘如蜜、脆如菱,可消烦解渴、润肺养胃,晋州特产。

23 赵州雪花梨,是赵县特产,因其果肉洁白如玉,似霜如雪而得名,史载有:赵州御梨"大如拳,甜如蜜,脆如菱"之说。

24 赞皇大枣,别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣。河北省赞皇县原生大枣品种,为该县特产。

25 行唐红枣,具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点,在脆熟期VC含量高达600mg/100g,与阜平大枣并称"天然维生素丸"。

26 元氏大红袍柿,以皮薄细甜著名,果实扁圆形,果型大,果皮橙红色,近蒂处偶有缢痕,肉细,味甘,无籽,容易脱涩。含有糖、蛋白质、脂肪等营养成分,宜鲜食。

27 龙兴贡米,产自河北龙兴庄,因有优渥的自然环境,传统绿色的耕作方式闻名,为河北一大特产。清康熙帝亲封而得名。

想不到吧,河北石家庄区域居然有这么多的美食和特产。


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北京 西安 南京这种古都名城,历史悠久积淀厚重,随便个月盛斋,韩复兴就是百八十年的历史,作为礼物有面子有特色有文化。

石家庄找个合适的礼品就费点劲,要么就是乡土特产类的,如赵州雪梨赞皇核桃;要么是民间传承的,如马家鸡;要么就是解放后的新品牌,如银光酒。如果不考虑吃的,在灵寿和省博也有中山文化相关的衍生品可以作为礼物赠送。


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马家鸡,八大碗都可以


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