走!去武汉南湖的“堕落街”再当一回学生伢

每个学校总有那么一条街,武大广八、地大鲁磨、武音北门、湖大后街以及南湖一带环绕民大财大纺大学生的“二食堂”小巷……


走!去武汉南湖的“堕落街”再当一回学生伢


他们被学子亲切称呼为“堕落街”,既不宽敞也不明亮,但毕业后,除了公选课的姑娘,大家会怀念的,必然是在这条街的每一个平常的夜。


原因无他,这一条条小巷用美味锁住了我们对学校的记忆,也留住了我们的青春瞬间。




第一站.中南民族大学

“骨灰级的吃货聚集于此”

丨地址:中南民族大学北区宿舍侧面丨



上一台能到当代学生公寓的公交,

下车顺着民大北区宿舍的外墙走,路过皇冠蛋糕、新农牛肉馆,看到绝味鸭脖的时候右拐进巷口,就到了今天第一站——民大“堕落街”。


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白天的小巷看起来平平无奇,新砌的水泥墙取代了去年垮掉一次的红砖围墙,为这条老街增添了些许新意。


孤零零的水果摊偶尔有几个附近的居民来光顾,但也算不上热闹。


但一到晚上,这里就改头换面,一秒江湖。那些骨灰级的吃货们顺着香味七弯八绕摸到这里。


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专程开车来的,骑车来的,步行遛弯来的,齐聚在民大这片荟聚八方的美食江湖。


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整个街道人声鼎沸,不输光谷广场。


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有的人来到武汉,也许会有些离开家乡的落寞。但在这条街吃上一次,你可能马上就找到熟悉的家乡味。

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改良鸡蛋灌饼


这家是还没开始吃就注意到的,整条堕落街,他们小推车前排队的人是最多的,开始我们只能远远围观。


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好不容易趁着买的时候挤到了前排,两个老板专心做着吃食,没有受外界打扰。同行的民大妹子说他们家的鸡蛋灌饼称得上是这条街TOP3的美食。


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——那TOP1呢?

——加了里脊的鸡蛋灌饼!

听起来就相当值得期待。


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长方形的饼皮算是一个对传统的改良,这样卷出来的灌饼,能更均匀得包裹食材。看着老板熟练的手艺,觉得口水需要擦一擦了。


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虽然忙得团团转,但是你一下单,什么配料老板都记得清清楚楚绝不出错。食材是藏不住的丰富。吃一口面饼边沿就能品尝到的新鲜“内在”,惊艳!


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广式生滚营养粥


这条街进去最显眼位置的是一家广式生滚粥,材料已经卖得见底。


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撒适量的粥底放在小锅里,一边煮一边用勺搅防止糊底,把生的配料放进滚烫的白粥里煮,让两者味道完美交融,撒少许葱花香菜和生菜碎,搅两下,起锅。


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武汉刚刚入秋的时节,端一碗绵软清爽的小粥,实在很享受。

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凉菜与新口味炒饭


这两家可能是最受周围居民欢迎的宵夜,价格公道味道好。


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鸭脖子和凉菜味道差不到哪里去,有的下班顺路溜个小电瓶车就过来了,点餐付钱拿东西走人一气呵成,和老板们已经有了熟客间的默契。


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味道好方便打包的炒饭,排个队是必然的,老板的手艺是金字招牌,为了一碗最地道的吃食,等待的时间值得。

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白莲藕粉


老板娘在熟练的搅拌藕粉。


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这一碗白莲藕粉乍看不起眼,但仔细观察就能看出真材实料。分量足是其一,价格实惠是其二。满满一堆碗,填饱无数学子的胃。


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觉得藕粉不解饿,想吃点更“实在”的东西,他们家的手抓饼酱香饼也是不错的选择。


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配料几乎堆到饼皮外面,比一般的手抓饼更丰富的食材。选择困难症按已经搭配好的人气套餐,照着选就好。


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北方烧烤面筋


进巷子就能闻到烧烤飘散的香味。不知道是哪个天才发明了“烤面筋”这样的小吃,它迅速从北方往南扩张,占领了所有城市街角巷尾宵夜摊的一角。


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老板熟练地给一个行色匆匆的小哥打包好,又开始准备下一单,新鲜的面筋被制作成螺旋状的坯料,被放在炭火上进行烘烤。


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老板一层层撒上孜然粉、盐,再刷点精心熬制的辣酱,加大火催发原料与调料香气,缭绕在鼻边,远飘到整条街道。


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油滴在炭上发出吱吱的响声,勾人食欲,一把色泽金黄的烤面筋准备就绪。吃进嘴里松软油滑,口齿留香,滋味听头。

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情缘麻辣烫


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这家麻辣烫是民大小伙伴倾情推荐,摊子前人也不少,好在大家有秩序地一字排开。大概这种遍布五湖四海的美食,无人不爱。


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小锅分开不窜味,一缕缕热气里升起的都是对美食的期待。


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刚泡的油条可以马上吃,吸收了部分浓香四溢的汤汁,不软不硬口感正好。就像老武汉说的那句话,看到一家吃食前面莫名其妙排队的,你跟着排,总能发现惊喜的。

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上海小馄饨


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老板熟练地把馅料放进馄饨皮,逐个包好。驾轻就熟的动作背后,是过去无数日子里为食客们做美食积攒下来的熟练。


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净锅的水已经烧开,只等“主角”下锅,这个时候就可以开始准备“配角”了,成就一碗地道的小馄饨,调味料必不可少。

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北京片皮鸭


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这家从外观看就很有特色的摊位,是这条街年轻的血液,一个小哥骑着单车,停在我们旁边边打电话边打包了一份说是给女朋友带。


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老板的手艺缺颇为老练,聊天的空闲已经包好了三个鸭卷,我们夸了两句,老板谦虚地表示有些熟客在这边,他才开的一个分摊,其实总店人的手艺要更熟练。


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包裹的材料是实打实的大块鸭肉,值得一提的是老板特地准备了一次性手套方便拿在手上大快朵颐。

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云南荷叶饭


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是真的荷叶包好的饭,要炒的时候才会解封。荷叶的清新的口感会缓和炒饭的油味,十分解腻。


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也只有民大,能在小小一方天地荟聚八方美食。




第二站.中南财经政法大学

“吃在财大不需要解释”

丨地址:中南财大北门外丨



有句话是这么说的:“首义路和茶山刘会是心中亲切的地名,南苑和北苑会留下我们约饭的身影。”看看财大附近美食红点的密集度,“吃在财大”已经无需多言。


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我们转战财大有最烟火气的后街,这里太阳一落山就挤满摊贩,一波又一波的人潮朝同一个目的地涌去。

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便民水果摊


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琳琅满目的水果摊是学子和周边行人常光顾的摊点,“四季”会向每个人抛售最合适的美味。


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每种水果看起来都新鲜饱满,当甜味浸透味蕾,就会觉得生活没那么苦。

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特色烤猪蹄


新开的一家烤猪蹄,招牌很亮,马上吸引了我们的注意。


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内软外焦,肉香扑鼻,肥而不腻,颇有嚼劲。我们去的时候存货差不多卖光了。


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铁板炒饭炒面


热腾腾的一晚炒饭,是路过男生的钟爱,实在的一碗不用加餐就饱了胃。


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锻炼完的男生,为了身材和颜值的匹配不敢轻易路过这条街,偶尔有隔壁院校的姑娘伢借买书的名义来这边吃东西。


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炒酸奶


实惠梅花糕没有找到,可能和推着小车的蒸糕一样,是回忆里才能吃到的美味。人气高的新鲜味道炒酸奶,算是个不错的替代。


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水果和酸奶这种最完美的搭配,是每个好吃佬经过夜市都会垂涎的美味。


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快速制冰的方法让它的口感分成三个层次:刚刚制成铲起的冰脆,软冰淇淋状态时的顺滑细腻,到了最后化身奶昔的绝佳口味。这是温度变化的馈赠。


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南湖时尚城


开学前,一些慕名已久的美食摊位仍在休假。和财大一街之隔“崛起的小光谷”南湖时尚城倒是值得一逛,位置绝佳,影院餐厅电玩城星巴克连锁便利店样样不落。


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总之财大的学生毕业了,吃哪里都会抱怨“冇得学校那边好吃”。




第三站.武汉纺织大学

“用味道记住华罗利”

丨地址:武汉纺织大学侧门边丨



无数纺大的学生在后街的“生锅粥、炕土豆、烤冷面、红油豆花、公安锅盔、烧烤面筋、麻辣烫、卤味、麦当劳刷夜”里活过来,可惜这条街已经被拆。


好在侧门的老大华罗利广场还在。


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和其他狭窄拥挤的堕落街不同,华罗利广场宽敞明亮,商铺在道路两侧一字排开,地面光洁如新。


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当白天的尘嚣远去,它渐渐露出了最真实的一面。下午五六点,摊子纷纷出动,白日里整洁宽敞的广场瞬间被两排小摊占领,香气直钻喉咙,热闹无比。

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台湾油炸小吃


炸是烹饪做法的一大种类,能够把东西炸得不觉得“有油”是一门功夫。什么食材对应什么炸法,不可一概而论。


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堕落街永远有一席之地的油炸小吃总是让人又爱又恨,爱他金黄酥脆粘粉煎炸,食之不厌。


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至于恨,让人无法抗拒的香味,确实是容易让减肥的决心功亏一篑。


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炕土豆与铁板豆腐


这两者是罪恶和美味的结合,白嫩的豆腐被高温的铁板和金黄的油逼出汁水,撒上去的孜然辣椒粉预示着好吃。


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一把葱花随意点缀,同时提炼香味。刚出锅的美味,柔嫩滚烫只能小心舌头。


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炕土豆和臭豆腐


往华罗利广场的深处走,有一位一边做炕土豆一边炸臭豆腐的女老板,身后几张板凳坐满老饕叫着:“再加个土豆!”


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如果说前一家是主打两项,这一家则集合“深夜报社”的各类品种,比如炸臭豆腐,炕土豆还有麻辣烫。


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蒸笼里的美味


最经典的美食,出现在过早和宵夜的菜单里的频率一样高。


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每天早上急着出门赶车会错过心心念念的蒸饺、烧麦、小笼包……在这里都能吃到。


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车轮饼


广场旁边小路上的推车没有富丽堂皇,没有满目琳琅,但是一盏盏夜灯照亮的是深藏不露的人气美食。


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车轮饼是年轻学生们不会错过的美食之一。作为油炸食品,它需要趁热吃。


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看上去色泽金黄酥层清晰,咬下去就能体会到面粉的口感细腻。原料有糖的成分,但是只觉香甜不腻味。


山东杂粮煎饼


山东煎饼良心十足,不过十元的价格吃完真的有饱胀感。“你永远不知道拿着山东煎饼的清秀女孩子、男孩子有多可爱。”


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饼皮自带鸡蛋,常有的搭配是里脊肉肠,主要特色是香脆,尤其是饼皮,要极其薄,里外全脆还能包住配菜才算到位。


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吃完这些发现自己已经锻炼了钢筋铁胃,但实在吃不下也数不完。这还不提华罗利内部的各种馆子,据说有家老鸭粉丝馆的爆爆弹双皮奶,是到店必点。


总之到过华罗利广场的人,都会用舌尖记住她的温度。


堕落街的灯火阑珊之间

有着店与摊串联的温度

点缀着武汉的美食地图


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哪怕南湖交通状况不是那么让人愉悦

吃喝玩乐永远让人神往~


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