新大風歌
凡事都有兩面性！
題主所說的這種現象在農村確實存在，但與之而來的還有另外一種現象：那就是有些人寧願在路邊買菜也不願意到超市。其實這兩種現象都是人們所作出的選擇，無關對錯只是生活經歷不同的而已。當然就我所生活的農村地區看來，還是在超市裡買菜的人多一些，引發此現象的原因我認為有以下幾個方面。
路邊買菜的不足之處
首先是現在農村農民生活水平有所提高，於此對日常的各種消費也提出了更高要求，相比於在街邊老人那裡買菜，農民朋友們覺得在超市裡買菜更為安全。這是因為路邊的街邊攤基本上沒有固定的攤位，即使咱們農買回去的菜發生問題，也無法找到人。但是在超市裡買的菜出現問題，咱們農民可以直接找到超市。更為重要的是超市選菜時本身就有一定的標準，發生壞菜的幾率很小。
再者在街邊攤老人那裡買菜心理上也會有一定的負擔。為什麼我會這麼說？給您打個比方就明白了，咱們農民買菜的時候都講究一個實惠，避免不了和賣菜者討價還價。但是一看到農村老人那雙手和飽經滄桑的臉時，就覺得討價還價有些說不過去，所以很多農民為了避免麻煩，也就直接到潮溼裡買了。
在路邊買菜挑選的種類也很少。因為路邊攤多是老農民自己在家裡栽種的，也就是些本地常見的蔬菜而已，不少農民家裡都有栽培。大部分人還是希望到超市裡買些不常見的蔬菜換換口味。
路邊老人們的騙術
雖然絕大多數老農民賣菜的時候都不會缺斤少兩，但是還是有少數老農民為了獲得更高的經濟利益而對消費者使用套路，對於那些上過當的消費者來說，以後自然不會再在街邊購買了。
記得前些年我在集鎮上的一位攤販商戶買幾斤胡蘿蔔，當時在選擇的時候我特意選擇了那些又大又新鮮的，一起稱了五斤重的。那個商販給我用黑色塑料袋包了起來，然後轉身給我打結的時候掉包了（這是我自己的推測）。等到我回去準備弄得吃時，才發現原本又大又鮮的胡蘿蔔變成了一些壞的，而且還缺了大半斤。自打那以後，我絕大多數時間都在超市裡買菜。
其次還有些老人在賣菜的時候帶了很多的土。他們稱重用的是農村那種土稱，很容易作假，且因為農村集鎮難以管理，往往是上當之後只能夠自己吃個啞巴虧。再者很多老人打著自己家種植蔬菜不施用農藥和化肥的旗號，往往賣的價格很高，但實際上可能也是他們從別的地方便宜買進來的。
以上就是我對這個問題的看法。還是那句老話“害人之心不可有，防人之心不可無”，咱們農民掙錢本身就很不容易，於此我還是建議大家能夠到超市裡購買，即使買街邊攤的蔬菜，也得擦亮眼睛仔細選擇。
愛茶者九號
有的人寧願去超市買菜，也不願意買路邊老人的便宜菜？為什麼？
以我這個十年的家庭煮婦經歷來說，我現在也不願意買路邊老人的便宜菜了啊。大家先別急著噴我，看看我的經歷啊！
我是一個農村人，我的父母也是農民，也是年紀六十多的老人家。所以我很尊重農民，也很尊敬老人，體諒老人家。但是，我也是三個孩子的媽媽，全家就孩子爸掙錢養家，我也想在買菜這塊既能力所能及的幫幫老人家又不會增加很多的家庭開支。
我記得剛開始我每次買菜都喜歡到路邊老人家挑來的擔子買菜，哪怕價格比超市貴那麼兩三塊一斤。可有一次我買了菜回來，順便放在樓下我家賣貨的稱上一稱，直接一斤短了二兩。價格好歹是明價，我願意出這個價買，可是缺斤少兩的我真的不接受，哪怕你一開始就把價格喊上去我也好過點啊！
再有一點，路邊老人家賣菜也是分人的。比如我們這些年輕些的媳婦買菜，他們的價格會高些，有時候還會說些你們年輕人掙錢容易，老人家掙錢難的酸話之類，直接心情不好啊。而年紀大的煮婦去買的話價格那是和超市一個價啊。
雖然說這樣的老人家很少，可我也不想再去買路邊老人家的菜了啊。畢竟我也不想被人當冤大頭啊，而且老人家自己也有孩子啊，要不著我們好心啊～～
筱菡辰媽媽
看到這個問題，我忍不住要回答一下了。
有一次我要去超市買黃瓜，在去超市的路上看到有幾個老人在收拾菜攤準備回家了。其中一個老人框裡就剩下幾個黃瓜了，就問我要不要。我看她可憐就說我只要2根就可以了，她說就剩這就這多了，你都買了吧，正好賣完好回家。黃瓜很小，又不好看，還剩五六個，我還是都買了。付錢的時候那個老婆婆說5塊5，你就給6塊錢吧。我拿了張10塊的給她，忽然覺得不對啊，就問她為什麼要多收5毛錢？她一把我錢從我手中拽了過去，一邊找我4塊5，一邊嘀嘀咕咕的說她種菜多不容易。我臉皮薄，不好意思跟老人吵架就走了。
後來好幾次從她菜攤前經過，她喊我買菜我都不理她，直接去她對面的超市買。她看到了還說我傻，說她的才是真正的農家有機菜，既便宜又好吃。說了好幾次，終於我忍不住回她“至少超市不會理直氣壯的多收人家的錢”。她還跟旁邊菜攤的人說“就多收了5毛錢，看著穿著也不像差錢的小姑涼還挺斤斤計較的”。我真是心中一萬隻草泥馬奔騰而過……
吳家小跳跳
這個問題，我正好可以解答，之前看到老人路邊擺攤，我都會優先去買的，也是想讓他們早點回家，看著挺不容易的，有一次，一位老太太在路邊賣紅皮花生，注意是紅皮的，剛好我也想買，補血好，問了價錢比市場貴一點，也沒有討價還價，就買了，而且是全包了，有3斤多，還跟老人說，快回家吧，等回到家，一洗，那紅色水跟血一樣，花生變白了，原來什麼紅皮花生，是染的，當時我那個氣呀，還有一次，有個小個子老頭，路邊賣菜，是個駝背，還是有好幾個好心人過去買，菜品其實不怎麼好，老頭說自己家裡種的，攢錢給孫子上學，大人都去打工了，大家也有買的，有個大姐把幾樣菜都包了，說放著幾天不用買菜了，我把小青菜包了，不多，兩頓吃的吧，當時都是捆著也沒有打開看就買回來，可是，回到家打開看，基本一多半是扔的，裡面是爛的的，黃葉子的，我直接無語了，家裡人還說我一頓，市場不去買，去路邊買些破爛，從那以後再不去了，有時候真不能同情心氾濫，覺得這個可憐，那個可憐，有些可憐就是裝出來的，當然也有好的，只是我沒有遇到吧
有一道看一道
並不是我詆譭路邊的賣菜老人，只是今生的經歷讓我真的很寒心。
小的時候跟我媽去買菜，他總是喜歡去路邊的老人那兒買菜，因為他說老人的菜比較新鮮而且還便宜。
後來長大之後好我自己成家了，經常也去買菜，而對於那種路邊的賣菜老人，我一面是覺得他們比較可憐，年紀那麼大了還需要出來賣菜。另一面覺得他們的菜確實看著水靈水靈的，非常不錯。
起初我也經常光顧這種路邊的賣菜攤。可是經歷過幾次被坑之後，我以後再也沒有在路邊攤買過菜了，雖然他們的菜確實很新鮮。
事情是這樣的，有一次我去菜市場的途中，看到路邊有一個老奶奶挑著扁擔在賣新鮮的蔬菜，覺得這個老奶奶挺不容易的，於是我們就上前到她的扁擔裡去看看有什麼菜，如果能買就趕緊買了，也讓他可以早些回家。
它的扁擔裡邊有香椿，有青菜，還有一些豆芽，因為我媳婦兒比較愛吃香椿，所以我們就打算買兩把香椿。
當時我們也不太會挑，於是我們就說。老人家，您幫我們挑兩把。多少錢我們直接給您就行，於是我們就把錢直接通過微信轉給老人了，然後老人給我們挑了兩把香椿，我們就走了。
當時根本也沒有在意這個香醇的質量怎麼樣，到底嫩不嫩？重量夠不夠，只是覺得老人可憐，他應該不會坑我們，可是等我們回到家之後，把香椿拆開準備吃的時候，才發現香椿中間夾雜了好多老的根，根本咬不動，其次這兩把香椿根本就不夠斤兩。
所以這讓我們挺寒心的，再後來還經歷過兩次這樣被坑的事件，都是缺斤少兩，而且質量也不好，所以我們以後就沒有在路邊攤買過這樣老人的菜了。
雖然我知道有些老人確實挺可憐的，而且有些老人賣菜的質量確實也還可以，只是心被傷了，已經很難再平復了。
我是老王，歡迎大家關注，老王偵查記給大家帶來不一樣的觀點。
老王偵查記
我經常買菜，看到路邊賣菜的大多數是老年人，菜是她們自產自銷，我會買她們賣的菜，一是她們施用農家肥種菜，很少用化肥，菜好煮好吃。二是他們也不容易，買點他們的菜，讓他們在路邊少呆會，而且，他們有點收入，反正去哪裡買都是買，就算行陰公積德吧。當然，到超市買可以刷卡，擺放整齊，也無可厚非。
亮劍3549
有人寧願去超市買菜也不願買路邊老人的便宜菜為什麼？
說到路邊菜攤的事情，我就曾經遇見過一件特別奇葩的事情。
當時自己正剛開始學煮飯，經常去菜市場買菜，有一次碰到一個路邊攤，正在賣螃蟹，就擺在菜市場的門口，用兩個桶裝著螃蟹，心想正好家裡小孩喜歡吃螃蟹，那就買兩隻吧，剛好給他加餐。
於是讓老闆抓了兩隻，用老稱稱重，說是正好1斤，記得當時螃蟹1斤80塊，給他100塊找回了20塊。
可是，當我拿著兩隻螃蟹回到家時，公公拿起一看，就說這螃蟹絕對沒有一斤，於是用家裡的電子秤稱一下，你們猜這兩隻螃蟹有多重，這兩隻螃蟹才半斤，缺斤少兩足足一半，太嚇人了。
記得當時公公拿著螃蟹去找老闆理論，他自己心虛將錢退回了，但是從此再也沒有在菜市場出現過。
另外一個就是賣菜的阿伯，一直說他的菜都是自家種的吃不完才拿出來賣，但是有一次偶然在批發菜市場碰到，踩著三輪車去菜市場買菜，唉，原來一切都是假像。
從此以後不管路邊攤的老闆怎麼說，這些菜是他們自家種的，不管這些菜看著有多新鮮，多便宜，我都不會再買了。
最後由這件倆事可以看出：
1、所謂的自家種的農家菜，都只是隨口一說，根本不存在；
2、缺斤少兩特別嚴重，不用電子稱，而且故意用老稱，讓人看不懂。
最後結語
擺路邊攤的很多都是老人，利用人的同情心來博取同情，但做生意是需要回頭客，只顧眼前利益會因小失大的。
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其實不是不願意買，是這樣的我住的小區有幾個地方可以買菜，東側門有大超市、西側門有傳統市場、正門有便民超市，就在傳統市場到正門這段路之前確實常常有老人挑著擔子來擺攤(後來整治後就很少擺了)
而我卻很少向他們買，不是我不支持他們，他們離的也不是很遠，比起超市與傳統市場更便利一點，但是他們擺攤時常常就地摘菜、挑菜，賣魚的更是就地處理魚鱗、內臟，搞到我們小區外面很髒亂，因為他們根本不會收拾，而且他們價格也很亂，聽我是外地口音的還會亂開價甚至於少斤少兩的，說真的也不是就掏不出錢來買，但是這樣欺負人就不好，還記得有一次買白菜，結果他們綁起來的菜裡面不太好，我拿起來看看發現不好就沒買，老人家就高聲的碎念，唉…這讓我如何支持
傳統市場有公平稱，人家擺攤也是有付攤費，而且也比較公道，超市環境乾淨，儘管貴一點點，但是我還是習慣去哪裡購買，我們小區附近都是別的小區，有些菜就是一些人私佔小區的綠化種的菜，老人不太會從很遠的地方挑菜來賣，所以我還是比少向那些老人買菜吧！
米兔老鄧V生活
路邊老人賣的菜一般我是不會買的，因為我做過蔬菜批發生意，接觸過“形形色色”的商販。
這其中就有幾個歲數挺大的，他們通常都做農民打扮，頭戴圍巾或帶草帽。每次去批發市場進貨，別的商販都是半夜進貨搶新鮮的。他們都是快散攤的時候，挨家挑挑撿撿的，並且每次進貨量很少，只進一些本地的應季的蔬果。
然後用小筐或簍子盛裝，去路邊四處流動售賣。因為年紀都比較大，一般很少有人去管他們。
他們賣果蔬有一個特點，遇見顧客都會說是自己家種的。各種的不施農藥、化肥，還有就是比超市裡或者固定攤位的菜果都要貴，質量上還趕不上！因為他們進的都是收攤貨，品相上要差一些，不過這正給了他們所說的沒有各種添加的“幌子”，所以獲利也是不菲的。農村的自產果蔬，只有大批量上市時才會出來賣。而且大批量上市的時候正是農民最忙的時候，能夠批發出去他們絕不會選擇“蹲市場”，因為家裡的活不允許。
有人寧願去超市買菜，也不買路邊老人賣的菜的原因
- 超市裡的菜品齊全，可以選擇的餘地大。路邊攤賣菜的品種太少，而且以地產的大量上市的菜為主，不夠新穎。
- 路邊攤的菜品“缺斤少兩”嚴重，而且都是老人沒法交涉。
- 即使是真正的農民出來賣菜，因為不瞭解市場行情，賣的菜有時候價錢脫離實際。並且現在人們喜歡選購淨菜，而很多老人的菜品相不好，即使便宜清理起來費勁，實際一算比買超市裡的淨菜還貴。
- 很多時候是因為長期做生意的這些人，冒充農村的地產菜。把消費者給騙怕了。 現在真正農村種菜的老人，很少有自己出來銷售的。因為賣菜進城交通不方便，加上本身田間地頭都有收購的，沒有那個必要。
因為這些原因，我基本不會買路邊的菜，選擇的餘地、品相、價格都不夠吸引人，而且買的也不舒心、放心。尤其是遇到一些“倚老賣老”的。
73神牛
有人寧願去超市買菜，也不願買路邊老人的便宜菜，為什麼？
你別說，題主提出來的這個問題還真有。曾經我也發現過好多次這種現象，一直百思不得其解，直到有一天，我從一位衣著華麗、打扮時髦的“美女”那裡找到了我想要一部分答案。之所以給這位美女打上了引號，是因為我對她的做法實在不敢恭維，正所謂人美心不美，且聽我慢慢道來。
事情的經過是這樣的：去年夏天，我去我們這邊的飛機場接個朋友，因為去的早了些，閒著沒事，就在飛機場外面的馬路上瞎轉悠。在離飛機場1公里遠的路口地方，我看到一個衣衫襤褸的農村老太太在那推個車子，車子上面放兩個竹筐，竹筐裡面是自家種的韭菜和一個老式的稱稈，看樣子，老太太是想在那裡擺個攤子賣韭菜。反正時間尚早，想著農村人自己種的菜比較新鮮，正打算詢問價格，沒想到被人搶先一步，於是戲劇性的一幕出現了，而且之後發生的事讓我大跌眼鏡。
路邊小車突然一個急剎車，從一輛紅色寶馬的副駕駛下來一位身穿紅色連衣裙、戴黑色墨鏡的漂亮時髦年輕女子。再看這位“美女”，伸出兩根塗了紅色指甲油的纖纖玉指，把溼漉漉的帶著泥土清香味的一把韭菜翻了翻，然後便皺起了眉頭。“老太婆，你這韭菜怎麼賣呀？上面哪裡來的這麼多泥？這個到底能不能吃呀？”寶馬“美女”開口說話了。“姑娘啊，我是附近村子的村民，去年剛死了老伴，沒有啥經濟來源，這個韭菜是我親手種的，今天早上剛採摘，純天然不上化肥，價格也很便宜，1塊錢一把，你就多買點吃吧？”老太太幾乎發出了懇求的語氣。“人家超市才賣8毛，你這買1塊，還這麼多泥，怪不得現在人都說老人變壞了。”沒等老太太把話說完，寶馬“美女”就罵罵咧咧來了個華麗的轉身，只剩那位可憐的老太太一人在風中凌亂，這一刻，我徹底無語了。
我親生經歷的故事講完了，可能又有人要說你這是把個例拿出來說事，並不能代表全部。在此我想說的是：這雖屬個例，但窺一斑而見全豹，從這當中折射出的是一部分人的素質問題。客觀來說，這位紅衣“美女”連最起碼的生活常識都不懂，還在那裡欺負一個老太太，像這種不懂得尊重別人勞動成果的人，縱然她有天使般的面容，靈魂中無時無刻散發著醜惡。
當然，我也承認這確實只是個例。有人寧願買超市的菜，也不願買路邊老人的便宜菜還有其他原因，比如路邊老人的菜品種比較單一、怕老人的菜缺斤少兩等等因素。這些因素都是正常的，但上面那位寶馬“美女”的言談舉止，可就大煞風景了。
最後總結：同是農村人，其實我深知，絕大多數路邊老人的便宜菜根本沒有任何問題，他們只是想賣菜補貼家用，並沒有有些人想象的那麼奸詐陰暗。倒是有些“四體不勤五穀不分”的所謂“上等人”，就像我文中寫到的這位寶馬“美女”，她們怕是連韭菜和麥苗都分不清吧？（圖片來自網絡侵權）
