來過湖州的名人很多，留下的詩文也有千百。有一首不但把湖州'駱駝橋'點了名，也讚美了湖州特產的美酒‘箬下春’。這首詩是唐代劉禹錫寫的，叫
《洛中送韓七中丞之吳興口號五首》，其中最有名的兩句：
昔年意氣結群英，幾度朝回一字行。
海北江南零落盡，兩人相見洛陽城。
自從雲散各東西，每日歡娛卻慘悽。
離別苦多相見少，一生心事在書題。
今朝無意訴離杯，何況清弦急管催。
本欲醉中輕遠別，不知翻引酒悲來。
駱駝橋上蘋風急，鸚鵡杯中箬下春。
水碧山青知好處，開顏一笑向何人。
溪中士女出笆籬，溪上鴛鴦避畫旗。
何處人間似仙境，春山攜妓採茶時。
這是首關於湖州的“風物詩”，駱駝橋上蘋風急，鸚鵡杯中箬下春。駱駝橋是浙江湖州市中心的一座老橋，到過湖州的人都去過，箬下春呢?可以好好說說：
秦漢之前湖州人的箬下春酒就開始名揚天下，湖州這片土地也是因為兩群會釀酒的人“烏巾氏”和“程林氏”而被命名為“烏程”，其中程林氏就是長興“下箬鄉”附近的人，這裡釀出的酒就是“箬下春”。
這個酒曾經在漢代被評為“天下五春之首”，從此之後全天下的文人都開始用各種詩文搶奪這“飲中五春”的代言人的身份，這五春分別是：
第一春：劉禹錫-鸚鵡杯中箬下春（浙江湖州）
第二春：杜甫-劍南春色還無賴（四川綿竹）
（前身為竹葉春）
第三春：王之道-杏花春，酒醺醺，燭熒熒（山西太原）
第四春：白居易-荷靜蓬池膾，冰寒郢水春（湖北鍾祥）
第五春：唐伯虎-野店三杯石凍春（陝西富平）
當然，不同的朝代，五春中個別酒，會有出入，排行榜上有很多打榜的選手：
“唐代：李肇《唐國史補·卷下》：“酒則有烏程之若下，郢州之富水，滎陽之土窟春，富平之石凍春，劍南之燒春”
唐代時，土窟春把曾經的杏花春打敗登上飲中五春寶座，從此長期佔據排行榜。
宋代蘇軾《仇池筆記·捲上·酒名》：“酒有烏程之箬下春，郢之富水春，滎陽之土窟春，富平之石春，劍南之燒春。”
但是，湖州烏程的箬下春，一直佔據榜首的位置。劉禹錫也因為那首詩成了箬下春的代言人。
鸚鵡杯中箬下春
那麼劉禹錫詩中的‘鸚鵡杯’是啥呢？
前段時間大家追的那個《長安十二時辰》裡有個老頭叫焦遂，還記得麼？就是跟賀知章一起喝酒喝到天亮的那位，其實焦遂和賀知章加上李白、李進、張旭、李適之、崔宗之、蘇晉合稱為“酒中八仙”，都是喝酒的行家。
片中有個鏡頭，焦遂就是拿著“鸚鵡杯”喝酒的：
古人喝酒講究！真講究！這個杯子名貴的很，叫做‘鸚鵡杯’，因為是用‘鸚鵡螺’嵌銅鎏金製作而成，放在陽光下晶瑩剔透，曾經一隻唐代的杯子，保利春拍成交價達到過180萬港幣。
上圖的這隻，是在東晉王羲之的堂哥王興之的墓裡出土的，東晉琅琊老王家---名門大戶也都是愛酒之人，喜歡在野外開派對，最有名的是“蘭亭集會”。所以喝酒也講究的很！
當然喝酒分成文喝和武喝，武喝就是豪飲---阮籍猖狂就是豪飲喝酒喝得，文喝就是一點點喝。鸚鵡杯就是用來文喝的，所謂文喝，就是豎起一根手指，“一直喝”，“喝一天”，李白的《襄陽歌》裡就寫了：
鸕鷀杓，鸚鵡杯。
百年三萬六千日， 一日須傾三百杯。
遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初醱醅。
此江若變作春酒，壘曲便築糟丘臺。
讀這首詩，你可以想象，老李同志那天又喝大了！甚至把漢水江看成了大酒缸。李白是個貴族，所以不可能窮遊窮喝，他也用鸚鵡杯來喝酒。文人喝酒都喜歡鸚鵡杯。
因為鸚鵡杯有個說法‘永遠喝不完’，所以才能一日須傾三百杯。
為什麼永遠喝不完呢？我們來看看鸚鵡螺內部的構造就知道了
鸚鵡螺的螺殼中，有30多個天然分割開的空腔，每個腔體中都有小孔來連接。只有一個腔體的酒倒完了，後面那個腔體的酒才會有空氣進去，用壓強把酒倒出來。所以用鸚鵡杯喝酒，從一口悶，到半口呡，到小口嘬，滋味連綿，意味深長。
據說大號的鸚鵡杯能裝進去五斤酒，慢慢喝喝一天的文喝，完全可以滿足！
不但中國人喜歡鸚鵡杯，外國人也喜歡。這是德國皇室十七世紀打造的鸚鵡杯。
所以，我們遙想當年，在江南湖州的駱駝橋上，有一群年輕才子看著水中的白蘋喝著酒，興致盎然，突然之間大風起，別的酒杯都被掀翻了，只有劉禹錫捧著心愛的鸚鵡杯把杯中的箬下春酒分給諸君，笑聲在霅溪飄蕩。
還是古人會玩啊！
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