堂食開業潮正式拉開序幕，隨著堂食開業的餐企越來越多，第一批的整改“罰單”也被陸續開出。多數是因堂食開業不規範被相關部門責令整改、停業、罰款……
這一系列“雷霆手段”再一次提醒餐飲人，開業在即，不要草率，特殊時期，守好防疫安全底線，就是守好企業發展的“生死線”。
這九條堂食復工“紅線”，餐飲人一定要好好看看：
紅線一： 未嚴格落實食品安全責任主體，河南漯河市兩家燴麵館被罰15000元 ；
紅線二： 一張餐桌擺4張凳子，距離太近，廣東省蓬江區25家餐飲店被罰；
紅線三： 青島某連鎖餐飲店店員因向取餐外賣小哥傳遞菜品時不戴口罩，涉事門店被責令整改；
紅線四： 青島市7家餐飲單位因未放廢棄口罩收集容器，責令整改；
紅線五： 某連鎖快餐因服務員在開餐服務中摘口罩，後被顧客舉報，責令整改；
紅線六： 四川眉州市兩家火鍋店復業因不符疫情防控標準，就餐距離不準確，消毒登記不完善等問題，被責令停業；
紅線七： 珠海市一家餐廳因餐飲從業人員中有“未經體檢人員”，被停業整改；
紅線八： 蘭州安寧區8家餐飲商戶在市監局對復工餐企專項檢查中，態度敷衍、被動應付，甚至弄虛作假，被停業整頓；
紅線九： 無錫3家餐飲店趁夜提供堂食，且席間多名消費者圍桌而坐，涉事門店被叫停。
隨著疫情逐步穩控，不少城市逐步放開餐飲堂食，但由於短期內消費者信心還沒恢復，已經復工的餐廳依然門可羅雀。
不過，近期不少省市政府部門及相關領導帶頭瞭解餐飲情況，增強餐飲復工的信心。
幾天前，南京市委書記張敬華“下館子”堂食小吃的照片在當地朋友圈刷屏，不僅獲得不少商戶的點贊，也鼓舞了市民下館子的勇氣，成為特殊時期的特殊之舉。
如今餐飲企業復工已經得到了政府的大力支持，餐飲生意在疫情過後也越來越好做。作為餐飲人只要守好以上的九條紅線，就能輕鬆的開店營業。
有很多創業者都擔心受到疫情的影響，疫情過後，餐飲生意不好做。其實並不是這樣的，因為人總是要吃飯的，現在很多企業都已經復工，用餐需求一直都在，作為餐飲人只要守好紅線，做好安全防護，做好餐飲生意就不是問題。
很多餐飲品牌在疫情的衝擊下已經倒下，留下的餐飲品牌，都是經過大浪淘沙的實力品牌。比如貝克漢堡，檸檬工坊，皇品嘟茶院，幸運籤等，這幾個品牌都很不錯。疫情下這幾個品牌不僅沒有倒下，而是越挫越勇，創業者選擇這幾個品牌投資，能夠很輕鬆的開展事業。如果您對項目感興趣，歡迎在文章下方留言。
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