疫情期间，分餐制再次进入公众视野。事实上，倡导分餐制早已有之，它曾于2003年“非典”期间被很多餐厅采用，但很快又销声匿迹。究其原因，餐厅觉得成本高，增加了运营压力，没有动力；消费者也不甚在意。此次疫情，能否成为推广分餐制新的契机，让其真正走入我国百姓生活？（3月12日 《南国早报》）
如何调动经营者的推行分餐制的积极性，仅是“倡导”肯定不行。至于家庭分餐或使用公勺、公筷，非典时期有些人做到了，可惜没延续下来。而本次疫情过后，多数人恐怕也要回到原点，因为习惯难改。推行“分餐制”尚需久久为功。法治化需要时间，而对于改变多数人的传统习惯更需要时间。可见，推行“分餐制”不能急于求成。打赢疫情防控阻击战，的确也需要打好“舌尖上的防疫战”。卫生部门不妨对分餐制加大宣传力度，必要时还可以出台某些限制性规定。（刘天放）
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