老公馋烤羊肉串了，我决定把烤箱利用起来，自己在家烤串既卫生又方便，更重要的是太好吃了......
原料：
羊肉（600克）
鸡蛋（一个）
五香粉（一勺）
盐（一勺）
淀粉（两勺）
孜然粉（一勺）
孜然粒（适量）
鸡精（半勺）
香油（一勺）
料酒（一勺）
制作步骤：
1、600克肥瘦适量的羊肉洗净后，切成小块。
2、在羊肉块中加入一个鸡蛋、一勺盐、一勺五香粉、两勺淀粉、一勺孜然粉、半勺鸡精、
一勺香油、一勺料酒，用手抓匀，腌制一个小时以上。
3、腌制好后，用竹签穿起来，一定要肥瘦搭配的穿在一起。
4、把穿好的羊肉串放置在锡纸上后，放入烤箱中设置上火下火均为200度，时间设置为20分钟，20分钟后再把羊肉串翻面，另一面刷上一层食用油，撒上孜然粒（喜欢吃辣的，还可以撒上一层辣椒粉）再放入烤箱中烤5分钟。
5、时间到后，羊肉串就烤好了。
分享到:
閱讀更多 異域心情 的文章
