木木兮笑史
黑土豆對很多人來說有點陌生，但它的應用非常廣，不僅可以提高人體的免疫力，還能抵抗癌症的發生，而且女性常吃美容的效果也不錯，同時還有著很強的保健功效，它既可以用來做成美味的菜，還能當成配菜，不管怎麼製作，吃起來都特別美味的。黑土豆的產量很高，但在我們國家種植的地方並不多，所以經濟上的利益是很可觀的，很多人都有種植黑土豆的想法，下面來告訴大家它的具體種植技術。
想要種出好的黑土豆，最好要選擇一塊質地比較鬆散、透氣好的土地，而且土壤的肥力要足，這樣才是高產的基礎，而且這塊土地以前最好不要種過甘薯和辣椒等，最好是上茬種的是小麥、玉米或是大白菜等。在種之前要先把土地進行一次深度的耕作，至少深度要在25-30釐米，保證讓所有的土壤都耕的很細膩，沒有大塊的土壤，這樣保存水分的能力也會增加。在耕地的時候要在上面撒上足夠的底盤，因為黑土豆要靠大量的肥料才可以高產，所以肥料一定要充足到位。
整理好了的土地，接下來就該考慮播種的問題了，在這之前必須要選擇好的種子，種子一定是沒有任何傷口的，這樣的種子沒有受到過病害和損害，表面看起來很光滑，而且要切成塊狀，所有的種塊都要均勻，大概在25克左右。為了保證種苗可以早點長出來，要在播種之前先催下牙，催芽的地方應該是20度左右的環境中，而且不能有任何的陽光。
播種時要選擇最適合的時間，黑土豆一般超過五度就可以生長了，不過最適合的溫度是18度，所以只要當地的溫度超過了五度時就能播種了，在播種時要注意種的密度，每667平方米的土地大概能種出四千株的黑土豆。種好以後要注意做好田間的管理工作，為了保證每個階段都能正常生長，肥料一定要跟得上，另外要及時的澆水，讓土壤一直是溼潤的。
雖然一般黑土豆的產量都很高，但也是在正常種植的前提下，所以這些技術一定是要清楚的，這樣才可以保證自己的產量，除此之外還要防止黑土豆受到病蟲害，一旦病害出現了，所有的心血都黑了
四川張五
黑美人土豆 根據其皮肉皆為黑紫色，蒸、煮後其肉質部分呈現出蘭寶石般晶體亮麗蘭紫色澤的特點，冠以"黑美人土豆"之名。
黑美人土豆" 新品系出苗至成熟90天左右，屬中熟品種。結薯集中，單株平均結薯473克 ，大面積平均畝產1500 kg左右，塊莖休眠期60天左右，耐貯藏。
黑美人土豆自08年8月在甘肅掛牌成立後成為甘肅的一個特色農產品，是彩色馬鈴薯新品系，黑美人土豆的種植技術要點：
黑美人土豆種植技術
1．催芽與切塊
在播種前20天～30天將經過精選後的種薯置於20℃環境條件下均勻擺放，適當噴水，用草苫遮陰。待幼芽長到黃豆粒大小時，將種薯置於溫暖向陽處曬種，使幼苗綠化壯芽。播種前1天～2天進行種薯切塊，每塊種薯重量在25克左右。小塊種薯豎切，每個切塊都要有頂部壯芽；大塊種薯從尾部開切，淘汰弱芽，按芽眼排列順序，自頂部斜切，最後將頂部一分為二。切塊用刀一定要用75％的酒精進行嚴格消毒。
2．整地播種
黑色馬鈴薯生育期較短，需肥較集中，每畝撒施優質有機肥3立方米～5立方米，磷酸二銨20公斤、尿素20公斤、硫酸鉀10公斤，施肥後將土壤深耕細耙。黑色馬鈴薯宜稀不宜密，按行距70釐米開溝，溝深5釐米，開溝時施入辛硫磷顆粒劑防治地老虎等地下害蟲。按株距25釐米～30釐米進行播種，每畝保苗3500株左右。播種後及時鎮壓並整好壟形，噴除草劑後進行覆蓋地膜。
3．田間管理
幼苗出土後要及時破膜放苗，並用溼上將放苗孔封嚴。當幼苗出齊後，為了促進幼苗早發棵，可葉面噴施葉綠精800倍液2次～3次；在開花期，及時摘除花蕾。為提高大薯率，可葉面噴施甜果精800倍液2次～3次。黑色馬鈴薯的主要病害是晚疫病，蟲害是蚜蟲和瓢蟲。防治晚疫病可用64％殺毒礬600倍液進行噴霧；防治蚜蟲和瓢蟲可用18％樂斯本1000倍液進行噴殺。
孫老大的農村生活
產量高低說不上，主要看怎麼種植和管理
“黑美人土豆”根據其皮肉皆為黑紫色，蒸、煮後其肉質部分呈現出寶蘭石般晶體亮麗蘭紫色澤的特點，冠以“黑美人土豆”之名。“黑美人土豆”新品系幼苗生長勢較強，田間整齊度好。株型半直立，分枝3—4個，株高32釐米，莖、葉綠紫色，葉緣平展，茸毛少，複葉中等，側小葉2—3對，排列較整齊。花冠紫色，無重瓣，雄蕊黃色，柱頭三裂，花粉少，天然結實少。單株結薯6—9個，薯塊長橢圓型，長10㎝左右，皮黑色，肉黑紫色，表皮光滑，芽眼數和深度中等。
目前黑美人土豆的種植中，防蟲防病主要是採用農藥噴灑，特別是化學合成農藥，例如DDT、六六六等，農藥的長期使用，容易使病菌或寄生蟲產生抗性，達不到防蟲害的效果，並且使得環境遭受了汙染，對生態環境造成了破壞，威脅到人類的健康；追肥主要採用複合肥作為基肥或追肥，化肥的大量使用容易造成土壤板結，阻礙作物對養分的吸收，減少作物產量，降低品質，破壞土壤環境。因此急需一種提高黑美人土豆的產量，減少化肥和農藥使用的種植方法。
棉白小白
黑美人土豆種植要點？
黑美人土豆幼苗直立，株叢繁茂，株型高大，生長勢強。株高60釐米，莖粗1．37釐米，莖深紫色，橫斷面三稜型。主莖發達，分枝較少。葉色深綠，葉柄紫色，花冠紫色，花瓣深紫色。薯體長橢圓形，表皮光滑，呈黑紫色，烏黑髮亮，富有光澤。薯肉深紫色，緻密度緊。外觀顏色誘惑力強。澱粉含量13％～15％，口感香面品質好。芽眼淺，芽眼數中等。結薯集中，單株結薯6個～10個，單薯重120克～300克。全生育期100天，屬中早熟品種，耐旱耐寒性強，適應性廣，薯塊耐貯藏。抗早疫病、晚疫病、環腐病、黑脛病、病毒病。主產區一般畝產2000公斤～2500公斤，比普通品種增產15％左右。次產區畝產在2000-4000斤，黑土豆在我國的發展前景潛力巨大。
黑土豆播種適期的重要條件是生育期的溫度。原則上要使黑土豆結薯盛期處在日平均溫度
15－25℃條件下。而適於塊莖持續生長的這段時期愈長，總重量也愈高。多數是收了晚稻或中稻以後種植。秋薯以9月下旬至10月下旬播種為好，冬薯以12月下旬至1月中旬播種為宜。
但種植過程中要注意以下要點：
1．催芽與切塊：在播種前20天～30天將經過精選後的種薯置於20℃環境條件下均勻擺放，適當噴水，用草苫遮陰。待幼芽長到黃豆粒大小時，將種薯置於溫暖向陽處曬種，使幼苗綠化壯芽。播種前1天～2天進行種薯切塊，每塊種薯重量在25克左右。小塊種薯豎切，每個切塊都要有頂部壯芽；大塊種薯從尾部開切，淘汰弱芽，按芽眼排列順序，自頂部斜切，最後將頂部一分為二。切塊用刀一定要用75％的酒精進行嚴格消毒。
2．整地播種：黑色馬鈴薯生育期較短，需肥較集中，每畝撒施優質有機肥3立方米～5立方米，磷酸二銨20公斤、尿素20公斤、硫酸鉀10公斤，施肥後將土壤深耕細耙。黑色馬鈴薯宜稀不宜密，按行距70釐米開溝，溝深5釐米，開溝時施入辛硫磷顆粒劑防治地老虎等地下害蟲。按株距25釐米～30釐米進行播種，每畝保苗3500株左右。播種後及時鎮壓並整好壟形，噴除草劑後進行覆蓋地膜。
3．田間管理：幼苗出土後要及時破膜放苗，並用溼上將放苗孔封嚴。當幼苗出齊後，為了促進幼苗早發棵，可葉面噴施葉綠精800倍液2次～3次；在開花期，及時摘除花蕾。為提高大薯率，可葉面噴施甜果精800倍液2次～3次。黑色馬鈴薯的主要病害是晚疫病，蟲害是蚜蟲和瓢蟲。防治晚疫病可用64％殺毒礬600倍液進行噴霧；防治蚜蟲和瓢蟲可用18％樂斯本1000倍液進行噴殺。
4．適時收穫：根據市場供銷情況適時收刨，收穫過程中要儘量減少機械損傷，以免影響商品質量
果多味
您好，黑美人我種過，在吉林省。黑美人是彩色馬鈴薯之一，皮和肉均為黑紫色。出苗到成熟期差不多在90天左右，中熟品種，在偏向肥沃的地塊公頃產量6-7萬斤左右，產量在中熟品種裡不算太高，一般地塊在4-5萬斤每公頃。黑美人品種植株表現比較弱，抗病性差一些，施肥上注意鉀肥使用量，適當稍多一些，生長後期噴施葉面肥，維持植株生長，但更要做好晚疫病和早疫病的發生。
農業早班車
你好， 芽條生長期（塊莖萌芽-出苗） 從萌發開始，經歷芽條生長、根系形成，至幼苗出土為芽條生長期，從播種到出苗大約20—30天。這期農作物措施關鍵是能把種薯的養分、水分及內源激素調動起來，促進早發芽，多髮根、快出芽、出壯苗。這個時期生長的中心是根系的形成和芽條的生長，所以這一時期是黑土豆的發育、紮根、結薯和進一步發育的基礎。此時單憑種薯的水分就足夠黑土豆的發芽需要，不需要噴灌水等待出苗。馬鈴薯喜冷涼，怕霜凍，忌炎熱。土壤溫度在4-5℃時開始髮根，5-7℃時開始發芽，以15-18℃時發芽最好。最適宜土層深厚、鬆軟、通氣、排水良好的砂質土壤。 2.幼苗期（出苗-現蕾） 從幼苗出土，經歷根系發育、主莖孕苗期大約15—20天。由於黑土豆種薯內含有豐富營養和水分，在出苗前便形成了相當數量的根系和胚葉。出苗後根系繼續擴展，莖葉生長迅速，多數品種在出苗後7～10天匍匐莖伸長，5～10天頂端開始膨大；同時頂端第一花序開始孕育*，側枝開始發生。此期的生長中心是莖葉與塊莖的生長。黑土豆幼苗期是以莖葉生長和根系發育為中心，同時伴隨著匍匐莖的形成和伸長以及花芽的分化；這時期莖葉生長總量並不多，僅佔全生育期的1/5，要求水肥總量佔全生育期需水肥總量的15%，但是對水肥卻十分敏感，要求充足的氮肥和磷肥，適當的土壤溼度和良好的通氣狀況。莖葉生長對溫度很敏感，當溫度到21℃時，莖葉生長旺盛。溫度達到34℃，結薯延遲。氣溫4℃以下莖葉受凍害，-2-3℃植株*亡。。 ●中耕培土 幼苗出齊後結合除草進行中耕培土，以培住第一片單葉為準，壟臺儘可能大，為將來塊莖膨大創造有力的條件。 ●水分管理 幼苗株高18釐米之前適度乾旱，促使根系深扎；幼苗株高18釐米之後要及時灌水，保持土壤水分含量為田間最大持水量的60-70%。 ●病害* 在黑土豆幼苗出齊後使用保護兼**劑（100克杜邦克露/畝）全田均勻噴灑，目的是將苗期植株上所帶的早疫病、晚疫病病菌**，避免帶病植株上的病菌感染到其他健康的植株上形成發病中心，從而引起全田發病。 3.塊莖形成期（現蕾-開花初期） 從塊莖具有雛形開始，經歷地上莖頂端封頂葉展開、第一花序開始開花、全株匍匐莖頂端均開始膨大、直到最大塊莖直徑達3～4釐米、地下上部莖葉幹物重和塊莖幹物重平衡為止，為塊莖形成期。本期是決定單株結薯數的關鍵時期，一般經歷30天左右，農作措施以水肥促進莖葉生長，迅速建成同化體系，同時中耕結合培土為莖膨大創造條件。進入塊莖形成期，莖杆開始快速拔高，主莖和主莖葉已全部建成，並有分枝和分枝葉的擴展，莖頂部開始孕育*，匍匐莖停止生長並頂端膨大，黑土豆塊莖已具備雛形。此時的生長特點是由地上莖葉生長為中心轉向地上部莖葉生長和地下部塊莖形成同時進行階段。塊莖形成期也是決定黑土豆單株結薯數量多少的關鍵時期。最適宜氣溫15-25℃，在32℃時塊莖停止生長，土壤溫度在-1-2℃時，塊莖凍*。氣溫過高、乾旱，塊莖發育不良，甚致植株*亡。在肥水充足、短日照條件下有利於塊莖的發育膨大。 ●水分管理 塊莖形成期是需水的關鍵期之一，此期的前期以促為主，促地下帶地上，保持田間最大持水量的70-80%；此期的後期以控為主，控上促下，土壤水分降至田間最大持水量的60%，否則植株易徒長，影響黑土豆的單株結薯數量。 ●中耕培土 現蕾期要進行第二次中耕除草，此次只趟不鏟，以免剷斷*質延生根，趟土壓草與手工拔除相結合防止草荒，這次是植株封壟前最後一次中耕作業，培土要厚，趟成寬肩四方大壟，此次培土可以起到控制植株徒長、促進塊莖發育的作用，同時，為了節省養分，促進塊莖生長，應及時掐去*，見蕾就掐。 ●肥料管理 結合培土將預留的8公斤氮肥和15公斤鉀肥在黑土豆現蕾前一次追施。 ●病害* 為有效*細菌*害（環腐病、黑脛病）和真菌*害（早疫病、晚疫病、黑痣病），可選用既防細菌、又防真菌的*劑（如杜邦可得叄千50克/畝）間隔7天對全田噴施。 4.塊莖增長期（盛花-莖葉衰老） 從地上部與地下部幹物重平衡開始，即進入塊莖增長時期，此期葉面積已達最大值，莖葉生長逐漸緩慢並停止；地上部*的養分不斷向塊莖輸送，塊莖的體積重量不斷增長，是決定塊莖體積大小的關鍵時期，大約15—25天。植株進入盛花期，標誌著黑土豆塊莖增長期開始，這個時期是以塊莖體積和重量增長為中心的時期，是決定塊莖大小和產量的關鍵時期，營養物質由建造地上植株莖葉為主轉向以建造地下塊莖為主；到盛花期以後，地上部莖葉基本停止生長而轉入結薯盛期，塊莖細胞快速膨大，塊莖體積和重量猛增，在適宜條件下，一*黑土豆每天可增加20-50克以上，黑土豆全生育期所形成的幹物質總量的60%是在這個時期形成的。 ●水分管理 此時期黑土豆對水分最敏感也是一生需水最多的時期，需水量佔全生育期水分總量的80-85%，因此此時萬萬不可缺水。 ●肥料管理 此時不再追施肥料，而是根據植株生長情況結合防病治蟲噴施磷*二氫鉀、鋅、鎂硼等微肥；注意觀察，發生徒長的可噴施（多效唑、膨大素）抑制徒長。 5.澱粉積累期（終花期-莖葉枯萎） 從莖葉開始逐漸衰老，到塊莖體積和重量繼續增加。該期生長特點是地上部向塊莖中轉運碳水化合物、蛋白質和灰分，塊莖日增重達最大值。澱粉的積累一直延續到莖葉全部枯*之前，農作物措施主要是晝保持根、莖、葉減緩衰亡，加速同化物向塊莖中轉移成熟期，收穫期決定於生產目的和*作中的要求。一般當植物地上部莖葉黃枯，莖塊內澱粉積累充分時，即為成熟收穫期，大約20-25天。黑土豆生育後期，莖葉停止生長，植株下部葉片開始衰老變黃，莖杆倒伏回秧，莖葉鮮重和塊莖鮮重達到平衡，即標誌著黑土豆生長進入澱粉積累期。這時塊莖體積基本不再增大，黑土豆植株的生長髮育轉向以塊莖中積累儲存澱粉為中心，塊莖中30-40%的幹物質是在這一時期積累形成的。此時是決定黑土豆品種好壞的重要時期。 這個時期栽培管理的中心任務是防止落葉和早衰，儘量延長莖葉的綠色體的壽命，增加光合產物，使塊莖積累更多的幹物質，提高黑土豆的品質和產量。 ●水分管理 此時黑土豆需水量不多，保持土壤水分在田間最大含水量的50-60%，防止土壤板結和土壤過溼，否則易造成塊莖皮孔突出、開裂、薯皮粗糙、水分過高、品種下降。不耐儲存；土壤過溼還會導致塊莖感染病害，引起田間爛薯，以致減產。 ●病害* 此時到了病害*的關鍵時期，特別是針對晚疫病的預防和*尤為重要，銀法利和70％安泰生WP組合*馬鈴薯晚疫病具有理想的*效果，*後15天的防效可達到93.77%～94.52％，並且對馬鈴薯生長安全，還有微肥作用。
小黃探野
黑美人土豆產量一般，在內蒙地區種植效果一般。甘肅那邊種植還可以。稍微強點。對氣候要求不是很高。但是說實話不太好銷售。市場需求量小。
