猕猴桃5号

来自一个宁漂的美食相关工作者，之前的工作都是和美食打交道，所以对南京的一些美食有一定的了解，so我们先从小吃开始吧。

提到南京美食不得不会想到鸭子，据说每年南京人民消耗的鸭子将近两亿只，有事没事就会“斩只鸭子”吃吃，这也成为南京人的最常说的话。没有一只鸭子可以活着走出去南京，南京鸭子相关的美食和小吃也比较多，鸭血粉丝汤、鸭肉包、鸭油包、烤鸭、板鸭、盐水鸭等。

1、烤鸭、板鸭、盐水鸭，样样美味呀……

推荐：章云板鸭、金宏兴烤鸭

章云板鸭

南京经常排队的门店，每次稍微晚点的话就会有许多黑压压的人，板鸭半只、盐水鸭可以四分之一、秘制鸭头必须推荐、烤鸭外酥里嫩浇上老卤汁回味无穷，他们家有不少来宁游客打包带回去的，也可以真空包装邮寄的。

金宏兴烤鸭

新街口明瓦廊店，网红小吃诞生地，每次路过也是人、从、众……烤鸭和盐水鸭味道都不错，烤鸭皮薄肉嫩、肥而不腻，加上老卤汁鲜甜可口。

2、鸭血粉丝

南京连锁的鸭血粉丝也比较多，回味鸭血粉丝连锁门店比较多，其次就是鸭得堡，但是今天要推荐是小潘记鸭血粉丝汤！他家也上了大众点评南京小吃必吃榜。鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭胗通通都到碗里来，加上粉丝和熬制的高汤，味道赞不绝口。

3、说完鸭子我们再聊聊汤包，南京汤包也是家喻户晓，来宁必吃。推荐一家老鼓楼鸡鸣汤包，位于太平门，也是2019年大众点评小吃必吃榜榜上有名。

4、馄饨也是南京人比较爱吃的小吃美食，早些年有在巷子里的柴火馄饨比较受欢迎，但是随着城市发展的限制，柴火馄饨现在已经很少了，不过大街小巷还是能看到不少的馄饨店，南京的安庆人开的馄饨店不少，今天要推荐的是汪家混沌，馄饨肉鲜甜比较紧实，能吃辣的再加上一点辣油味道绝美。

5、再者就是上过舌尖上中国的牛肉锅贴，七家湾、李记清真馆再南京知名度比较高，推荐李记清真馆，位于打钉巷内而且旁边就有一家章云板鸭，要是有到南京旅游的可以选择去这个地方，吃好后就顺便可以打包烤鸭了。李记清真馆的牛肉锅贴，外酥里嫩，一口咬下去会爆汁。还有牛肉馄饨也不错，9元一碗性价比高，点击率高。还有一些卤牛羊肉、也有生的牛羊肉售卖，总之是一家很有良心的老店。

今天就先写到这里吧，未完待续。希望看到的好友，觉得有用记得点赞，关注我后面会陆续带你了解南京必吃美食。

in南京

作为一个行走的吃货，南京这个地方我是不会放过的，在南京呆了三天，逛吃逛吃，下面介绍一下我吃过觉得比较特色好吃的南京小吃八

1、陆式梅花糕

这是我在别的地方都没看见过的小吃，软糯香甜，刚出炉的梅花糕除了里头的豆沙馅有点烫，别的没毛病。

2、芳婆糕团

这家店貌似开了很多年，我去了两次，每次都是排满了人。我最喜欢他家的糖芋苗，带着桂花的香甜味道。

3、鸡鸣汤包

皮薄肉多，一口下去还会爆汁，味道很鲜美

4、章云板鸭

他家的盐水鸭肉质紧实，味道不会太咸，烤鸭也是外皮酥脆，再搭配微甜的卤汁，完美。值得一试

5、金中鸭血粉丝

据说这是许多老南京人的最爱，料给的非常足。汤味鲜美浓郁。

作为一个不是在吃，就是在寻找美食路上的人。大家还有吃到别的什么特色美食，希望留言给我哦。

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热爱生活的大壮

我是在南京那边上的大学，我个人感觉，南京那边的特色小吃，有是有，但不是很多的，而且有很多小吃，多是从其他地方带过来的，真正作为南京本土的特色小吃，其实并不是太多的

今天就和大家分享一下，南京有哪些地道的特色小吃，要是有去那边游玩的朋友，还是建议大家品尝一下，味道还是不错的

盐水鸭，这道小吃可以说是，南京的传统特色小吃了，现在南京的盐水鸭，名声己经打出去了，真正的做到了全国皆知了，但南京盐水鸭，给我的个人感觉就是，不怎么好吃，很容易就吃腻了

而且味道上也就是有点咸而已，其它并没有什么味道，不知道是不是我没吃出来的原因，反正我每次吃盐水鸭的时候，就只能感觉到这一种味道，看包装袋上，盐水鸭的制作，是用了好多调料的

第二种特色小吃就是：

南京鸭血粉丝了，这道小吃也是南京的传统特色小吃了，好多人一提到南京，首先就会想到南京的鸭血粉丝了，可想而知，南京的鸭血粉丝是有多大的名声了，在味道上也是很赞的

可以根据自己的口味，加入适合自己的调料，但我每次吃鸭血粉丝的时候，多喜欢喝原汤的，感觉这种原味的鸭血粉丝，汤喝起来要最好喝，也最有营养，要是放辣椒了，就会破坏汤里的味道了

第三道特色小吃就是：

南京汤包了，这种小吃在南京本地是比较有名气的，但出了南京，知道的人就不多了，不过南京汤包还是很好吃的，听说南京以前的汤包，在味道上是甜口的，后来才改成了，现在的多口味的

说实话南京那边的汤包，做的确实不错，个个多是皮薄馅大的，而且就连外面的皮吃起来，也是很有劲道感的，咬上一口你会发现，汤包里面的汤汁也是很浓郁的

七哥美食记

南京吃的最多的就是鸭子了，盐水鸭，烤鸭，鸭四件，鸭血粉丝汤，要说最好吃的店是哪一家，这得去百度，然后各人看口味。其他的就是小吃了，太多了，做的好的都是很不起眼小店，锅贴，汤包，馄饨，糕团。我在南京都天天想今天吃什么。。。

艾丽薇尓Anywhere

1、小潘记鸭血粉丝汤

在南京开了二十多年的老店，虽然店面不大但非常热闹，，它家的鸭血粉丝汤非常丰富，东西用料都很足，特别大一碗，味道很浓郁，超级棒

2、南京大排档

非常有年代感的环境，，很有江南特色，服务也很周到，性价比很高，国民美龄粥、天王烤鸭包、招牌盐水鸭、古法糖芋苗是必点的啦

3、许阿姨糕团店

销量最好的就是肉松咸蛋黄青团了，浓浓的艾草香，混着甜口味的肉松和咸口味的蛋黄，口感很棒

4、高祖打面王

看起来是一家很不起眼的店，但好评很高，他家的面汤汁浓郁，呈淡黄色，让人食欲大开，面条劲道，价格也不是很贵，味道鲜美，推荐高汤黄鱼面

5、徐家鸭子店

老牌鸭子店，每次排队买的人都很多，都是现场烤的，可以看到制作过程，也可以真空包装，口味很好吃，鸭子很瘦，没什么肥肉。

6、陈记一牛火锅

正宗的潮汕火锅，用的是农夫山泉的过低，牛肉特别嫩，他家的调料也很不错，搭配着吃很赞

喝酸奶要舔盖的乎乎

女汉子的少女心

作为鱼米之乡，南京的美食制作精细，巧夺天工，流传至今，很多美食都有近千年的历史了，南京的小吃也多达百十来种，咸、甜、荤、素，一年四季都有应季的美味小吃。如盐水鸭、小龙虾、千层油糕、鸭血粉丝汤包等，特点就是“老、精、新、奇”。接下来笔者来介绍几种吧。

一、小煮面

小煮面的特点就在于它不放酱油，所以味道上偏清淡了一点，但是面中的底汤还有食材却很讲究。小煮面分荤素两种，荤面中比较有名的如皮肚大碗面，汤料充足，有青菜、木耳、西红柿、皮肚、猪肝、肉丝等十几种食材在里面，一锅烩在一起，汤底大多是板鸭熬出来的。素面的话建议食客们可以去寺庙里吃，素什锦面、香菇面味道都很不错，又鲜又香。

二、盐水鸭

或者我们也可以称它为“金陵盐水鸭”，是南京的著名小吃，距今已有几千年的历史了。盐水鸭顾名思义就是用盐水浸泡的鸭子，食材简单，做法也简单，就是用盐和卤水腌制的，但是这卤水却并不一般，都是用精华老汤熬制而成的。做好的盐水鸭温软、嫩滑，慢慢咀嚼，会感受到鸭肉的清香混着淡淡的咸味在口中的变化，唇齿留香。

三、鸭血粉丝汤

金陵人喜欢吃鸭子，连带着鸭子的副产品也很受欢迎，鸭血粉丝汤就是其中很有名的一道美味。鸭血漂浮在粉丝中，草绿色中混合着半透明的紫色，香香嫩嫩的，再加一些鸭肠、鸭肝、一起用鸭汤煮出来，美味又可口。或者一些人喜欢加一些白菜，碧绿色的叶子吸收了汤汁，又把自身的清香带到了汤中，融合的恰到好处。

Eddie Q

小猪觅食记

南京盐水鸭、麻辣小龙虾、鸭血粉丝汤

1、南京盐水鸭

南京除了叫南京之外，它还有一个名字，被称为鸭都，可见在南京鸭子是多么的出名，

南京盐水鸭以桂花鸭最为著名，据南京文献《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也”桂花鸭由此而得名，桂花鸭有三绝：“皮白肉嫩，肥而不腻，鲜美可口”。 [4] 做好的盐水鸭体型饱满，光泽新鲜， [3] 皮白油润，肉嫩微红，淡而有咸，香、鲜、嫩三者毕具，令人久食不厌

2、麻辣小龙虾

小龙虾，麻辣小龙虾不知什么时候爆红了网络，我们经常看到老外吃小龙虾吃到停不下来。小龙虾在南京可是遍地开花，一到夏天，就更是铺天盖地了，上到星级酒店、下到露天大排档，都是人气满满。当天打捞的新鲜龙虾，鲜香的麻辣的都有，配上一碟醋，吃起来鲜美无比，这个夏天在龙虾之味中过了。

3、鸭血粉丝汤

当然了南京还有很多好吃的，依据每个人的口感不一样，所以喜欢的东西也就不一样，但是南京的好吃的可是有好多。

顾珮仁

南京小欧为您解答，看完记得点个关注哦～

题主描述的是“春节来南京游玩，想要吃清真菜馆”，根据题主的描述，我第一个想到的是南京夫子庙景区的“奇芳阁”，这是一家“百年老字号”南京清真餐厅。

您来南京旅游肯定会来夫子庙转转，这是南京最久负盛名的景区之一。奇芳阁位于景区中心位置附近，肯德基对面。如果您在游玩高峰期看到一群人排队买包子，准是那里。不过你可别以为他们家是买包子的。

您可以在奇芳阁一楼消费，比如牛肉锅贴、牛肉馄饨、凉粉等等。如果要点餐的话，则上二楼点餐尝尝特色菜。小欧我每年大年三十公司都会为员工在奇芳阁包年夜饭，我们一致认为奇芳阁羊腿菜色和赤豆元宵很赞。

当然毕竟是景区价格会有点不亲民。您也可以到夫子庙景区旁的老门东里吃些好东西，比如我很推荐的“徐家鸭子店”，点上一份金陵烤鸭您保准会回味无穷！

南京小欧

我不是专业的美食博主，就是想给大家盘点来一些，我每次放假回南京都要吃的南京本地小吃，南京本地人和要来南京玩的大家都可以看一下哦。

鸭油烧饼

第一次吃南京鸭油烧饼的人，有可能彻底颠覆对烧饼的味觉认知。这种用鸭油和制的酥烧饼，其选料、制作、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。

南京的“鸭油酥烧饼”分成两大类：一是纯鸭油酥烧饼，另一是带馅的鸭油酥烧饼。

正宗的“鸭油酥烧饼”是

小笼包

在南京人的记忆里，说到汤包有两个概念：鸡鸣汤包+蟹黄汤包。不少老南京对当年鸡鸣酒家还记忆犹新，“鸡鸣酒家最有名的就是汤包”。

一笼汤包，一小碟醋，一碗蛋皮汤，咬个小口子卤子吸的刺溜刺溜响，那味道听起来就好吃。

如今还想吃到，只能去热河南路的鸡鸣汤包了，那是当年鸡鸣酒家汤包名师居银根的女儿徐建萍开的，也叫徐建萍汤包。另外也可以去食朝汇，据说那里的汤包直接从徐建萍店里拿货，每次去那吃饭也是必点。

酱鸭头

“日啖鸭子三百只, 不辞长做金陵人。”南京人爱吃鸭，身上几乎所有的部位都不放过。酱鸭头是一种独特的滋味，乍一看没有什么吃的，但除了鸭下巴，全部都是美味。

香酥软烂的鸭头轻轻一嘬，浓郁的酱香溢满口腔，爱不释手，连手指都要吮上一遍才罢休。

龙虾店里小菜要配鸭头，家常菜馆也要有一道鸭头镇馆子，虽是端上桌子的菜，但我更喜欢它拿在手里啃咬的畅快，这不正是小吃的精华所在嘛~

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