如果说我们国家最出名的酒，那一定就是白酒了，但是白酒能够走出国门，被世界所认可的那也只有茅台，但国外的名酒就不一样，对于伏特加其实大家都是有所耳闻的，它其实就是国外最有名的蒸馏酒，不光是国外的人民很爱喝，就连世界各国其实对于伏特加都是很欢迎的，属于是得到了国际认可的。
但是在我国，伏特加就属于“酒精酒”，为何世界上这么多人爱喝？白酒差在哪里？其中的原因是让人比较费解的。
其实说伏特加是酒精酒，这是跟它酒的制作过程有很直接的关系，其实伏特加的原材料是用土豆以及糖类来进行发酵的，通过过滤之后其实我们得到的是浓度为95%以上的酒精，然后在通过勾兑蒸馏水给酒降度，然后我们才能够得到酒精含量为的50度左右的成品伏特加。其实这样酿造酒的工艺跟我们白酒中的“液态法白酒”的酿造方法是非常相似的，所以伏特加在我国就是名副其实的酒精酒了！
对于伏特加这样的酒精酒，其实我们国家喝的人并不是很少，但却并不是很受欢迎，造成这样的原因其实也是因为我们国家出口的白酒其实口感上并不是那么容易被接受，其实我们出口的白酒都是比较高端的，像是在国内都“供不应求”的茅台，在国际上都是放低了身价在卖的，但是市场的反向还是很一般，远没有伏特加这么有名！毕竟国际上喝得比较多的酒都是以葡萄酒，啤酒这样低度酒为主的 ，高度的白酒有时候喝很辣嗓自然是不会太欢迎了！
还有国际上比较受欢迎的酒是鸡尾酒，它属于是调和酒的一种，是不同的酒因为不同的比例混合在一起的酒，而伏特加就是鸡尾酒中最受欢迎的搭配之一，伏特加口感比较纯净，跟其他的酒搭配在一起的味道比较好，但是白酒就做不到这一点，它的口感太突出了，会掩盖掉其他酒的香味！
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我也深知酒友痛处，在没去茅台镇之前，我也是一样的，盲目的买酱香酒，后来有个机会去了茅台镇走走，经过多家走访实地勘察酿造工艺，后来遇到一家酒厂1983年在茅台镇成立，酒库存有几十年的老酒底蕴，有幸去他们库房品尝了一点，真的是人间难得机会品，酒友们有机会了也可以去了解一下。
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