出門在外，經常在家常菜館炒菜吃，吃過了至少二十幾家菜館，可是不知道為什麼，總感覺不如自己家做的好吃。明明是一樣的菜，一樣的做法，父母卻總是能做出不一樣的味道！今天就和小編來看看幾道色香味俱全的幾道家常菜，好吃又下飯，學會了在家做給家人吃！
【蔬菜拌麵】
主料：方便麵1包，白菜100g，西蘭花100g
輔料：香油適量，味精適量，調味醬油適量，醋適量
做法：
1.方便麵一包。
2.先把西蘭花、白菜洗淨，切成小塊。
3.鍋裡放水燒開，放入西蘭花。
4.再放入白菜燒開。
5.放入方便麵。
6.開鍋煮3分鐘。
7.把面和白菜都盛到碗裡。
8.用調味醬油、醋、香油、味精調成汁。
9.澆到面上，把西蘭花放到碗裡。
10.拌勻就可以吃了。
拌杏鮑菇絲
材料：杏鮑菇、生抽、香油、蒜
做法：1.將蒜碾成泥備用。
2.將杏鮑菇洗淨放入蒸鍋大火蒸10分鐘。
3.蒸好的杏鮑菇冷卻，用手撕成杏鮑菇絲。
4.取一小碗，放人適量生抽、香醋、鹽、蒜泥調成料汁。
5.把調好的汁淋在杏鮑菇絲上攪拌均勻即可。
青椒炒豬肚
食材：熟豬肚、青蒜、香蔥、生抽、幹辣椒、豆瓣醬、料酒、白糖、醬油
做法：
1、將豬肚給切製成絲狀，青蒜的話斜刀切段即可，香蔥的話給切製成碎花，而後熱鍋涼油放蔥花、幹辣椒、豆瓣醬，使用小火將香味給炒出來。
2、切好的肚絲下鍋開始炒制，翻炒的過程當中加料酒，而後加醬油、白糖、青蒜，炒到食材斷生即可盛出盤享用。
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