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1 许留山欠租遭清算
据香港媒体报道，被多名业主追讨店租的香港甜品品牌“许留山”，（11日）再遭权记玩具有限公司入禀香港高等法院申请清盘。根据香港司法机构的网页显示，案件已排期6月3日处理。
据报道，许留山在今年1月曾指出，过去数月已关闭10余间门店，主要集中在旅游区和个别住宅区。
许留山表示，公司业务受“修例风波”巨大冲击，来港游客急剧减少，导致其传统旅游区门店业务减少六至七成。
除被清盘申请，许留山位于蓝田汇景广场的分店再遭业主入禀高等法院，要求收回店铺，以及追讨去年10月开始拖欠的逾19万元租金。
2 老字号许留山
50年代，一位叫许留山的人，在元朗街头售卖龟苓膏和中药；70年用第一桶金开了家店；90年代推出“
芒果西米露”大受欢迎，而后一家家的开，单单香港就有50家门店。许留山”在香港就和seven-eleven一样，遍布在香港的各条街道，而几乎可以说每间“许留山”都会人满为患，因为它的甜品真的是太好吃了！
第一次来香港，闹市中的许留山，老长的队伍也让我有些怯步、汗流浃背的终于排到了许留山的座位，点了许留山的招牌甜品——
芒果捞嘢，第一次吃甜品，新奇，美味、喜悦、一言难尽。尖沙嘴九龙公园的海防道上，只有7、8平方米的一个小店铺，有10个位子，店铺虽然不大，但生意极好，在门口，你随时可看到等着吃甜品的市民；如果你去晚了，很多东西都会没有，因为卖光了。
许留山由60年代初期的手推車時代，到70年代的首间傳統涼茶铺，发展至今已演变成国际化的餐飲品牌，成為世界各地观光客的必到之地。如今已是在国内外有200多家分店的大品牌了。
1992年以全港首创的「芒果西米撈」掀起風潮，奠定許留山「港式鮮果甜品店」的专有地位。其后凭着創新求变的精神，研制出一系列膾炙人口的創意甜品及飲品，成為全港最大型的鮮果甜品连锁店。
2000年許留山推出全港獨有的「杯裝鮮果爽特飲」，开创了全新的外卖饮品模式，將「邊走邊喝」的休闲概念帶給香港人。而独创的甜品风格更广受香港及世界各地观光旅客的喜愛，成為訪港必到的景點之一。
2004年,许留山首次进驻中国大陆,以华南为据点,拉开其在大陆市场发展的序幕,随后逐步深入华东、华北、华中、西南、东北等市场。
2008年，許留山于华南深圳地区开设首件分店，將版图陆续扩展至中國大陆不同地区，其后並于2012年拓展至馬來西亞。2016年，許留山於全球的分店已超過260間。
面对瞬息万变的中国大陆市场，许留山在保证手造鲜果甜品达至香港金字招牌之水准之外，更加关注核心“泛90后”年轻客群的个性化需求，寄望由食客心目中的50年港式甜品名牌变成“靠你更近一点”的创造全新甜蜜就餐体验的鲜果甜品品牌领导者。
其实我并不算对甜品很热衷的人，我只是喜欢和吃有关的所有美食，并贪心的想一一尝过。对于许留山，如果不是忌进甜食，我强烈建议每个去香港的人，路过许留山时，点上一款它家的芒果系列，我相信没人会失望的，当然，我说的是芒果系列。
目前新冠肺炎疫情持续,香港部份食肆生意惨淡，连锁甜品店许留山近日连番被入禀追租,日前再有债主入禀高等法院,呈请许留山有限公司清盘,过去数月香港已经关闭10多家分店。留山是不少香港人嘅童年回憶，盼望疫情过后港人喜爱的甜品许留山从回大众的视野。
3 许留山在广州
据不完全统计，许留山在广州拥有10几家分店，和时下众多冰品作比较，在这里可以吃到最传统的芒果西米露。许留山的出品一直保持着水准，只是份量越来越小了。
这里有多种口味可以选择，一般都是当季的水果为主，最出名的就是这里带有芒果的甜品，热销。多芒西米捞份量足，果肉挺多，芒果肉也鲜甜。
对于很多广东的80、90后来说，许留山是童年的忘一部分，很多人就是在这里，开启港式甜品的大门。
10年前还不像现在 ，满大街都是甜品店。许留山在当时非常有名，消费就是一种时尚。现如今店铺换张，印证了不改变就会被抛弃的永恒规律
@vvv3v-
人生一开始就是慢慢的送别一切。
@Eesacpe
我记得我第一块芒果班戟就是小学在许留山吃的，味道早不记得了，但是在我心中它永远第一
@·桃色悖论·
感觉就像钱柜倒了一样…… 一个时代过去了
@好吧就这样像梦一场
4 官方辟谣
“喜欢许留山的朋友们，不用怀念，等疫情过去，我们店里见。”
@许留山中国
今早看到热搜后，马上上大众点评查看，还好广州目前在列的9家店里，只有2家店暂停营业，其他都在正常营业。
而在美食圈
告别也在继续
相继有6家旧店/旧事物
宣布结业倒闭
......
你，还记得它们吗？
① 利华饭店
1989年 - 2018年
享年 29 岁
2018年1月，位于德政中路的广州排队名店——利华饭店在寒冬中歇业了。它，曾是广州必吃餐厅榜单的“灵魂人物”。
曾经，一道招牌陈皮骨，是不少外地游客必打卡的美食之一；它和
豉油皇鹅肠、葱头鸡，并列利华饭店三剑客，第一次去利华，如果不点这三道菜，可以说是白来了！
② 生记食品店
1988年 - 2018年
享年 30 岁
同样在2018年1月，位于番禺钟村的生记食品店，在历经30年风雨、10950个夜晚后，
由于没有年轻一代接手，宣布结业.....
生记主打青羊，是一种蛙类，身形较田鸡窄长，肉质鲜嫩，味道清甜。一羊四味：蒸、炸、炒和滚粥。
③ 孖仔士多
2018年8月，广州的盛夏，很多富豪开车都要过来吃的网红破店——孖仔士多宣布停业。
曾经，这里被称为最有广州味的大排档！每天只营业4小时，还没开档，门口就会站满黑压压的人群。
重大消息！
新店已经开业，地址就在北京路
④ 黄沙水产交易市场
1994年 - 2019年
享年 25 岁
2018年8月，因城市中心区的发展扩张需要，这块陪伴了老广20多年的黄沙水产市场预备搬迁！昨天，已明确搬迁新址。
小时候，这里是免费的水族馆，因为这里有各种让人眼花缭乱的水生物，蹲在地上看半个小时，也不愿离去。这里也是24小时营业的水产市场。
⑤ 香港莲香楼
享年 92 岁
广州莲香楼仍在闹市中“水滚茶靓”，与它同根异枝的香港莲香楼却因为租约问题，2月28号就要结业。
这家老字号即将消失在人们视野，回看莲香楼的过去，你会发现，原来它也承载着一百多年的历史。
重大消息！
原定2月28日休业的消息有最新发展，莲香楼公关回复TOPick记者称，莲香楼将于2月28日做完午市后，随即换上新招牌「莲香茶室」，由几位老伙记合资以特许经营的模式顶手。
易名重开后的莲香茶室将会以「原始模式」经营，即只做早、午及下午茶市，晚市将会取消。而莲香老饼家则维持不变，继续原址营业。
⑥ 厨师肠
1928年 - 2018年
享年 90 岁
2018年11月，根据外媒报道，广州人吃到大的厨师肠，由于高昂的饲料价格，美国生产商已申请破产，厨师肠将成追忆！
以前最记得考试考100分，妈妈说奖励加餸，永远都少不了一碟炒肠仔，加点油爆炒，这样的厨师肠已经胜过一切！
随着各种品牌的肠仔进入并占领市场，厨师肠不再是我们唯一的选择，这个充满儿童回忆的香肠，正在被市场遗忘......
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有的老字号结业
因为生意薄利，制作工艺繁琐
所以无人愿意继承
有的老字号结业
因为经营不善，缺乏消费群体
所以被时代所淘汰
…
#今日互动#
以上这些老字号，你都去过了吗？
责编 / 多多✍️ 素材来源 看看新闻Knews，5555幸福（百家号） 未经许可，不得转载
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