蒲城將相故里牌坊
蒲城 將相故里文章
在陝西有一句眾人皆知的老話，那就是“刁蒲城，野渭南，不講理的大荔縣，土匪出在二華縣”。乍一聽來，感覺都是在講東府幾大縣民風彪悍，不太好打交道，可實際上，作為蒲城人的一員，覺得實際上也不是那麼回事。後面也看到有人寫文章辯白，說蒲城地形狹長，陝西話稱為吊，應該是吊蒲城才對，意思是說蒲城的地形狹長，只是時間長念轉音了，才被人念成“刁蒲城”了。可仔細想來，又不是那麼回事，後面渭南的野，大荔縣的不講理，也沒有用“野”和“不講理”來形容地形，所以辯白也變得蒼白無力了。就如在北方人們形容幾個地方的人的特色，也有這麼一句話：“京油子，衛嘴子，保定府的狗腿子”，一聽也感覺不是什麼好話，帶著貶損挖苦的意思。意思是講，北京城的人比較油滑，天津衛的人嘴巴能說，保定府出的狗腿子比較出名。保定的人就不願意了，也有人寫文章辯白，說他們保定府以前有個絕招叫作"勾連腿"的比較出名，狗腿子是"勾連腿"的轉音。不是打手跟班的意思，明眼人一看，其他兩個地方都是帶有挖苦貶損在裡面，不可能單單一個保定府會說其他的意思，人們也就只有笑笑了。
清軍機大臣王鼎
蒲城人的“刁”自古以來也是比較出名的，字面本意上有刁野蠻橫的意思，但是那只是不好的一方面，但是也有好的一方面，比如敢想敢做，天不怕地不怕，敢闖敢幹，能夠持之以恆，有股刁鑽的韌勁在裡面。如清朝尸諫而聞名的相國王鼎，在道光皇帝眼裡是個刁蠻認死理，愛鑽牛角尖，實難纏的角色，實在搞不定了，只能來一句“卿醉矣！”來和稀泥，連皇帝提起這個刁蒲城人都乾瞪眼，沒有辦法。另外一個如近代發動西安事變的楊虎城將軍，在蔣介石眼裡，這個刁蒲城人敢用最直接也是最刁蠻的手段把他扣押了起來，心中罵了一萬遍娘西皮，這也是一種蒲城人的刁勁。據說一聽說把蔣介石扣了，同是陝西老鄉的國民黨元老於右任就說了一句：“這個陝西楞娃，淨咥些楞活！“兩個都是刁蒲城人的代表，也在近現代史上寫下了光輝的一篇。
楊虎城將軍
另外一個刁蒲城人的代表就是蘇坊人張大架子，傳說乾隆讓大臣寫五字匾，下面人就推張大架子來寫，張大架子害怕出風頭，被人嫉妒，就推辭謙讓不願意寫，乾隆就來了一句，你好大的架子，他看推辭不成，就抖擻精神，揮筆寫來，“天子重英豪”這五個大字一氣呵成，寫完大家連聲叫好。據說因為五字匾寫的好，皇帝賜朝柱一串，臨下朝來，碰到和珅，其就想佔為己有，就說借來一觀，看看珠子如何好。張大架子很清楚和珅的意圖，一邊遞過朝珠，一邊說道：“好是好，就是眼太小 。”諷刺和珅心眼太小，和珅一聽就知道什麼意思，隨手就還回了朝珠，悻悻地走了。傳說因此事得罪了和珅，他就找了個機會找人把張大架子刺死了，還把頭割走了。所以後世傳說墓葬裡埋的是個金頭。直到民國二十二年大年饉，其後人看到張大架子墓葬有人盜挖的痕跡，就與族人商議，與其別人挖，還不如自己挖，看看是不是有金頭。沒料想最後挖出來卻是一具完好屍身，金銀鳳冠財物若干。後被縣政府獲知，予以追查，判詞這樣寫道：自掘祖墳，傷風敗俗，罰二十鬥玉米，以濟災民。這樣一位不畏權貴的能臣在和珅這樣的奸臣眼裡就是刁蠻，實難纏，而卻被後輩掘了墳墓，也是縣令眼中的刁民所為。這也算是刁蒲城人正反兩個鮮明的 對比。
（張大架子之父張士範墓誌）
在蒲城歷史上，還有這麼一個平民百姓，也是因為性格執拗，也是被官方認為刁蠻難管實難纏的人物。這個人名叫馮廷理，縣東鄉木匠馮家人，生活在清朝乾隆嘉慶年間，因不滿蒲城官府亂加火耗（稅負銀兩因為成色熔鍊後會產生耗損，所以一般官府都會在徵收時額外加一部分作為耗損，稱為火耗），隻身到京城告御狀，剛開始投靠無門，後來就在一個大臣家打雜。偶然機會，這位大臣知道了他的來意，也算是比較有良心，就給他出了個主意，說皇帝某一天到某個廟宇要去進香，讓他提前去把狀紙埋在正殿的香爐裡。馮廷理就按照這位大臣教的辦法去做了，那天皇帝進香的時候，發現香插不進去，就覺得奇怪，就讓手下人扒開香灰看個究竟，這樣就發現了馮廷理的狀紙。皇帝看後，大為吃驚，因為當時火耗國家都有定例，不得隨意亂加。就讓人找來馮廷理問明實情，聽到下面的官員恣意妄為，亂加火耗後，龍顏大怒。後面就派大員到陝西以及蒲城清查火耗，查處了亂加火耗的貪官，也對馮廷理敢於為民請命表示讚賞，特賜黃馬褂以示嘉獎。馮廷理這一“刁民“的告御狀的方法現在看來有點極端，但是沒有這樣辦法，解決不了問題。他不怕死告御狀的的最終結果直接減輕了老百姓的負擔，被後世人所稱頌，也成為了相國王鼎早年學習的楷模。
（受理狀紙的清高宗乾隆）
刁蒲城的由來，也應該和自古以來民風彪悍，刀客輩出有關。最出名的莫過於清道光年間大刀客王改名，也稱王敢鳴，其被害後縣誌還將其列入了義俠傳，甚至民間還編了皮影戲《捉改名》，到處演唱，可見影響一斑。刀客在清朝中後期，民國早期盛極一時，東府同州府幾大縣刀客尤其出名。陝西民國著名蒲城籍將領如井嶽秀、井勿幕，郭堅，楊虎城，高雙成等的發跡都與刀客有著千絲萬縷的關係，甚至很多將領早期就是刀客。尤其清末革命黨人反清，陝西各地很多也是藉助刀客會黨的勢力。蒲城將領縱橫陝西東府西府，河南山西，帶領部下或征戰或駐兵，因為打起仗來都有一種不怕死的二桿子精神，所以在民國亂世往往能夠旗開得勝，也給當地人或對手以一種刁蠻難纏的印象。記得小時候在老家經常會聽老人們講起我們村裡本家一位爺爺，民國早期跟隨高雙成在外征戰，因為塊頭比較大，打起仗來光著上身，兩手打雙槍，戰場上有一股不怕死的精神，而另外一個同村人一到打仗就朝人後面溜。後來解甲歸田，回到老家，我們這個爺爺回來就給人講另外個人，淨是慫囊鬼，打仗淨朝後面涮。這也是刁蒲城人的一種代表。
（“西北革命巨柱”井勿幕）
我們蒲城人的刁除了正的反的說法之外，還有另外一種 ，日常天天都要打交道。 說蒲城人“刁”，那我們就“刁”吧。前幾天在廣州熬南瓜，怎麼吃都覺得沒什麼味道，回頭在和家裡人電話說起的時候，家人就講，你那裡面沒有刁（椒），南瓜要好吃，就要刁（椒）出頭。在廣州以前經常會買袋裝的花椒麵，不過很多是不麻的，也有很多放久了也沒有味道了。只能做飯的時候有什麼調料就放一點了。即使有放刁（椒），不麻也就沒有了老家的味道了。在蒲城把花椒稱為“椒”（音刁），蒲城的水盆羊肉要椒（音刁）出頭，吃南瓜餃子，熬南瓜，蘿蔔餃子等都要椒（音刁）打頭。這也是蒲城人的另外一種“刁”。在蒲城，把搶人稱為“刁”（音）人，把以搶人為業的人稱為 “刁匠”，把性急的人稱為性子焦（音刁），把急性子稱為焦（刁）性子人。記得小時候有一年去到了離我們家不到十里的富平篤祜村，碰到一個我們村的人，說起上火了，就說我這幾天掉（音刁）了，邊上一個當地人就聽到了，就笑話我們說，你們蒲城人說話真笨（音噴），明明是焦了，非要說成掉（刁）了，把豆腐，要說成投腐。我們聽了也沒覺的有什麼奇怪，也只是當個笑話來聽。這也算是另外一種刁吧，沒有任何褒貶之意，純粹的“刁 ”。
（花椒）
2000年左右，我在廣東的一個小鎮上班，當時我們廠有三千多名員工，其中陝西人佔了將近三分之一，鎮上包括家屬生活有兩三千陝西人。仔細聽來，大多數為渭南幾個縣的，尤其渭南蒲城大荔華縣居多，也有一部分操四川口音的漢中人，操河南口音的銅川人。當時在廠子周邊陝西飯店有三四家，蕎麵餄餎，肉夾饃，油潑扯麵都有賣的，經常不想吃廠裡飯就跑出去吃，挺方便的。記得當年有一個名叫“陝西風味”飯店門上貼的對聯是這樣的：“為了生活，四處奔忙 ；有了鄉音，便是故鄉！”雖然對仗不是很工整，但是現在讀來還是蠻貼合當時的環境的。有空的時候，也經常會和一些陝西老鄉一起吃吃飯，拉拉家常。記得幾位華縣的老鄉就講，他們說是華縣的，也算是蒲城的，以前修三門峽水庫搬遷到蒲城，等他們長到十多歲，初中都讀完了的時候，父母又帶他們遷回去了，所以很多親戚朋友都還在蒲城。在這邊的工廠裡面，因為當時陝西人比較多，尤其渭南這塊的比較多，關於陝西人的負面傳聞也比較多。比如打架的，偷東西的，造假飯票的，都是渭南這塊人乾的。所以後來有一段時間，招工不收陝西的尤其我們渭南幾個縣的。雖然當時人事經理也是陝西周至的，具體負責招聘的也是陝西銅川的，其他部門也有很多陝西人做主管的，但是基層員工中陝西人的名聲不算太好，雖然整事的是個別人，大多數都是勤勤懇懇的在討生活，但是對於企業會對整個地域的人都會有看法。這個時候，很多老鄉就會說起來，怪不得人家會說“刁蒲城，野渭南，不講理的大荔縣”。
隨著經濟發展，科學技術的進步，大家物質生活逐漸提升，俗話說 ：倉廩實而知禮節 。隨著物質生活的提升，大家都為了孩子有良好的教育環境 ，有更高的素質，能考個好學校，都把孩子送到縣裡甚至市裡去讀書，農村的學生也越來越少 。雖然老話還在，但是實際上，整體老百姓的素質從娃娃們的教育情況開始也都慢慢提升了，那種表面上的刁蠻不講理也應該很少看到了，但那種愛鑽研，認死理的韌勁刁勁仍然存在於父老鄉親的血脈之中！
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