发光女孩有点胖
八爪鱼是沿海特别受欢迎的小海鲜，因为肉质嫰入口又有嚼头，加上特有的海鲜的鲜味深受大家的欢迎。
八爪鱼也叫“巴蛸”、“八带鱼”学名就是章鱼。八爪鱼因为生活在浅海在海滩上，所以触角里基本都是泥沙，加上嘴和墨囊还有眼睛，吃起来会牙碜，所以食用前都要清除干净。
八爪鱼肚子里的白球是什么？能吃吗？
- 八爪鱼在海鲜里属于可食用部位最多的，而且八爪鱼的个头越小，它的肉质也越紧实而鲜美。
- 八爪鱼不能食用的部分就是它的牙齿、眼睛，以及腹内的内脏中的黑色部位。（不过很多渔民也吃八爪鱼的墨汁部位，还美其名曰叫“爆头”）
- 八爪鱼肚子里的白球，其实就是八爪鱼的卵，这个我每次清理八爪鱼的时候都会留下来。做熟以后它比八爪鱼的肉要美味的多，并且呈米粒状。入口后比鱼肉要鲜美的多，并且吃起来嫩嫩的、鲜鲜的。
- 不过八爪鱼的鱼卵成熟的要慢一些，并且清理时最好不要把外皮的胞衣弄破，那样会夹不起来不成型。
- 八爪鱼的鱼卵比较少，所以很少有单独入菜的，基本都是与八爪鱼一起入锅制作。
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八爪鱼美味小贴士
- 处理八爪鱼时可以从其腹部由里往外翻出来，然后摘去它的内脏，把白色圆球部分留下来。摘去眼睛和嘴，用盐搓洗去触角里的泥沙。
- 焯烫八爪鱼时最好用锅边刚冒泡的水，这样不易把八爪鱼烫老。焯烫后八爪鱼要迅速过凉水，如果有冰水效果更好。
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- 如果八爪鱼不选择焯烫的方式，那么可以把鲜活的八爪鱼抓起来摔打几下，这样使八爪鱼受痛而收缩，烹饪后肉质更脆嫩。
- 八爪鱼可以选择的烹饪方式很多，不过选购八爪鱼时一定要选择鲜活的，这样才能吃出八爪鱼的鲜味。
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结语:八爪鱼的白球部位是非常鲜美的，而且是八爪鱼的精华部位，它比八爪鱼的肉要鲜美很多，所以这个最好不要丢弃。
73神牛
那个就是也是章鱼的卵是不可以食用的。
章鱼里有如下东西不能吃：
（1）眼睛；
（2）牙齿；
（3）肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓（大的鱿鱼里才有）可以吃，其余的全部扔掉。
（4）还有一根很细的骨头。
（5）还有紫色的皮（有的人吃的）。
扩展资料：
章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。海区的底质最好为砂砾地带，水温在12℃以上周年能产卵，孵化后仔鱼全长3毫米左右，能摄食大型动物性浮游生物而成长，45天之后全长达10-13毫米时，沉降于海底营底栖生活，如果没有陶瓷瓦罐海螺贝壳可作居室时，便自己动手建造房屋。
2018年9月26日，在日本神奈川县藤泽市江之岛海岸附近发现了剧毒豹纹章鱼，新江之岛水族馆展出这只豹纹章鱼。
这种章鱼原本生活在热带及亚热带海域，在以西日本为中心的日本各地海岸均有发现。被这种豹纹章鱼咬伤后会出现麻痹症状，其他国家还曾有过致人死亡案例。
小烨140619958
是内脏墨囊，不能吃。
一般里面的墨汁会有一定的毒性，虽然对人体伤害不大，但还是不建议食用。
同时内脏中会含有一些微生物和排泄物，不太干净，因此八爪鱼需要处理后才能食用，一般只吃触手和皮。
同时，八爪鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出；八爪鱼一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。
扩展资料
八爪鱼又名章鱼，英文名是octopus，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。
章鱼为温带性软体动物．适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。
（图文来自网络 侵删）
松青食验室
八爪鱼就是八带鱼，章鱼的一种，里面的白球是它的鱼籽。
是可以吃的而且是一道美食，而且有成品出售，例如：香辣章鱼（八爪鱼）籽。
推荐做法：
主料：章鱼仔
辅料：自制香辣酱或成品辣椒酱皆可、姜片、蒜片、青红椒、葱丝各适量。
调味料：料酒、盐、淀粉、白糖、酱油、醋、味精。
具体烹制方法：
1、将章鱼籽，洗净，放入盆中、再加少许料酒、盐和少许淀粉码味，上浆。
2、锅中放入适量植物油，烧至四成热时，下入章鱼仔过油，随后倒出来沥油，待用。
3、锅中放入少许植物油加热后放入香辣酱、姜片、蒜片和青红椒爆香后，放入章鱼仔、葱丝，再放入适量盐、白糖、酱油、醋、味精调味，略勾薄芡即可起锅装盘即可食用。
美食侠客
这个是章鱼卵，里面都是小章鱼，可以吃，生吃蘸酱挺好吃。也可以卤着吃
不会做饭的小胖
据我所知，这才是八爪鱼，肚子里应该没有白球，
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私房海鲜
很高兴回答这个问题啊。
八爪鱼肚子里的白球是它的籽，是可以食用的。食用之前只需用白醋和食盐放到盆里，然后把八爪鱼放在一起搅拌，把身上的粘液清理掉就可以烹饪了。
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老高的快乐生活
白色球当然能吃啦 行为那是他的籽 一般我们都叫大米 很好吃的 那种只有母的才有哦
玉米的生活小日常
当然可以吃，那是它肚子里的籽，硬硬的，可以吃！我福建平潭人，八爪鱼我可以说是隔三差五就炒一盘吃，昨天我才炒的洋葱炒八爪鱼呢，很香，很下饭！
多多哦妈
把那鱼肚子里面白色的东西是鱼籽，可以拿来炒着吃，热锅放油，放入葱姜蒜末炒出香味，放入鱼籽调味，出锅时淋上芡汁就可以了
