作為一個廚師，尤其是一個做了10年以上的廚師，手上有幾個配方是很正常的，現在的餐飲，小吃，包括牛肉湯，麻辣燙，麻辣香鍋等等之類的，都有嚴格的配方，為的是不管是誰在操作，都能保證味道的統一，不會因為廚師或者操作人員的辭職，流失而把菜餚的味道做錯，所以在這種情況下就出現了各種配方比例.
今天給大家介紹十幾種常見的小吃配方，希望對你開店有所幫助，喜歡的話請分享給更多的人
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