杯中水371522
吕飞霖666666
每个地方都有自己的土特产，而我的家乡自然也不例外，酱板鸭，红薯糕，剁辣椒，辣妹子，味之元鱼尾，辣椒萝卜，腐乳，甜酒，擂茶，黑茶，腊鱼，腊肉，松花皮蛋，麻辣肉等等。
个人比较喜欢的是酱板鸭，味之元鱼尾，和腐乳，酱板鸭很多地方都有，但我唯独喜欢家乡的，也许是家乡更懂我的口味吧！
味之元鱼尾，我特别喜欢的零食，是家乡最近几年比较知名的特产，口感偏硬，味道有两种，一种香辣，一种微辣，香辣的特别辣，一般人接受不了，我每吃2包都要一瓶啤酒才能缓解辣度，因为辣，深受湖南人的喜爱。
家乡的腐乳本地人叫“猫鱼”，因为豆腐长霉像毛发，本地人称之为“毛乳”，但由于口音，听着听着就像是“猫鱼”，所以久而久之，当地人称腐乳为猫鱼，这种特产十分下饭，也是有微辣和辣的，吃饭吃面条的时候来上一块，很快就能解决，试过很多地方的腐乳，始终如一的喜爱家乡的“猫鱼”
欢迎大家到我家乡，银城益阳做客
美食春天
我们家乡的土特产很多，第一，永州之野产异蛇，黑质而白障，所以我们这养蛇、吃蛇的故事很多。用蛇泡酒，吃蛇胆，吃蛇鞭等等。第二就是永州血鸭，要把杀了鸭的血留着，把血小板给去掉(用筷子把血搅拌成团后丢掉，那就是血小板），这样血就不凝固了。然后把鸭肉煮熟后不留汤，把火关了，把血倒入锅中，和鸭肉一起炒，炒均匀后就可以出锅了。下面图一我儿子在炒血鸭，看起来来黑乎乎的，吃起来香。第三是酿豆腐，把肉馅放入豆腐皮中，肉馅中还加了荸荠，这样肉松又脆，如图二所示。第四是东安鸡。永州市东安县的人们喜欢吃醋，用醋和辣椒来煮二斤左右的土鸡，又嫩又酸、又辣又香。还有江永的柚子、油茶、香米、香芋，宁远的红米粑粑，蓝山的牛屎酒。太多太多了。一天一夜也数不完[捂脸][捂脸][捂脸]图三是江永的油茶早餐。
云深不知处6132
我是山城石宝，很高兴能与朋友们一起分享家乡土特产。我家乡在重庆的一个小山村，土特产不算多：土豆、红苕、血橙、大米、蔬菜之类。量也不算大，每家每户种自己那一亩三分地，种了都是自己家人、亲戚朋友吃的。用的都是自家牲畜产的肥，无农药，无污染。现在在外面很少吃到这样放心的了。所以在外漂泊最想念的就是家乡的美食了！
山城石宝
我美丽的家乡在盘锦作为盘锦人我感觉很骄傲自豪这里有稻田特色有盘锦河蟹，还有一望无际的红海滩就像红色的地毯一样美极了！我是一名农民的孩子我感到很骄傲，每一粒米都是辛勤的劳动换来的让我更加珍惜生活！我爱我的家乡！
草莓跑了
三都的鱼包韭菜。鱼包韭菜是三都水族的一道特色菜，也是过端节（水族过年）的重头菜，寓意财源广进，年年有余，菜肴味道鲜美。
电工小蒙
说起我老家的土特产黄元米果客家一种小众美食
制作的主要材料就两种
大禾谷(我们这边的叫法我也不知道叫什么品种[害羞][害羞])
“班杈树”(原谅我的无知实在找不到这种树的学名世面上卖的黄元米果多半是用黄竹子烧成灰用水淋出灰碱替代。[嘘][嘘])
大禾谷，属南方特有梗稻品种，介于糯稻和籼稻之间的特色粳稻良种，是独有的制作年糕专用水稻品种。大禾谷株型偏紧，分蘖力中等，茎秆较粗壮，剑叶直挺，穗颈长，叶色青黄色，谷粒短圆，有褐色长芒，谷壳麻黄，并有较多绒毛，后期落色好。单个的大禾谷米粒是半透明的而且泛着光泽，每粒米都呈椭圆形，长度在5毫米左右。(此处是抄来的……我就是个勤劳的搬运工[思考][思考])
至于“班杈树”的作用就是晾干烧成灰制成碱水用来浸泡大禾米(碱水是用烧开的水浇班杈灰得来以前小时候班杈灰是用竹编的箩筐里面放上洗干净裁切好的秸秆做过滤现在用纱布取代。碱水分头碱和二道碱水二道用来浸泡大禾米，得浸泡一晚上[送心])
浸泡过一晚上的米呈现出的颜色就是漂亮的金黄色[可怜][可怜]，浸泡过后的米沥干水就可以装进饭甑隔水蒸
了，蒸熟后还要全部翻出来倒在大簸箕上摊开再洒一遍头碱再翻匀搅拌让米粒再吸一次碱水四五十分钟以后再上饭甑重新蒸制。蒸到熟米上手一抖就掉就差不多了。接下来就是将蒸好的大禾米倒进洗干净的石臼里。后生们出场[奋斗][奋斗]用一种特制的T字形状的工具我们土话叫“琪锤”[灵光一闪]绕着石臼捣腾。注意这个时候有屁要憋着，因为四五个大汉都围着而且屁股都对着石臼[捂脸][捂脸][捂脸]你要是敢放屁甩锅会影响食欲还可能会被怼死[大笑][大笑][大笑]
等石臼里的大禾米捣成糯米糍一样看不见米粒的形状就可以了（捣的时候会黏锤子就用碱水淋下锤子[偷笑]）
然后就是不怕烫的爷爷出场了[我想静静]我也不知道是不怕烫还是忍着的。
把石臼中的米果搬出来放在涂了碱水分大簸箕里面分均搓圆压成饼装凉制就制作完成[耶][耶]刚出石臼的黄元米果才是最好吃的摘一团蘸上红糖一口咬下去软糯还有劲道特有的香味加上甜甜的红糖味道还一点都不粘牙不像糯米糍吃了会腻。想念啊[害羞][害羞]黄元米果留不得多长时间我们老家人都是凉一段时间以后就会放进装满班杈灰碱水里头保存但也只是延长一段时间而已。
黄元米果两种吃法一种是炒蒜叶一种就是白水烫沾辣椒吃[爱慕][爱慕][爱慕]我最喜欢😊费话不多说了找到些图放上来嘿嘿[呲牙][呲牙]
叽咕叽咕
大家好，我是贝心妈妈，优质美食领域创作者，很高兴来回答你的问题！
问题：介绍一下你们自己家乡的土特产都有哪些？
答：我的家乡在四川一个美丽的小县城，那里山清水秀，风景迷人，有那得天独厚的气候条件，造就了很多的土特产而生。
第一种：竹笋
竹笋在我们家乡的大山里，属于自生自长的绿色食品，我记得是每年的秋天，很多农民伯伯就回去山上采摘，很早就出发，半天时间就可以采摘到一背篼，拿回家不管是炖汤还是凉拌或炒肉都特别的鲜香，吃不完的就会做成干笋或加一些材料将其浸泡起来，方便存放。
第二种：折耳根
折耳根又叫鱼腥草，在我的家乡非常的常见，家家户户都很爱吃，在我小时候，我们家还在农村，我和哥哥都是直接在山上去现挖现摘，回去妈妈再做凉拌相当的鲜美，比大鱼大肉还好吃。现在城里面都有卖，但是味道远没有家长的味道！对了，现在云贵川之外的好多人还吃不来这这美味呢！
第三种：麻辣鸡
麻辣鸡是有自家养的土鸡，再放入经过挑选的香料等经过卤制而来的，是一整只鸡直接卤制，卤熟后再宰小，蘸上特有的麻辣鸡作料，鲜香麻辣味道超级爽！
第四种：大米
大米其实在太多地方都有，必定是大家的主食所需嘛。但是，我家长的大米有它独特的品质，很受当地和外地人的欢迎！有一个品种叫香米，蒸出来真的有香味，和泰国香米类似，但又是我们本地所产，真的特别好吃。我家现在一直都是从老家拉米过来吃，只是偶尔在外面买。
【结语】
对于我家乡的美食，真的是太多太多，这次就先说这些，关注我，后期美食分享会逐一展示出相应的美食，感谢你的阅读！
贝心妈妈厨房日记
我家乡辽宁大连，听到大连的您第一个想到的是滨海旅游城市，Bingo.大连海鲜当然是首选了，特色之特色，大连位于渤海与黄海的交界处，地处东北。所以这里的海鲜比之其他地方的海鲜味道更鲜。生长周期和海域决定决定了它的营养价值与味道。那么我就先来跟大家介绍一下我自认在我们这比较受欢迎的，当然不是全部
1辽参（营养价值度娘一下。）
2海胆（紫胆7月最肥，黄胆冬天比较肥）
3海蛎子（冬天最肥）
4野生海对虾
5东港飞蟹（冬季黄满）
6丹东文贝（1月份到5月份最肥）
7燕鲅鱼（红烧鲅鱼.晒鲅鱼干，鲅鱼馅饺子。）
8铁板鱿鱼（大连一特色美食。）
9扇贝丁（包饺子，炒菜一绝。）
10,大连渤海湾带鱼（比其他地方带鱼贵好几倍，但是味道确实不一样）
当然还有其他的美食，比如说庄河的草莓，瓦房店的苹果，大连的樱桃等等不一一细说了
总归来说，如果您来大连的，就俩字。血受[呲牙][呲牙][呲牙]
大连涛哥海鲜
我们湖北家乡的特产，莼菜，富硒之乡，
