為積極倡導文明健康、綠色環保的生活方式，引導廣大市民做文明用餐的踐行者、健康生活的受益者，近日，奉節縣新時代文明實踐中心聯合奉節縣商務委深入城區部分正在營業的餐飲店鋪，開展“吃得文明”新風尚教育活動。
“‘吃得文明’活動以家庭為基礎，以單位食堂、餐飲企業為重點，大力推行吃得合法、吃得合理、吃得衛生、吃得禮貌、吃得乾淨等理念。”縣委宣傳部副部長、新時代文明實踐中心副主任朱紫星說，“我們將通過教育活動進一步加強文明用餐宣傳引導，並指導餐飲經營戶們在做好疫情防控的同時做好復工復產準備。”
“厲行節約，反對浪費，尊重勞動。”“家庭和餐館配備公筷公勺，用餐人員自覺使用公筷公勺。”“請到店取餐的顧客戴上口罩，嚴格消毒。”“取餐時請按我店消毒流程消毒後取餐，拒絕野味。”記者在縣城內看到，不少餐飲店鋪門外都張貼著各類文明餐桌海報、文明餐桌用語及疫情防控等溫馨提示。
進店洗手消毒
據朱紫星介紹，3月6日，我市發出“吃得文明”倡議書，隨即奉節縣委宣傳部進行了轉發，以培養市民文明用餐習慣，進一步深化餐桌文明行動，得到了奉節縣各大餐飲企業的大力支持和積極響應。
在位於濱江國際的一家火鍋店門前，工作人員正為前來取餐的顧客測量體溫，並提示顧客洗手、消毒。“我們店現在主做的是外賣，嚴格做好店員、店鋪的消毒工作，並做好配料使用、製作流程等，保障食品安全，並做好重新開業前的各項準備。”店老闆何維說：“這個活動辦得好，我們一定做到公筷公用，客人不扎堆，也希望這個活動能帶動更多商家參與進來。”
據瞭解，為認真貫徹落實奉節縣委縣政府復工復產工作要求，確保疫情防控、經濟發展兩不誤，奉節縣商務委積極響應、主動作為，“一手抓疫情防控，一手抓復工復產”，全力以赴推進商貿服務業復工復產各項工作。針對餐飲行業，該委聯合多部門積極開展現場指導，在做好疫情防控工作的同時通過線上平臺推出“無接觸配送”服務。
相關部門到店宣傳指導
“吃得文明”+“無接觸配送”服務贏得經營者們的一致認同，並紛紛表示，將積極踐行“吃得文明”的倡議，以不售賣、不提供野味食品為底線，以提供營養健康食品為宗旨，引導食客自覺使用公筷公勺，不僅要為市民提供“吃得好”的環境，更要做“吃得文明”的傳播者，做好文明用餐，健康用餐的先行者。
“對於這個活動我們餐飲行業會積極行動，同時，文明健康的吃法也得到了食客的好評，倡導吃多少取多少的方式，讓食客吃出健康。”奉節縣餐飲商會會長楊必金說，推出的“無接觸配送”服務，不僅滿足了廣大市民的需求，更是為各餐飲企業（店）的發展模式進行變革創新。
食品打包
據統計，目前奉節縣已有187家餐飲店開展線上銷售、線下“無接觸配送”服務，自公佈餐飲店線上營業線下“無接觸”配送服務以來共銷售48571單，銷售額達286.02萬元。
另悉，3月9日，縣商務委和縣市場監管局聯合發出《關於支持商貿服務企業儘快復工營業的通知》，對符合條件的各類餐飲服務單位有序推動復工營業。目前，奉節縣城區的560家餐飲店已復工復產325家。
餐飲企業已準備就緒
“三月奉節縣將全面開展以‘吃得文明’為主題的新時代文明實踐活動，教育引導全體市民改變用餐陋習，講衛生，不扎堆，用公筷，保持間距，吃得文明，吃得健康。”朱紫星說，下一步，奉節縣還將以“吃得文明”為突破口，引導居民在多方面形成文明風尚，培育時代新人，形成時代新風。
目前，奉節縣餐飲行業也正逐步有序復工復產，更逐步掀起了“吃得文明”新風尚。
發佈：陽光
審核：鐘聲
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