为积极倡导文明健康、绿色环保的生活方式，引导广大市民做文明用餐的践行者、健康生活的受益者，近日，奉节县新时代文明实践中心联合奉节县商务委深入城区部分正在营业的餐饮店铺，开展“吃得文明”新风尚教育活动。
“‘吃得文明’活动以家庭为基础，以单位食堂、餐饮企业为重点，大力推行吃得合法、吃得合理、吃得卫生、吃得礼貌、吃得干净等理念。”县委宣传部副部长、新时代文明实践中心副主任朱紫星说，“我们将通过教育活动进一步加强文明用餐宣传引导，并指导餐饮经营户们在做好疫情防控的同时做好复工复产准备。”
“厉行节约，反对浪费，尊重劳动。”“家庭和餐馆配备公筷公勺，用餐人员自觉使用公筷公勺。”“请到店取餐的顾客戴上口罩，严格消毒。”“取餐时请按我店消毒流程消毒后取餐，拒绝野味。”记者在县城内看到，不少餐饮店铺门外都张贴着各类文明餐桌海报、文明餐桌用语及疫情防控等温馨提示。
进店洗手消毒
据朱紫星介绍，3月6日，我市发出“吃得文明”倡议书，随即奉节县委宣传部进行了转发，以培养市民文明用餐习惯，进一步深化餐桌文明行动，得到了奉节县各大餐饮企业的大力支持和积极响应。
在位于滨江国际的一家火锅店门前，工作人员正为前来取餐的顾客测量体温，并提示顾客洗手、消毒。“我们店现在主做的是外卖，严格做好店员、店铺的消毒工作，并做好配料使用、制作流程等，保障食品安全，并做好重新开业前的各项准备。”店老板何维说：“这个活动办得好，我们一定做到公筷公用，客人不扎堆，也希望这个活动能带动更多商家参与进来。”
据了解，为认真贯彻落实奉节县委县政府复工复产工作要求，确保疫情防控、经济发展两不误，奉节县商务委积极响应、主动作为，“一手抓疫情防控，一手抓复工复产”，全力以赴推进商贸服务业复工复产各项工作。针对餐饮行业，该委联合多部门积极开展现场指导，在做好疫情防控工作的同时通过线上平台推出“无接触配送”服务。
相关部门到店宣传指导
“吃得文明”+“无接触配送”服务赢得经营者们的一致认同，并纷纷表示，将积极践行“吃得文明”的倡议，以不售卖、不提供野味食品为底线，以提供营养健康食品为宗旨，引导食客自觉使用公筷公勺，不仅要为市民提供“吃得好”的环境，更要做“吃得文明”的传播者，做好文明用餐，健康用餐的先行者。
“对于这个活动我们餐饮行业会积极行动，同时，文明健康的吃法也得到了食客的好评，倡导吃多少取多少的方式，让食客吃出健康。”奉节县餐饮商会会长杨必金说，推出的“无接触配送”服务，不仅满足了广大市民的需求，更是为各餐饮企业（店）的发展模式进行变革创新。
食品打包
据统计，目前奉节县已有187家餐饮店开展线上销售、线下“无接触配送”服务，自公布餐饮店线上营业线下“无接触”配送服务以来共销售48571单，销售额达286.02万元。
另悉，3月9日，县商务委和县市场监管局联合发出《关于支持商贸服务企业尽快复工营业的通知》，对符合条件的各类餐饮服务单位有序推动复工营业。目前，奉节县城区的560家餐饮店已复工复产325家。
餐饮企业已准备就绪
“三月奉节县将全面开展以‘吃得文明’为主题的新时代文明实践活动，教育引导全体市民改变用餐陋习，讲卫生，不扎堆，用公筷，保持间距，吃得文明，吃得健康。”朱紫星说，下一步，奉节县还将以“吃得文明”为突破口，引导居民在多方面形成文明风尚，培育时代新人，形成时代新风。
目前，奉节县餐饮行业也正逐步有序复工复产，更逐步掀起了“吃得文明”新风尚。
发布：阳光
审核：钟声
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