“近年來，我市食源性疾病監測提示，每年3月開始，一直持續到夏秋季節，是食物中毒發生的上升期。這個季節需同時注意有毒野生植物和致病微生物引起的食物中毒。”昨日，市疾控中心發出提醒：在防控疫情的同時，也要警惕食物中毒。
預防有毒植物中毒：
路邊的野菜（花、果）不要隨便採。對不認識、不熟悉的野菜（花、果）不採、不吃，衛生環境較差的區域及公路周邊的野菜也不要採摘。
對於熟知的可食用野菜採摘要注重新鮮，生食應清洗乾淨。對不宜生食的可食用野菜，需要經浸泡、蒸煮、烹調等處理。
如果誤食有毒植物，應立即催吐，減少毒素吸收，並儘快就醫。同時，要保存可疑植物，以備檢驗判別。
預防食源性致病微生物導致的食物中毒：
常見的食源性致病微生物包括沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌和諾如病毒。這類食物中毒往往涉及的中毒人數較多，主要導致急性胃腸炎，引起噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱等症狀。
應保持清潔；生熟分開；燒熟煮透；在安全的溫度下保存食物；使用安全的水和食物原料。
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