如何判斷面條有沒有煮熟?

石間煙霞


首先呢,要看麵條,面有粗細,細的容易熟,粗的不容易熟。然後要看水,可以把水多放一點,不然面多了容易糊。先把鍋內的水燒沸騰,把麵條放至鍋內,用筷子輕輕攪拌,等水再次沸騰之後往鍋內添至小半碗清水,如此重複2次,麵條挑起半透明代表已經熟了。謹代表個人觀點,歡迎大家點評


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