疫情困不住生產，口罩擋不了熱情。12日，浦城縣富嶺鎮種糧大戶劉軍領著農戶們忙著再生稻集中育秧。基土、播種、澆水、覆土入秧盤……6個人圍著育秧機忙得不亦樂乎，一會兒工夫，500多個秧盤就齊整地碼放在暗房中。
“只要這種子長出一釐米左右的芽兒，就可以移出育秧棚進行秧田培育。氣溫適宜，它們就長得快，只等天放晴、苗合適，就可以開始機插大田嘍。”憨厚的劉軍一邊利索地忙著，一邊介紹說。
“縣裡出了糧食生產疫情防控力度不減、生產面積不減、產量不減、品質不減的‘四不減’政策，加上種糧效益擺在那，穩糧增效，我們倍有信心！”眼下，正是春耕備耕的好時節，在全國產糧大縣、全國商品糧基地縣、中國好糧油示範縣浦城，隨處可見劉軍般四處忙碌的身影，大家信心十足、幹得提勁。
“種糧還是科技‘香’”
12日下午，浦城縣臨江鎮水西村，雨水滴落田間，激起一個個小圓暈。村民許燦文穿著雨衣，挽著褲腳，揮著鋤頭整理田埂。
“春雨貴如油，我們早點把收割機壓壞的田埂整理修復，就可以更好地把雨水收集在田裡，讓水稻生長有個‘安樂窩’。”許燦文把鋤頭柄往水裡洗了洗，接著忙活起來。和他一樣，這片開闊的田裡，十幾個村民正忙著搶農時。
陳明興是種田的老把式，他踩著打爛的泥田平整著秧地。就在前些天，他們幫著“東家”——種糧大戶馬芳華將1.4萬盤育秧盤下到了田裡。10日，他們幫著把1.5萬盤育秧盤整進了暗房，如今又下到地裡整起了秧田。
“一步接著一步，哪一步都不耽誤。”陳明興說，“別看現在是雨天，秧盤進了暗房，溼度、溫度都‘聽人話’，想讓秧苗長快長慢都不成問題。從工廠裡育的兩批2.9萬盤秧，管種1500多畝地，後面用上機插，快著呢。”
正在整秧田的65歲村民季水興種了大半輩子糧，今年選擇不單幹了，他把地都託管給萬鑫家庭農場，每畝地收租金310元，加上到農場的上班工資，一年下來增收了2萬多元。
萬鑫家庭農場是馬芳華開辦的，農場從900畝水稻起家，短短四年間發展到4100多畝。“去年洪災，農場500多畝水稻遭了殃，可是農場不虧本，就衝這，我還是要堅持種糧。”馬芳華說。
“科學就是生產力，就是效益”，工廠化育秧、機插機收、自動烘乾，靠著科技、憑著機械化，種糧越來越高效集約，馬芳華今年一下又擴種了1300畝糧食，招了20名工人，鼓著勁幹。
“打造品牌天地寬”
走進浦城旭禾米業的加工車間，聽到的是機器隆隆聲，見到的是大米白花花。自大年初二開始，旭禾米業就響應政府號召，開足馬力生產，全力保障疫情防控期間的市場供給。
“我們作為國家級重點龍頭企業、‘武夷山水’品牌入圍企業，穩定市場責無旁貸。”公司董事長遊洪斌說，2月初，他們與武夷山水品牌運營管理公司等37家企業及時參與保價格、保質量、保供應的“三保”行動，為全市抗疫出力。
眼下，疫情雖未過去，企業發展的各項工作卻已步入正軌——除了正常的疫情防控、糧食加工，自有基地的生產安排、種糧大戶和農民的糧食訂單簽訂、企業的市場拓展、品牌打造等都在有序推進。
“糧食企業一面對接農戶，一面對接市場，既要提高種糧戶的積極性，又要確保糧食質量穩定、可靠。”遊洪斌表示，只有提升產品品質、打響品牌，才能更好地實現增值溢價、反哺種植環節。
為此，旭禾米業引進國內領先水平的低溫碾米生產線、營養配米生產線和先進完善的檢測設備，實現了年加工原糧6萬噸的產能。同時，優選糧食品種，通過“公司+合作社+基地”的模式，強化源頭溯源管控，開發中高端大米、五穀組合產品，借力“武夷山水”品牌闖市場。
瞄準“不僅吃得飽，更要吃得好”的市場消費需求，發力品牌推廣策略，如今旭禾米業打造的“一枝香”“金禾米”“金桂香”等中高端產品也在慢慢叩開市場之門。這些，也讓種植戶獲益——優質品種稻穀收購價高於保護價的20%，僅此一項意味著浦城有15萬畝水稻的效益獲得提升，而個別高端產品溢價甚至超過100%。
“相信未來有更多的機遇。”今年，遊洪斌打算把“浦城大米”的觸角向外延伸，推向福州、廈門等地社區市場，真正讓“浦城大米”與居民們“天天見”。
“政策來幫忙，種糧心不慌”
“這幾天下雨，氣溫偏低，要更加註意暗房的溼度、溫度。”12日，在萬鑫家庭農場的育秧工廠，浦城縣高級農業藝師連孝忠正用心指導馬芳華。
“以前這個時候，我們通過視頻會、現場會集中搞培訓，現在只能兵分多路。”連孝忠介紹，目前大面積春播還未開始，浦城農業農村部門派出10支農技隊伍下鄉入田頭，宣傳政策、檢修農機、傳授農技、摸清問題。
受前期疫情影響，萬鑫農場的育秧基土到不了位，育秧盤缺口達2萬個，這些問題如不能及時解決，今年的春耕定受影響。浦城農業農村部門瞭解情況後，馬上向縣裡彙報，並協助農場一邊聯繫廠家，一邊協調沿路交通運輸。2月底3月初，農場生產所需物資全部到位，馬芳華的煩惱一掃而光。
“我們要確保今年糧食種植面積不低於49.5萬畝，糧食產量不少於21.3萬噸。”縣農業農村局副局長張述斌介紹，為確保糧食穩產增效，浦城縣創新模式，成立“糧安辦”，與各鄉鎮主要領導簽訂“糧食安全行政首長責任制”，縣、鄉、村層層都得開動腦筋，把優惠的政策落到地裡，把優質的服務送到田間。
今年，浦城縣繼續設立300萬元專項基金，實施“浦城縣糧食產業轉型升級暨糧食產業扶貧行動計劃”，在優質品種、稻-藥栽培模式、適度規模經營、示範合作社和家庭農場、三品一標認證等方面給予補貼。涉及水稻連片種植、土地流轉與種植推薦品種的合作社和農戶，也可以獲得政府補助。
“現在種糧政策好，工廠廠房國家補貼資金17萬元，水稻烘乾機每臺國家補貼3萬元，其他還有糧食直補、優質品種溢價20%以上收購，處處得實惠。”馬芳華說，“政府‘兜’著幹，我們哪能沒信心？”（劉暉 鄭金富 林夢琳）
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