堅決打贏這場疫情防控阻擊戰！近日，由國家市場監督管理總局啟動“保價格、保質量、保供應”系列行動（以下簡稱“三保行動”），作為重慶129家重點監測企業，德莊集團莊嚴承諾：供應不斷、質量不降、價格不漲！
德莊集團在“三保”行動呼籲下迅速響應國家號召，加快恢復產能；切實保障全體員工的健康和安全；堅持“品質德莊”理念，確保產品質量不受疫情影響；堅持誠信經營，保持產品價格穩定；提升服務水平，豐富市場供給。
率先復工保生產
2020年2月20日，德莊茶園生產基地獲准復工，在這場曠日持久的抗疫戰中，德莊突出重圍，先行一步，打開重慶食品行業復工的大門。
有序有力，打好防疫攻堅戰！德莊在“確保每位員工安全，確保生產基地安全，確保供應渠道安全”的思想指導下制定八項舉措展開全封閉式復工生產。
嚴選食材保質量
對於食品質量，德莊食品和德莊餐飲從未放鬆過。
生產上，德莊食品利用德莊獨有的產品溯源系統，實時記錄和追溯原材料的產地、供應商、車輛信息，實現路徑的可追溯。所有原材料到廠後必須消毒後才準下貨；且需脫袋、靜置24小時後才能投入生產。車間員工則採用定位定崗管理，避免人員交叉，加強管控。真正做到對消費者負責，對產品質量負責！
在疫情特殊時期，德莊餐飲嚴格堅持“品質德莊”的核心戰略和品質管控理念，加強了對店內食材的篩選檢測、處理加工，嚴格保證食材的新鮮、安全與衛生。
組織貨源保供應
德莊食品、德莊餐飲雙供應。
德莊食品全面落實社會物資保障工作，積極組織貨源，維持產品出貨，利用線上線下資源，對接各大商超、社群，穩定供應全國，確保疫情期間市場的規範經營和運輸、供給等環節的暢通。
截至2月26日，德莊餐飲已在全國60餘座城市、72家門店恢復火鍋外賣，以零接觸配送的方式送達，保障食品供應的同時保障顧客用餐安全，為人民飲食生活做保障。
誠信經營保價格
德莊在保障產品供應、火鍋外賣等環節正常、安全運行的同時，履行誠信經營的責任，承諾在疫情期間確保障產品及市場價格的穩定。
封閉管理保健康
員工健康安全是企業生存的基石，為保障上崗員工健康安全，每天為上班員工測體溫、申報身體狀況，每名員工進入工作環境中須經過消毒、洗手，佩戴好口罩與手套，並進行上班培訓，降低團隊管控風險。
廠區則要求每日至少消毒2次，重點區域每2小時消毒一次，確保廠區無汙染死角，生產環境安全。實行全封閉式管理，24小時專人值守，參觀活動停止，外來人員禁止入廠。
方式多樣保宣傳
全面開展疫情防控的宣傳工作，藉助電子郵件、公眾號、電話會議等方式向員工宣傳關於新型冠狀肺炎的預防知識，定期向一線員工宣傳貫徹最新的防疫措施和知識。
德莊集團董事長在2008年汶川地震之後說過一句話，十幾年後的今天依舊振聾發聵：“食安，是餐飲人能做到的最大慈善。”
即便是在此刻，抗疫的戰爭也沒有停歇。無論是前線還是後方，都有人挺身而出。抗疫長城當應萬民共築，滄海橫流方顯英雄本色！全體德莊人不退縮不妥協，做到“保價格、保質量、保供應”；全行業跟隨國家步伐，保社會穩定、保人間真情、保祖國昌盛！
無論何時何地，若有戰，召必至！
閱讀更多 上游新聞 的文章
關鍵字: 美好，一直在身邊 關愛吃貨成長協會 原汁原味的德系SUV
