小学、初中，清晨起来去上学，总要在街边的包子铺买几个包子，边吃边走，等走到学校，包子正好吃完，肚子也饱了，一天的生活由此开始。来长沙之后，去过不少包子铺，或许说是包子店更合适些，一间小店铺，漂亮的招牌，精致的蒸笼，包子的种类让我眼花缭乱。不，这不是我记忆中的包子铺。
小学时，在我的记忆里，镇上只有一家包子铺 ，到现在，那家包子铺还在，不过变成了什么样子，我不晓得。我家08年搬到镇上，那时我小学二年级，上学路上总会顺道买两个包子当早餐。包子是最实惠最方便的早餐，味道也不错。街边的棚子下，摆着几张桌子，一个装着碗筷的大柜子（也有粉、面），最前面有个收钱的半人高柜子，旁边破旧的煤炭灶上放着一口装了水的大锅，一屉屉包子叠放其上，冒着热腾腾的白气。蒸包子的屉子是完全竹制的，古朴好看，蒸出来的包子也有一股草木的清香。包子的种类不多，肉的、糖的、豆沙的、榨菜的、梅干菜的，还有烧麦。我最爱吃糖的和梅干菜的。糖包要小心点吃，一不小心就是一手的糖水。梅干菜包的梅干菜很重要，要有咸香，不能少放了辣椒和油，没了辣椒，味道单调，没了油，梅干菜不香而且干。
我至今还记得买包子的场景，背着书包的矮矮的我还没有蒸笼那么高，拿出一块钱跟老板说，一个糖包子，一个梅干菜包子，老板把钱丢进放钱的柜子里，接着打开蒸笼，用白色的小塑料袋装好包子，递给我，包子热乎乎的，暖心。
包子铺是由一对夫妻操持，夫妻俩似都来自外地，妻子是湖北人，一口湖北腔，镇上的人都叫她“湖北佬”。夫妻俩租了一间地下室，既是他们生活的地方也是做包子的地方。有次我起的很早，包子铺还没开摊，要去地下室拿包子，我跟着去了，地下室黑漆漆的，连灯光都显得昏暗，只能勉强照亮一片区域，做包子的地方在地下室的一角，一张大桌子，几个大蒸笼，还算整洁。我听说，两年前他们建了一栋两层小楼，搬出了地下室，一年前还买了一辆车，唯一的儿子被他们送去学习钢琴。包子铺，也继续开着。十几年来的勤勤恳恳，赚来了丰厚的家底，过上了好日子，在他们身上，我看到了中国人对美好生活的向往，看到了中国人平凡中的伟大。
身在长沙的我，现在真想吃吃那家包子铺的包子。
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