文/羊城晚報全媒體記者 宋昀瀟、鄭少玲、徐振天、梁懌韜、嚴藝文、實習生沈安蕎
圖/羊城晚報全媒體記者 林桂炎 實習生 趙怡萌（署名除外）
溫暖長存羊城，愛心溢滿廣州。3月11日，廣州市商務局、廣州地區五大餐飲行業商協會、羊城晚報社，共同發出《我是暖愛廣州一份子》倡議書，呼籲廣州餐飲業從3月15日0時起開展“暖愛廣州”行動，在線下門店張貼“暖愛廣州”LOGO，在線上微博微信參與“暖愛廣州”全城接力，自願開展暖心活動獻給各條戰線“逆行者”；並同時呼籲廣州市民在遵守廣州餐飲場所防疫指引保證公眾和自身安全前提下積極到餐館消費，託舉“食在廣州”金字招牌成為“暖愛廣州”一份子。
這份暖心的倡議，獲得廣州社會各界積極響應。從3月13日起，廣州不少地方已陸續亮出“暖愛廣州”LOGO，一張張寒涼許久的餐桌，在佳餚和人氣中漸漸回暖。從3月14日下午至3月15日早上，羊城晚報全媒體記者跑遍廣州大街小巷，記錄全城響應“暖愛廣州”倡議的一幕。
線上線下，“暖愛廣州”處處點亮
3月15日0點，珠江岸邊太古倉碼頭，洛奇先生餐吧的工作人員，將新款迎賓牌擺放到餐廳入口處。這塊新款迎賓牌，印著“暖愛廣州”LOGO。
未及3月15日0時，廣州便陸續有餐飲企業或彙集餐飲企業的商業場所，提前響應“暖愛廣州”號召。3月13日，連鎖餐飲企業“蝦餃妹”、連鎖火鍋店“陳記順和”、廣州保利洲際酒店等，已亮出“暖愛廣州”LOGO；3月14日下午15時，位於天河的天環廣場戶外大屏幕，開始播放“暖愛廣州”LOGO；小酷鍋、孖記、興悅酒家，廣州希爾頓逸林酒店等也在同日亮出“暖愛廣州”LOGO；3月15日一早，記者在廣州酒家百福廣場店和炳勝公館，看到店內打出“暖愛廣州”LOGO；3月15日上午10時開始，天河城、萬菱匯、廣州友誼環市東店、合生廣場、凱德樂峰廣場、江燕路萬科裡等廣州商業物業，陸續在其戶外大屏或店內宣傳屏幕上播出“暖愛廣州”海報的畫面。
蝦餃妹餐廳，顧客亮出“暖愛廣州”LOGO 記者徐振天攝
“暖愛廣州”不僅在線下點亮，一場接力亦在線上進行著。截至3月15日上午，拉丁餐廳、紙繹坊、嘎己喃舌尖上的潮汕等餐飲企業、餐飲用品生產商，廣州市婦女兒童社會服務中心“花城人家”等單位，通過自媒體平臺推送“暖愛廣州”信息。截至3月15日10時，新浪微博“暖愛廣州”話題，已有69.6萬閱讀次數。
炳勝公館珠江新城店，亮出“暖愛廣州”LOGO 記者嚴藝文 攝
熱心公益，他們爭做“暖愛廣州”一份子
溫暖各條戰線“逆行者”，是“暖愛廣州”行動其中一個目的。記者巡城發現，不少餐飲企業為溫暖社會而努力著。
記者獲悉，為服務好“逆行者”，洛奇先生餐吧曾在3月11日設置無人值守愛心驛站，為路過的快遞員外賣小哥醫護人員等“逆行者”提供免費餐飲。同樣在3月11日，廣州保利洲際酒店曾製作多款愛心餐，送至保利商業多個物業的“愛心驛站”供各行各業“逆行者”免費享用。響應“暖愛廣州”倡議的嶺南集團，通過廣州市慈善會，向支援湖北的廣東醫護人員捐贈煲仔飯、廣式風味餅、餐飲消費券等“家鄉味道”。
“面對千辛萬苦，我們依然笑著面對。”廣州西餐行業協會會長吳春清表示，新冠疫情發生讓不少人措手不及。雖然經營上暫時有損失，但餐飲業和社會各界一樣，希望為戰疫工作者獻出一份力。
洛奇先生餐吧亮出“暖愛廣州”LOGO 記者 梁懌韜 攝
你的支持，撐起“暖愛廣州”愛心鏈條
艱難的經營不忘熱心公益，廣州餐飲界的善舉，源於安全用餐環境下市民的支持。
記者3月15日0時在洛奇先生餐吧看到，每一位入店顧客均接受體溫檢測和身份登記，室內用餐區採取只開一半餐桌的方法避免人員過於密集，所有服務員均佩戴口罩上崗。記者3月15日一大早在“蝦餃妹”金碧店看到，為迎合街坊來此喝早茶的習慣，同時兼顧疫情期間特殊的公共防疫，門店的營業時間為早上7:30至下午16:30不設晚市，餐廳為每桌就餐客人提供公筷公勺。廣州酒家百福廣場店，為顧客提供免洗洗手液，讓食客用餐更安全。
蝦餃妹餐廳，亮出“暖愛廣州”LOGO 記者徐振天 攝
“實在是憋得太久了。”3月15日0時幫襯洛奇先生餐吧的譚小姐，恰好是一名醫護人員，難得週末的休息讓她鼓起勇氣與朋友一道外出消費。她表示自己自疫情發生至今只能自己做飯充飢，她對餐廳的健康檢查安排有信心，願意出來消費以支持“暖愛廣州”倡議。
廣州酒家百福廣場店，顧客亮出“暖愛廣州”LOGO 記者 宋昀瀟，實習生沈安蕎 攝
“疫情以來，我們第一次出門吃飯。”市民王女士帶著女兒在天河體育中心鍛鍊後，3月15日一早幫襯廣州酒家百福廣場店，在疫情之前每週都會幫襯該店一到兩次，“只要保證出品和衛生安全，相信會有越來越多消費者前來。”王女士說。
“公共場所的防疫工作，做得很好。”3月15日一早幫襯“蝦餃妹”的王阿姨表示，相比外賣，到店堂食的餐點品質和口味更好，她願意出門消費併成為“暖愛廣州”一份子。
“暖愛廣州”為起點，促“復產”到“達產”
當前，廣州餐飲行業正逐步復甦。全市超14萬家餐飲企業，線下實體店復工率超7成，線上外賣復工率超8成，營業額也正穩步上升。
中午11時30分左右，在炳勝品味珠江新城店，已有食客陸續入場用餐。炳勝公館珠江新城店於前兩日開放午市和晚市，目前未恢復早市。大廳按1.5米間隔嚴格擺臺，所有包廂均不超過6人，大廳和包廂均4個小時消毒一次。
炳勝集團董事長兼總裁曹嗣標表示，目前生意恢復約原來的十分之一，用餐空間縮減50%。食客入場用餐需進行兩道體溫檢測，並登記姓名電話。“食客的用餐習慣可能改變，線上需求逐漸增多，”他表示，作為餐企要適應改變，如上線禮品、禮盒，為線上銷售增加選擇。據瞭解，炳勝集團基本全線復工，營業額恢復兩成左右。
廣州市商務局黨組成員、副局長魏敏接受記者採訪時表示，線下餐企打造品牌化，線上突破轉型升級，是未來發展方向。接下來，將以“暖愛廣州”為起點，推動會展、旅遊、商貿等相關產業帶動餐飲業，促進餐飲業復工復產到“達產”轉變，共同託舉起“食在廣州”金字招牌。
出品人/劉海陵、林海利
總策劃/孫璇、劉雲
總統籌/劉雲、李豔文、鄭華如、區健妍
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