疫情期間在家閒著，有沒有一種要吃燒烤的衝動呢，
那麼今天我們就在家做個解饞羊肉串吧！
1：首先我們準備羊肉，以羊排肉為最佳，先切成條再切成小丁。
2：清洗乾淨放入碗中，加入薑汁，料酒，白胡椒粉，鹽雞精，麻辣鮮，少許澱粉，
抓制黏稠上漿，澱粉不要太多。
3：油溫4成熱下入羊肉，用筷子將其攪散，攪散後轉大火，炸製成熟幹香，但不要太硬，撈出控油備用。
4：鍋中不加油下入炸好的羊肉，加孜然芝麻，少許麻辣鮮，燒烤蘸料炒勻即可裝盤食用。
菜做完了，感覺是不是特別簡單呢？喜歡的朋友可以試著做一下，味道不錯奧！喜歡的朋友可以點贊轉發，謝謝支持。
美食貼士
需要的食材：羊肉，薑汁，料酒，白胡椒粉，鹽，油，雞精，麻辣鮮，澱粉，孜然芝麻，燒烤蘸料。
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