完美自己的人生
很乐意帮助大家，只要你读到这偏就可以。
现在多数朋友早餐喜欢到外面吃阿，在这里我教大家做一个简单又放便的早点阿。一个人，或者几个人都可以。只是做多多少的问题。
① 首先准备一碗面粉，一个人吃的话一小碗就可以了，加少许盐。
②直接加水用筷子搅拌，这个面要拌软哦，一定要软。
③面拌好之后，哦这里可以拌面的时候把水烧上，面好水也就开了。准备下锅，条筷子挑一小团面，下锅的时候把筷子分开，这样面就成一块一块的了。水要是开水哦。
④就这样挑，想吃多少个就挑多少个。挑完了之搅一下，都漂起来了之后再诸2-3分钟就OK 了。
⑤捞起上桌，喜欢吃甜的可以加糖，白糖，红糖，蜂蜜，都可以只要朋友们喜欢。我自己喜欢什么都不加。
⑤最后朋友们有时上班累了，又不想做饭，抄菜，怎么办。来一碗准你吃得香。
哦差点忘了是什么东西，我拍个照你们猜猜看这个叫啥
弃道入魔
👇👇【食材】🍃🍃👉鸡爪700克、蒜瓣10粒、小葱三根、姜5片、柠檬一个（大）、小米椒15根、青杭椒4根（大）、洋葱半个、花椒、
👉调料:盐1勺、糖2勺、生抽6勺、鸡精半勺、海鲜酱油2勺、老抽半勺、矿泉水100毫升、陈醋3勺、料酒
【做法步骤】👩🍳👩🍳
1⃣️鸡爪洗净剪去指甲然后改刀，一个鸡爪建议改成三块（大的改四块）🧚♀️
2⃣️冷水下锅，加入姜片、料酒、小葱和8粒花椒，水烧开后中火煮10分钟，可以不用盖锅盖。🧚♀️
3⃣️鸡爪煮好后捞出来冷水清洗，洗干净浮渣后用冷水冲10分钟
4⃣️冲洗鸡爪时开始准备调料，柠檬两头去掉后切片（⚠️一点要把籽去掉，不然会发苦）洋葱切小丁，大蒜切碎，杭椒和小米椒切成圈🧚🏽♀️
5⃣️把生抽、陈醋、老抽、海鲜酱油、鸡精、盐、糖、矿泉水调在一起搅拌均匀。多搅拌一会，避免烟和糖没化开。🧚🏽♀️
6⃣️将步骤四中切好的调料加入调好的调料汁中搅拌均匀，可尝一下味道，如果淡了酌情加入调料的量。🧚♀️，
7⃣️将冲好的鸡爪控干水份后码入容器中，然后倒入调好的调料汁，搅拌均匀后撒入几粒花椒，用盖子或保鲜膜密封好放入冰箱冷藏一晚上，第二天拿出来吃鸡爪就入味了。
😋😋😋🌿🌿🌿条件允许的话泡五个小时后可以打开把底部和顶部的鸡爪翻个遍，让鸡爪浸泡入味更均匀（操作时一定不要沾上生水，不然不易保存容易坏）。🌿🌿🌿浸泡几小时后鸡爪会慢慢的泡出水来，就能完全浸过鸡爪啦。🤗🌿🌿🌿喜欢吃辣吃麻吃酸的根据口味可酌量加入相匹配口味的调料。啃着鸡爪开始追剧吧，一口下去都是满满的胶原蛋白，简直就是追剧神器呀。✌🏾✌🏾喜欢的小伙伴做起来吧！😋😋⚠️⚠️最后提醒下小红薯的宝宝们一定要用陈醋，白醋是不行的哦。
小花妹的生活
我给你推荐四川有名的小吃"炸小酥肉"，外酥里嫩美味可口，推荐给大家：
用料:猪肉(瘦多肥少那种)，红薯粉，食用油（菜籽油最好），花椒，鸡精，盐，耗油等等。
1.将肉切成长条形，用点盐，鸡精，耗油和酱油腌制10分钟。
2.腌制好的肉里加入适量的红薯粉和少量花椒粒，加入适量的水，用手搅拌肉和粉，让肉完全包裹上红薯粉。
3.锅内加多点油，保证肉下锅后油能全部没过肉，油加热到6-8成。
4. 将肉一条条放进锅内，小心不要让肉粘到一起。油温不能太热，防止炸糊，炸的过程要不停的搅拌。
5.等酥肉的表面金黄的时候，就可以出锅，在配上一些烤肉的干拌料，就可以享受美味的酥肉。
现在小吃也有炸酥排骨的，就是将肉换成排骨就可以，也是相当的美味可口。
煮妇的美食日记
我是一名美食爱好者，在这里来说说我平时做的辣子红油的做法。早餐做点面条方便又营养。喜欢吃辣子的朋友不妨一试。
1.准备粗辣椒粉100克（主辣），细沫辣椒粉50克（增香），白芝麻20克。
2.农家菜籽油300克，芝麻油50克。
3.京葱3根，香葱50克，洋葱一个分切四瓣，老姜30克，老蒜一颗，八角两颗，桂皮20克，香叶10克（后面三样香料放水里泡十分钟便于出味）。
4.起锅烧油，锅烧热倒入菜籽油烧至微微冒烟，放入洋葱，京葱，老姜等香料。熬出葱的水分，京葱微黄再放人香葱熬制半分钟，粗辣椒粉取一半放碗里，拿一双筷子慢慢倒一半油，边倒边搅动，搅匀后再放入粗细辣椒粉再将余下的热油慢慢倒入碗中，记得边倒油边搅动，然后再放人白芝麻搅匀等油温降至五成热时倒入芝麻油搅拌均匀辣油既成。
技术要领，熬制油的火候一定要把握好，油温过高把油熬糊了，油温低了辣椒粉熬不出香味。
喜欢的点赞关注收藏，不喜欢吃辣的免费看。欢迎大家补充点评。谢谢大家！
宁静志远6898
一个人做的小吃，方便又好吃，我推荐以下几种。
1麻辣豆皮：豆皮下水煮熟，烤肉酱加番茄酱，加芝麻，辣椒粉，孜然粉，下水淀粉煮料，然后把豆皮下料里，豆皮软了之后取出，再撒上自己喜欢吃的调料，喜欢辣的多撒一些辣椒粉，这是80后的老味道，喝酒当零食再合适不过了，而且十分省钱，3块钱的豆皮能做一大堆，真是经济实惠又好吃！
2麻辣牛肉干：把牛肉下锅煮，锅中加入料酒葱姜蒜调味。煮30分钟后捞出，把牛肉切成条。起锅烧油，下入花椒，麻椒和干辣椒炒出香味，倒入牛肉条，翻炒均匀，再加入料酒，生抽，把水分炒没，捞出锅，拿袋子封好，牛肉干就这样做成功了。自己在家做牛肉干，没有添加剂还省钱，可以尝试一下。
3麻花。喜欢吃甜食的话，自己做的麻花可是很有吸引力的哦！加入适量酵母和牛奶和面，发面一个小时，之后揉成麻花形状，下锅炸熟，简单方便，老少皆宜。
4烤串。准备自己喜欢的食物，拿签子串成串，用烤箱烤熟，再来瓶啤酒，简直太毕了。烤串一定准备好蘸料，最好蘸点蘸水，麻辣鲜香，太好吃了！
5花生米。对于爱喝酒的朋友们来说，花生米简直是最好的朋友了，不是吗？无论油炸还是五香的，一盘子花生米能喝半天的酒。花生米当零食也是很棒的，而且花生米有养胃的功能。
好爸爸私房菜
自制家庭版土豆泥！味道不输KFC！
土豆泥的灵魂就在于调料汁，只要get这个秘技，在家也能吃到美味的土豆泥！简单易上手，你值得拥有~
【✨食材】
土豆1个、牛奶50ml、黄油2小块、白砂糖1小勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、水淀粉50ml
【✨做法】
- 土豆块或者片，放进蒸锅蒸20分钟~
- 取出来碾碎~不要再有颗粒感
- 放10-15克黄油、20毫升牛奶、一丢丢盐、一丢丢黑胡椒
- 再继续搅拌均匀~
- 锅里放5克黄油，2勺蚝油（我家没有我就用生抽替代了），黑胡椒粉、加2-3勺玉米淀粉兑水的汁勾芡，然后所有料烧到浓稠就好了！
- 找个漂亮的小碗，把酱汁淋上去！真的！很好吃！
【📌Tips】
- 胡椒粉尽量选手磨的那种；
- 直接把做好的土豆泥倒入调料汁里拌匀，也一样好吃！
大家在家里试试呀！
希望我的回答可以帮到你，我是美味故事烩，想看到更多美食文章和问答，请记得关注我哦！
美味故事烩
教你做烤冷面吧，希望你能喜欢
烤冷面的家庭做法，超级好吃
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一提到烤冷面，大家应该都知道是东北一带的地方特色小吃。用的是特制的冷面，这个冷面比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程，柔软，是可以直接食用的。
烤冷面有三种方式来做：碳烤、铁板烤和油炸，味道各有差异。今天我们就来说一下妈妈做的烤冷面。
先来说一下准备食材吧
冷面，火腿肠或烤肠，香菜，葱花，鸡蛋，甜辣酱，辣椒粉，醋，糖。
现在开始说步骤了，要注意哦。
一、烤盘预热，中火即可（也可用平底锅）。
二、先刷油，然后放上一片冷面，烤一会，然后喷一些水上去（接下来也要不定时喷水，因为冷面很容易干，不喷水的话口感就不好了）。
三、冷面上均匀刷上一层酱，磕一个鸡蛋在冷面上，用铲子把鸡蛋均匀抹在冷面上，同时在边上煎香肠。
四、把冷面翻面后，再次喷一些水，淋上一些醋，我是直接把醋和水混合，一起刷上去，这一面也刷一些酱，撒一些香菜末和葱末。
五、放香肠再刷一些酱，辣椒粉，再淋一些醋上去和糖。
六、用铲子和烧烤夹把冷面卷起来，切成段，再撒一些香菜也和葱末装饰一下就可以吃了，好吃的街头小吃烤冷面自己就做成了。
注意事项：冷面真的很容易干，很容易干，很容易干的，更容易裂，所以要全程中小火，不要着急，并且经常喷水！
声控美食小花
人总该慢慢学会长大，唯有美食不可辜负
一个人当然可以自学做小吃。小厨娘平时也是自己一个人，然而我才十七岁。只要你愿意行动，愿意学。肯定可以做出很nice的小吃。
- 我现在举个例子：葱油饼
【葱油饼的做法】
- 准备200克面粉，一小盘葱花，适量油
- 面粉分别用热水和凉水和成柔软的面絮，揉搓成光滑面团，水加多一点没事。醒发20分钟
- 锅中烧油，拿一个小碗舀两勺面粉，一小勺盐，一抹五香粉。滚油倒入搅拌好的粉中，这是油酥。
- 醒好的面团分成三份，取一份擀成长方形，抹上油酥，撒上葱花。像叠扇子一样叠成长条。把长条撑长，再卷成一个小剂子。三份做好后醒十分钟
- 醒好后擀成你想要的大小的面饼，下锅煎至两面金黄色，即可出锅。根据个人喜好切块。
附上我画的小心心
天然呆小厨娘
辅料菜籽油100克 食盐2克 花椒粉1克 味精1克 辣椒油1茶匙 孜然粉4克 葱1根
狼牙土豆的做法
1.准备食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉
2.将土豆切条，用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉（用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好）
3.油烧热，将控干水分的土豆放入锅中
4.中火炸至表面变焦、关火
5.锅中只留土豆和少许油，将多余的油倒出
6.放入花椒粉
7.放入食盐调味
8.加入少许味精
9.放入辣椒油，喜欢吃辣的可以放干辣椒粉
10.加入孜然粉
11.倒入葱花
12.拌匀即可出锅（还可以根据自己的口味放入糖醋）
烹饪技巧土豆一定要多清洗两遍，去除淀粉
小螺号冲冲冲
教你做烤串的酱吧：这个是婆婆教我的
配料：
泡椒500克 芝麻酱150克
花生酱200克 辣椒油40克
大蒜仁100克 花椒粉30克
味精80克 特鲜1号1包
鸡精100克 白糖20克
盐40克。
做法：
1.先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
2、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
3、用油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成
你可以在家试试哦，想炸什么烤什么都可以，炸好烤好的直接抹上这个酱。超级好吃的，不好吃你来找我。
我的回答帮到你了吗？
