轉眼已是三月份，看窗外陽光明媚，草長鶯飛，一派晴好。
再看看屋內，還沒開學的孩子們怕是早就在房間坐不住了吧，每天被困在這小小一片天地裡，從南走到北從東走到西，看得家長只盼快一點開學！
都說孩子是冤家，不管怎樣，不能出門的時候還是要想方設法來安撫，送上一個舌尖上的小豬牛奶饅頭，祝你和寶寶都能開開心心！
準備：
中筋麵粉320克，白砂糖2大匙，泡打粉1/2茶匙，快速發酵粉1.5茶匙，牛奶180克
做法：
1、把所有用料混合，揉麵約5-8分鐘至三光——面光，手光，盆光。若想要小豬好看些，可準備一些粉紅色麵糰。（取部分麵糰加點紅色天然食用色素，就能變成粉紅色。)
2、開始發酵麵糰，儘量放在溫暖溼潤處發酵。也可以選擇在大鍋里加些溫水，放上蒸格，把麵糰放入大碗裡，擱蒸格上。蓋上鍋蓋，約1小時，麵糰發到兩倍大。
3、準備一個白色麵糰，三個小的粉色麵糰，白色麵糰做臉，一個粉色麵糰做鼻子，另兩個粉色麵糰捏成耳朵，大小比例自己調整，好了之後用筷子戳出兩鼻孔。
4、就差眼睛啦，可以用任何黑色的食物比如葡萄乾呀之類的來做眼睛。
5、成型後，靜置20分鐘，等待二次發酵。
6、接著就要開始放蒸鍋裡蒸了，這裡有個小技巧：水滾後大火8分鐘，轉中火2分鐘，然後小火2分鐘。這樣是最好吃的，柔軟而有韌勁兒。
7、時間結束！取出來擺好，坳個造型，一定會讓寶寶看到心動！
胖乎乎的小豬饅頭不僅可愛，還具有很高的營養價值，在家閒來無事，不如帶著寶寶一起做，則是一段歡快的親子時光吶！
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