紅燒肉加了冷水會導致肉質有點柴，沒有那麼軟糯。下面分享在家的做法首先我們選擇五花肉，要選擇豬肋排上的肉，最好的五花肉在接近豬後臀尖部位，這裡的五花肉，五花三層分明，肥瘦適宜。 分享到: 關鍵字: 五花肉 冷水 紅燒肉
