Three-C
我是80后二胎宝妈，平常在家里带孩子的时候就是每天中午吃的饭都是一人分的。所以我个人觉得，如果想做一人份的饭，最好是用小锅，否则水少了，容易糊了，如果水放多的时候，那就量超了。
我前段时间就买了个一人一人份的电饭煲，主要是用来中午蒸米饭的，因为减肥期间不吃面食，面食一个是糖分高，一个是不到代谢出去。所以我觉得一人分吃饭的话，最好是买个一人份的电饭煲。用起来方便省事啊。如果一定要煮粥喝的话，最好买个小锅吧，这样分量正好。
以上是我的建议，如果你有其他建议留言区留言，我们一起讨论吧！
寻美食日记
一个人的米饭怎么做？分享两种煮的方法，每顿米饭都要吃新鲜的。
说实话我也碰到过这问题，以前用袖珍型电饭煲从未被一碗米饭而折腰过。后来换了个功能齐全容量也大的，有着大大的肚子，蒸一碗米饭根本就连锅底都铺不满，中午若只给爱吃米饭的虎仔蒸一碗饭真是个难事。
某天，早上我爬山后去买菜，路过一家卖把子肉的快餐小店，看见辛勤的店家正在一碗一碗的往大蒸笼里码放装有生米和水的碗，每只碗中都是一半的大米一半水。这是要蒸饭呢，看得我当时就茅塞顿开，用碗蒸饭多好，想一碗蒸一碗，想两碗就蒸两碗，还不用费事的洗锅。
其实，小时候我爸妈也是这种方法蒸饭的。那时还没电饭煲，想吃顿米饭就这么隔水蒸。用钢精锅，里面加点水然后将装有米和水的小饭盆稳当当的坐入，用煤球炉的旺火蒸。萦绕米饭的甜香滋味随着咕嘟咕嘟的冒泡声又回响在我耳边，曾因为有米饭吃而快乐过。
一.电饭煲蒸一碗饭
1.电饭煲中加入两碗水。
2.将蒸屉放上，然后把装有洗净的大米和清水的小碗放在蒸屉上。
（半碗大米，水的量高出米一点即可。）
3.盖上电饭煲的盖子，按照正常蒸饭程序蒸制，当蒸饭键跳保温键时即可。
二.蒸蛋器蒸饭
1.将大米洗净放入蒸蛋器所配的小碗中，并加入稍微高出米一点的清水。
2.将量杯里最高刻度的水倒入蒸蛋器中。
3.把装有米与水的小碗放入。
4.盖上蒸蛋器的盖子，打开操作按钮开始蒸制。
5.当听到咕嘟咕嘟的冒泡声音没有了时，就再倒进去一量杯水，继续加盖蒸。这时的米饭也已经半成熟。
6.将第二杯的水份蒸干，蒸蛋器自动断电，米饭也就全熟了。
（量杯、小碗都是蒸蛋器配送的，一碗米饭需要两杯水分两次加入，两个轮回就能将米饭蒸熟）
虎妈尚菜
这你就算是问对人了，交给你一个米饭的懒人做法，我经常这样吃，不仅是我，老婆每天上班带饭都由我来做。
因为老婆不喜欢吃外面的饭，胃不好而且不卫生，所以我就想到一个懒人版米饭的做法，不仅简单而且好吃，能把蔬菜的营养也保留住
首先一个人如果饭量大的话可以放两勺米，将米浸泡一会蒸出来的米饭更加松软
准备食材
1、米适量
2、香菇，土豆，胡萝卜，青豆看个人口味
3、猪肉或鸡肉
浸泡米的同时将蔬菜和肉清洗干净，都切成丁
起锅烧油，先炒肉，多煸炒一会，煸炒出油脂。加入葱姜蒜，煸炒一下然后放入蔬菜，一块都放进去就行。加入生抽，老抽，然后炒三五分钟加入水，水要末过食材，烧开以后放入适量食盐，比平时炒菜稍微多那么一丁点就行。水开后就可以关火
4、将米放入电饭煲中，然后将炒好的菜也倒入电饭煲中，再倒入菜汤，开火，电饭煲蒸熟饭以后就可以直接开吃了。
米香中掺杂着香菇和肉的香味，打开电饭煲的那一瞬间，口水都已经流出来了。最后再来一个煎蛋？？？受不了了。
这种天气配上一杯冰镇可乐或者果汁再或者啤酒，哇哇哇，太爽了。其实一个人的饭菜是最好做的了。
水木子爱美食
欢喜经常是一个人吃饭，以前也觉得一个人吃的米饭好难煮，那时用的是4L的家用电饭煲，米放少了吧，到不了最低工作水位，放多了吧一餐又吃不完。后来发现了一个神器，找到了一个迷你小锅。
有了这个小锅，真的是方便了很多。一个人一杯米也可以蒸了，这一杯是大电饭煲的量杯哈，而且速度也快，十几分钟就能好，做煲仔饭也很好用。
不想吃米饭了，煮个泡面，下个面条，煮个水饺什么的都很方便，最最重要的是煮好了可以直接开吃，不用再拿碗把他们捞起来。有那么一种人，做饭是享受，洗碗是要命，这样就又省事一些了。
“工欲善其事，必先利其器”，古人这句话是没有说错的，只要选对了工具，一个人的饭也是很好做的。
四时欢喜
这事我的经验比较多，介绍三种简单易行的做法。
第一个，蒸。饭菜同步。
厨房要有个两层的蒸锅。一层蒸饭，一层蒸菜。
蒸饭这层雷打不动，就是一盘米饭。另外一层可以很多内容，蒸菜、热菜、蒸红薯等等。目的只有一个：饭好菜也好，或者把蒸过的菜再稍微加个工。譬如蒸茄子，熟了端出来，米饭继续蒸。等到蒸茄子调汁完成，米饭也好了。这就叫“饭菜同步”。
蒸米饭很简单，直接用盘子淘好米，加水，放蒸锅上汽20分钟。
第二个，袖珍电饭煲。
这个不用多说，市场有卖，学生电饭煲，一次最多可做三人饭，一个人的饭就能做了，做得着。只是设备比较粗糙，还是初级水平，底盘加热，做出米饭很一般，凑合着吃吧。
第三个，一顿多吃。
做一次，吃三顿。当顿之外的米饭，相对密封放冰箱，吃的时候拿出来微波2分钟。这样做最省事，不要担心剩饭会变质有毒，没那回事。
如此的电饭煲→冰箱→微波炉，三位一体组合米饭，跟新鲜的一样。普济
一个人做米饭，我推荐一款（不是广告）蒸饭器，它的原理是隔水蒸熟，水干了自动断电。这样一来，你可以早上蒸上，中午回家就可以吃了，冷了热一下就可以了。再来说它的容量，很小，个人觉得最多三个人吃的量，我们家是两个人加一个两岁的小宝宝，一般我打一桶半的米，三个人吃刚好。它还有一个功能就是在蒸米饭的锅上加一层，可以蒸菜。还有一个功能是每个内胆都配有一个盖子，盖子盖上可以抽真空，不会漏，配有一个手提袋子，你还可以当成便当盒带到单位上吃饭，中午加水热一下就可以了。最后告诉大家这个蒸饭器我们用了四年多了，当时从新疆回重庆把电压力锅都舍弃了，就带了它回来，现在它的指示灯不亮了，我们还是在用。
周周的大米粥
这的确是一个比较令人头疼的问题。
因为一个人吃米饭，蒸多了吧浪费，蒸太少了吧，电饭煲根本盖不住底。
家里再买一个小的电饭煲吧，值不当。所以我也为此纠结烦恼过。
后来，就总结出了一个人吃米饭的经验：
小时候，家里比较穷，那个时候还没有电饭煲，妈妈就是这样蒸米饭给我们吃的。
蒸锅里添上足够的水，然后放笼屉，把一小碗米+适量水用一个可以蒸煮的小碗装起来放在蒸屉上。
蒸锅盖上盖子，就在燃气灶上蒸就行了。
这样做的优点是不用在乎米饭多少，你自己吃多少蒸多少。而且蒸出来的米饭还很好吃。
再者，就是现在的外卖也太发达了，有时候真的是不如叫点外卖吃。
米饭那么便宜，尽管不是很美味，没有自己家里大米好吃，但凑活一顿也不算什么。
其实算下来比自己做饭也省不了多少钱的。
老徐说事999
一个人吃饭，我推荐你做什锦石锅饭
到超市或菜市场卖个石锅，十几块钱就有，实用。用来做石锅面，石锅饭，炖个杂烩锅什么的都好，懒人必备。
先说说煮饭过程，大米煮之前最好提前用水泡一下，大概锅的三分之一的大米就够了（有些大米煮出来特别多，要适当放），水加到食指第一节就够了，煮沸后，加点油，盐和味精，酱油，有点味道就可以了。
材料没有固定，想吃什么就放什么，不过必须等饭差不多的时候放进去，青菜关火后放进去盖上锅盖焗会就熟了。
家里有豆拌酱或是老干妈之类的酱料放进去一拌，又是美味的一餐。
寿司先生你好
一个人吃的米饭做法如下：
一、用料
米 不到一碗（如下图） 、 水 没过米一公分
二、一个人的蒸米饭的做法
1、准备一个碗，放四分之三差不多的米，可以根据自己的食量来加减多少，饭量大就多加些
2、淘完米，加薄薄一层水，水的位置要比米高出一厘米左右
3、大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟绝对好。像这种盖子是透明的话，还可以看到米慢慢升高，变得很饱满的过程。
4、出锅后就是这个样子，带好一碗米饭，一个人的量。
拓展资料
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
体坛讯飞
首先很荣幸能够为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在我们一起探讨一下。
下面我为大家分享，我个人对这个问题的看法与意见，希望我的回答能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的。
直接蒸饭很简单，把米清洗干净，用碗把米装起来，然后加入适量开水，大概是没过米一点点吧。盖上锅盖直接蒸就可以了。水开后大概蒸十分钟左右，如果家里有香肠或者是速食的东西等米饭快好的时候，可以放在米饭上面一起焖熟，这样菜也省的炒了。
如果您喜欢吃煲仔饭的话，可以用买一个小的紫砂锅用来煲煲仔饭，这些都是可以连饭带菜一次性解决，毕竟一个人的菜也很难炒呀。
以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
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