“趁著今天天氣好，人還沒那麼多，我就趕緊‘錯峰’帶家裡人來吃小籠！”3月15日中午，豫園南翔饅頭店內，市民程阿姨和她的女兒、妹妹點了幾籠不同口味的小籠饅頭，聽店員介紹說15日是春季新口味“醃篤鮮小籠”上市的第一天，她也點了一籠嚐嚐鮮。
之前因防疫需要，豫園商圈內不少老字號暫停堂食。隨著疫情變化，當下市民百姓們對餐飲堂食的呼聲也漸高。3月3日，綠波廊率先恢復堂食，成為豫園商圈內首家恢復堂食的老字號。緊接著，松鶴樓蘇式湯麵、春風松月樓素菜館等一干老字號也接踵恢復了堂食。3月15日，寧波湯糰店、上海老飯店、老桐椿等老字號也陸續恢復部分堂食，豫園商圈內的煙火氣又回來了。
記者在南翔饅頭店內看到，剛恢復堂食不久的南翔饅頭店目前開放的區域約為原先的三分之一，桌與桌之間的間隔增大，大堂兩邊的門窗也開著通風，原先可坐120人左右的區域現在基本限流在七成左右，並採取了無接觸點單、支付。進店前，所有顧客都需要測量體溫、出示隨申碼綠碼等，確保用餐環境的安全性。
“今天是堂食恢復的第一個週末，天氣也好，基本從早上忙到現在，小籠饅頭已經數不清包了多少個了。”南翔饅頭店第六代非遺傳承人遊玉敏說，昨天可以算是自疫情發生以來最忙碌的一天，“醃篤鮮小籠今天開放預訂，明天開始外賣配送，手機裡已經接到三四十份訂單了”。
與此同時，15日第一天恢復堂食的寧波湯糰店裡也人氣頗旺，吃湯糰、買青團的顧客絡繹不絕，首次推出的創新口味青團——榴蓮青團，到中午12點左右就脫銷了，店裡的幾名老師傅又開始加緊趕製。
據寧波湯糰店負責人介紹，之前受疫情影響堂食暫停後，主要靠微信預訂、電話預訂、外賣平臺訂單堅持著，“今天堂口恢復第一天，很多客人來買青團、湯糰，沒想到榴蓮青團銷量也很不錯，可能還是功夫不負有心人，讓我們覺得‘春天’又回來了”。
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