温柔澎湃你朔哥
先说说普洱的制作。
采摘时间对普洱茶品质的影响与采摘后的制作条件有直接关系。如果不考虑制作条件则只要有芽就可以采。但考虑到制作条件则采摘时间就会对普洱茶品质产生影响了。例如雨季采茶如果没有摊晾和干燥设备则茶叶极容易闷红变质。同样的如果下午采茶没有摊晾条件或干燥设备闷到第二天制作也会闷红变质。一般而言采撷从早上日出后进行最佳，日出后茶叶露水干后采摘，采后摊放不要闷到，然后进行适度萎凋后进行杀青、揉捻、日晒。以当日干燥最佳，至少要超过半干后摊开晾放，避免闷红变质。
适度萎凋可以降低茶的苦涩度，提升茶的香味。萎凋在普洱茶的制作过程中并不是一道必备程序。其原理应该是萎凋的脱水过程加剧了茶叶内部的酶催化等理化反应。红茶、乌龙茶的香味主要就是靠萎凋与做青得来的。
比选的两种其实都很不错，所以那种都可以。
cj谈情
无品牌无山头、自家的古茶园不知道仁兄看不看得上？
自家普洱茶民间初制所
根据个人的喝茶心得和对大益茶的一点了解，
一，从性价比角度和口感品饮角度来看，更推荐选择7572饼茶，一般大益新上的7572饼茶，价格会在100多元左右，这个价一般都可以接受。再者，7572熟茶饼，是金毫撒面，7级料为主，拼配不错，口感更有层次感，7572也是大益的明星标杆产品。
二，从便携度来看，不用质疑，那就是琥珀方砖。琥珀方砖是大益产品系列里面的快销品系列，为的就是满足消费的能方便快速冲泡的要求。但是，对于一些长期喝茶并追求口感的茶友来说，这并不是很好的选择。因为琥珀方砖是筛选出来的细嫩熟茶芽头原料，这种茶就是滋味虽饱满但不耐泡，没有层次感。要深入了解这个问题的朋友、可以参考一下我分享的文章：《深度解析宫廷普洱》
希望我的解答对您的疑虑有到帮助，我是茶以清心，欢迎大家交流探讨～
茶以清心
大益琥珀方砖精选于勐海茶厂最近两三年来每批春茶中筛选出的茶料为原料，是一款非常少见难得的大益高等级熟茶，采用大益传统制作技艺，选用纯原料拼配而成。用料细嫩，金豪显露，干茶的堆味已稍稍退去不少，熟茶一般都很容易掰开，连茶针都不需要用，方便携带。
茶汤红浓，口感顺滑，汤质丰富，入口就有一股很经典的“勐海味”。我是意韵东方生活美学，更多精彩内容敬请关注我的头条号哦！
意韵东方生活美学
陈茶熟女——购买普洱茶，切记:
[机智]普洱熟茶大多是不好的、变质的茶叶去发酵的；
[机智]普洱茶饼大多有“铺面”，挑选好看的茶叶铺在表面，金玉其外败絮其中！
[机智]买散茶，好坏一目了然！
师说从简
钱包允许的前提下买贵的
