我家剩米饭最爱这样吃,一拌一捏,焦香酥脆,家人都抢着吃

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有人跟我说,一个人生活,有时候宁愿点外卖,也不愿意自己做饭。不是不知道外卖不健康,而是一个人的饭太难做了。

一个人吃,到底煮多少饭、炒多少菜才刚刚好。既不会不够,也不会剩下。

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不过呢,这个问题在饭饭这里完全不存在。因为饭饭家向来会多煮一些,剩下的米饭第二天做炒饭也很不错。

还有一种很适合上班族的办法,把它做成照烧饭团

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饭团表面被煎的微焦,内里又是软糯紧实的口感,海苔碎给咸香的饭团增鲜不少,简单快手!

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米饭300克

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红烧酱油、辣椒粉、黑白芝麻

盐、芝麻香油、细砂糖、蚝油


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先给米饭调个味,一勺香油、一勺辣椒粉、一勺黑芝麻、一勺白芝麻、一小勺盐,保证每一粒米饭色香味俱全。

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再调一个刷在饭团上的照烧酱汁,蚝油一勺、红烧酱油两勺、一勺白糖。


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把米饭捏成一个三角形的饭团,记得捏紧实一点,不然一会变成酱油炒饭。


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锅中少放一点油,小火把饭团煎至焦黄,再给它翻个面,刷上酱汁放上海苔碎,另一面也一样。


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酱酱!大功告成,表皮微焦的米粒,酥脆的口感配上海苔,哎呀妈呀老好吃了!赶紧点赞收藏学起来吧!


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