牧區羊肉，您心動了嗎？作為農牧業地區，人們都喜歡吃牧區羊肉，因為沒有用飼料餵過，在草原上放養的羊，肉質和味道更好。可是現在有某些心懷不軌的人，從牧民手裡以各種藉口索要死羊肉再賣給別人，從中賺取不法之財。
案情回顧：
2020年1月的一天，鄂托克旗某鎮一男子買了一整隻綿羊肉，當天對綿羊肉進行切割時，發現羊肉腔內側已經變質腐爛且散發著異味，之後該男子聯繫賣家劉某某想解決此事，但是劉某某失聯，無奈之下報警了。
原來劉某某居無定所，暫住鄂托克旗某蘇木某嘎查牧民家期間，得知牧民家的一隻白綿羊因不明原因死亡後，劉某提出索要該死綿羊肉的要求，牧民當時表示反對，並對劉某說不要食用該類死羊肉，可劉某不聽勸阻，執意要留下該死羊肉。最終隱瞞死羊肉的情況下，把未經檢疫檢驗的死羊肉以800的價格賣給了受害者。
檢察官提醒您：
劉某某明知是死因不明或者病死的羊，而向他人銷售，其行為觸犯《中華人民共和國刑法》第一百四十三條之規定，涉嫌銷售不符合安全標準的食品罪，其行為具有社會危險性。
非健康羊肉肌肉無彈性，粘軟，有的肌肉平切面有淡黃色或粉紅色液體，有的流出紫色或紫黑色液體，脂肪由於沒有放血或者放血不全而呈紅色、粉紅色、黃色或綠色；
健康羊肉有彈性、有光澤，呈橙紅色或粉紅色，無任何怪異液體流出，脂肪呈白色或乳白色，煮後油脂團聚於表面，具有香味。
所以提醒大家買肉類產品時，首先看是否有合格的畜禽產品檢疫（驗）證明或市場複檢單；其次看胴體上是否有獸醫驗訖印章和檢疫標誌；最後看胴體上是否有檢疫（驗）刀跡。
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