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現在開一家小型炒菜館要看當地的具體情況。如果當地疫情不太嚴重，絕大多數企業、工廠已經復工復產，外賣也已經開始正常配送，開一家小型炒菜館是可行的，但一定要注意公共區域的衛生情況和消毒情況。如果當地疫情很嚴重，當地多數企業、工廠還沒有開工，當地對人員外出和聚集管控比較嚴格的話，最好還是不要開小型炒菜館了。
無聊2020
不建議馬上開。目前疫情對餐飲行業仍然有很大的影響，短期內疫情對廣大消費者外出購物餐飲娛樂在心理上仍影響較大。雖然國內疫情防控目前接近勝利，但國際上疫情現在處於爆發期，目前確診病例已大部分為境外輸入病例，國外分佈著幾千萬僑胞，所以疫情防控估計遠沒那麼快結束，至少對人們外出聚集性購物就餐會有一定影響。今年受疫情影響，大量餐飲行業損失慘重，目前態勢仍不明朗，建議不要那麼快做決定，可以做前期考察，先觀望看看。
楚佳鴻商用車
不建議現在開店，可以前期考察、選址、策劃，等疫情過去後，下半年餐飲業會迅速回升，線上訂餐一定要做，店面小可以考慮做堂食（外賣）、或者主打特色引流。
晟金財財稅諮詢
我當時在疫情期間就想過純配送模式和商家合作，類似美團的形式，後來因為有事情耽擱了，你可以考慮純配送的外賣店，其實只要口味好，後面疫情結束再來實體店還是非常有機會的
新一HHHHH
別人恐懼你可以貪婪的，首先計劃好你買的菜館當下面對那些消費群體，疫情過後如何繼續擴大營業收入。謀定而後動！做好防護多多去實地調研。
風不吹起
肯定收影響了，疫情來襲，分食制興起，小餐館拿來那麼大的店面[呲牙]
鏡中花水中月的虛妄
還用說啊
