今年因為突如其來的特殊情況，大家宅在家的時間也是悠哉的享受了一把小長假的時光，而因為宅在家太過於無聊，很多朋友都開始陸續上手秀廚藝，無論是涼皮、蛋糕、餅乾等等各式各樣好吃的都在這個小長假裡體驗了一番。
而我這個很少下廚的小白也是準備好好的練把手，正好藉著前不久在小米有品買的火候不粘鍋四件套一起配合，學習一番。而之所以入手這套鍋具，也是因為之前買過他家的刀具用著不錯，所以這次直接一起聚齊了。藉著新鍋上手下廚的契機，和大家來聊一下這款火候超白金不粘鍋四件套的使用體驗。
在包裝方面，每個鍋都用包裝盒密封包裝，並附有說明書，在剛收到快遞之時還被大盒子驚訝了一下下，估計這包裝即便快遞暴力也不怕了。
整套鍋都用的是不粘鍋易清洗的材質，且受熱均勻美觀耐用。四件套總共由炒鍋、奶鍋、湯鍋以及煎鍋組成，也都分別配備了鍋蓋。因為我入手的是四件套，當然大家也可以分開單件入手。
酷黑美學的不粘鍋設計，進了廚房也能“耍帥”。每個鍋都採用的是一體成型的手柄接口，沒有一顆螺絲，不僅美觀而且使用時也可以起到很好的防汙垢與易清洗的效果。另外，硅膠菱形的手柄與附耳，不僅手感柔軟而且耐高溫，方便我們在使用過程中的拿起。
鍋蓋同樣採用的是玻璃與硅膠的組合蓋，側面稍微留有一處孔洞方便排出氣。
在鍋的材質選用方面，火候這套鍋採用的是特富龍新一代TPP塗層，三層防護下，其不粘性、耐高溫性、耐磨以及耐刮性能都達到了不錯的水準，具體這種性能在我使用過程中的感觸頗深，而且清洗起來也比較易打理。
高端鍋與普通鍋的區別還在於，高端鍋的壁薄底厚，火候採用的就是高端鍋專用的壓鑄工藝，鍋底厚可以很好的聚集熱量保持溫度均衡，而壁體薄又能快速導熱。
另外，五層複合加厚鍋底，防滑、不易變形且經久耐用，也適用於明灶、電磁爐、電爐等不同類型的火源。
有一處設計很貼心的是在使用時無意發現的，就是這套鍋還加入了獨特的”溫度感應”設置，在我們做菜時，為了避免油溫過高導致脂肪酸、維生素等被破壞，流失營養價值，這個溫度感應設置就會在油溫過高時自動在手柄的硅膠片位置變紅，提醒我們及時進行下一步炒菜步驟。這個貼心的小設計，對於我這樣的廚房小白來說，是非常實用的。
無論是炒鍋、湯鍋、煎鍋還是奶鍋，四套鍋具幾乎滿足了我日常生活中的炒菜、煲湯、煮奶、煎蛋等等的飲食做飯需求，日常基本的家用基本都能夠駕馭了。而在使用方面無論是耐用性、不粘鍋、易清潔性還是受熱是否均勻的問題，即便是廚房小白也能成為你的好助手。
都說好的廚師也是需要用上好的炊具與鍋具，這句話一點也不假。以前家裡用的鍋每次我在煎東西或者炒菜的時候總是會糊鍋底，對此我一直以為是因為我廚房小白的原因，直到換上這套鍋，才發現原來並不是我的廚藝不精，用上了不粘鍋確實再也沒有糊鍋底了。最後，歡迎大家跟我聊一下你第一次下廚房的經歷以及在鍋具的選擇方面，又有什麼好的推薦呢？
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